বিষয়বস্তু
রোগের সাধারণ বর্ণনা
গাউট একটি যৌথ রোগ যা যৌথ টিস্যুতে ইউরিক অ্যাসিড লবণের জমা দেওয়ার সাথে যুক্ত।
গাউট লক্ষণ
তীব্র জয়েন্টে ব্যথা, ত্বকের লালচেভাব, জ্বর এবং জয়েন্টে ফোলা ফোলাভাব, সাধারণ জ্বর, মাথা ব্যথা এবং ক্লান্তি, যৌথ আন্দোলনের সীমাবদ্ধতা।
গাউট এর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার
গাউট এর ডায়েটটি ইউরিক অ্যাসিড (পিউরিন) এর উচ্চ খাবারগুলি হ্রাস করার নীতির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত এবং নিম্নলিখিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে:
- খনিজ ক্ষারীয় জল;
- তাজাভাবে চাপা প্রাকৃতিক বেরি বা ফলের রস (সাইট্রাস, আঙ্গুর, ক্র্যানবেরি), রোজশিপ ব্রথ;
- শাকসবজি (টমেটো, আলু, গাজর, শসা, পেঁয়াজ, বিট);
- ফল (বিশেষত সাইট্রাস ফল);
- বেরি;
- গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্য এবং দুধ, পনির, কুটির পনির;
- স্কুইড, চিংড়ি;
- তিসি, জলপাই বা মাখন;
- সিরিয়াল এবং আটা পণ্য (কোন frills);
- বাদাম (অ্যাভোকাডো, পাইন বাদাম, পেস্তা, বাদাম, হ্যাজেলনাট);
- মধু;
- নির্দিষ্ট ধরণের মাংস এবং মাছ (সালমন, হাঁস-মুরগি, কাঠের কীট, সালমন, হ্যাডক, ম্যাক্রেল, ট্রাউট);
- রাই বা গমের রুটি;
- বোর্স, বাঁধাকপি স্যুপ, আচার, দুধের স্যুপ, বিটরুট স্যুপ, ফল এবং নিরামিষ স্যুপ;
- প্রতিদিন সর্বোচ্চ একটি ডিম;
- দুধ, টমেটো, টক ক্রিম সস;
- সাইট্রিক অ্যাসিড;
- শাকসবজি (পার্সলে, ডিল)
- 1 দিন
প্রথম প্রাত breakfastরাশ: ওটমিল, শসার সালাদ, মিনারেল ওয়াটার।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: ফলের জেলি, কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির।
মধ্যাহ্নভোজন: টক ক্রিমের সস, সবজি স্যুপ, স্ট্রবেরির সাথে দুধে সবজি এবং ভাতের সাথে বেকড জুচিনি।
রাতের খাবার: টমেটো রস, কুটির পনির প্যানকেকস, বাঁধাকপি কাটলেট।
রাতে: আপেল
- 2 দিন
প্রাতঃরাশের নাস্তা: টক ক্রিম সহ গাজরের সালাদ, দুধের চালের ডোরজি, লেবুর সাথে দুর্বল চা, একটি নরম-সিদ্ধ ডিম।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ, আপেলের রস, শসা সহ তরুণ আলু।
মধ্যাহ্নভোজন: কুটির পনির ক্যাসেরল, টকযুক্ত ক্রিম, উদ্ভিজ্জ স্যুপ, দুধ জেলি।
রাতের খাবার: প্রোটিন ওমেলেট, ফলের রসগুলিতে বেকড আপেল।
রাতে: কেফির।
- 3 দিন
প্রারম্ভিক প্রাতঃরাশ: বাঁধাকপি সালাদ, কুটির পনির সঙ্গে নুডলস, ফলের রস।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: ফলের রস, আলুর প্যানকেকস।
মধ্যাহ্নভোজন: নিরামিষ বোর্চট, পনির, দুধের সসে সিদ্ধ মাংস, ছানা আলু, লেবু জেলি।
রাতের খাবার: উদ্ভিজ্জ স্টিউ, টক ক্রিম, পনির ফলের জেলি দিয়ে পনির কেক।
রাতে: আপেল
- 4 দিন
প্রারম্ভিক প্রাতঃরাশ: সিদ্ধ নরম-সেদ্ধ ডিম, আপেল এবং বাঁধাকপি সালাদ, বেকউইট দুধের তুষের, খনিজ জল।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: আপেল এবং গাজরের কাসেরোল, লেবুর সাথে চা।
মধ্যাহ্নভোজন: উদ্ভিজ্জ ঝোল উপর টক ক্রিম সঙ্গে আচার, কালো currant জেলি, কুটির পনির সঙ্গে প্যানকেকস।
রাতের খাবার: টক ক্রিমে বেকড কুমড়া, কুটির পনির দিয়ে ভরা আপেল, আপেলের রস।
রাতে: দই দুধ।
- 5 দিন
প্রাতঃরাশের প্রাতঃরাশ: তাজা টমেটো, ফলের জেলি, টক ক্রিম সহ কুটির পনির।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ, কাঁচা কাটালেট মধ্যে টক ক্রিম, ডালিমের রস।
দুপুরের খাবার: ঘরে তৈরি নুডলসের সাথে স্যুপ, স্টাফড বাঁধাকপির রোল কুটির পনির এবং টক ক্রিমের সসে বেকউইট, তাজা আঙ্গুর।
নৈশভোজ: গাজর কাটলেট, টক ক্রিম, দইয়ের পুডিং ফলের সংশ্লেষ।
রাতে: আপেল
- 6 দিন
প্রাতঃরাশের প্রাতঃরাশ: উদ্ভিজ্জ সালাদ, একটি ডিমের ওমলেট, বাজির পোরিজ, জাম সহ চা।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ কিসমিস এবং আপেল, আঙ্গুরের রস সহ গাজরের জরাজী।
মধ্যাহ্নভোজন: নিরামিষ বাঁধাকপি স্যুপ, আপেল এবং কিসমিসের সাথে কুটির পনির পুডিং, দুধ জেলি।
রাতের খাবার: টকযুক্ত ক্রিম, চায়ে বেকড প্রোটিন ওমেলেট এবং জুচিনি।
রাতে: কেফির।
- 7 দিন
প্রারম্ভিক প্রাতঃরাশ: আপেল, টমেটো এবং শসাগুলির সালাদ, কুটির পনির সঙ্গে দুধ, ফলের কমোট।
দ্বিতীয় প্রাতঃরাশ: বেকড বাঁধাকপি, ফলের জেলি।
মধ্যাহ্নভোজন: মুরগির সাথে সিদ্ধ চাল, কেফিরের উপর ওক্রোশকা, বেকড আপেল।
রাতের খাবার: কুটির পনির, উদ্ভিজ্জ স্টু, চা সহ মুক্তো বার্লি।
রাতে: প্রাকৃতিক দই।
গাউট এর লোক প্রতিকার
- ভেষজ স্নান (বেছে নিতে ভেষজগুলি: medicষধি সাবান, ওট স্ট্র, স্টিংং নেটলের শিকড়, ক্যামোমিল ইনফ্লোরিসেন্সেস, medicষধি ,ষি, পাইন শাখা, কালো currant পাতা);
- মধুর উপর ভিত্তি করে আধান (দুইশো গ্রাম রসুন, তিনশো গ্রাম পেঁয়াজ, আধা কেজি ক্র্যানবেরি কেটে দিন এবং একটি অন্ধকার জায়গায় রেখে দিন, এক কেজি মধু যোগ করুন) খাবারের আগে দিনে তিনবার এক চা চামচ নিন;
- পিষে তাজা গাজর (উদ্ভিজ্জ তেল সহ প্রতিদিন একশ গ্রাম)
গাউট জন্য বিপজ্জনক এবং ক্ষতিকারক খাবার
আপনার এই জাতীয় পণ্যগুলির ব্যবহার সীমিত করা উচিত: লবণ, সসেজ, চর্বিযুক্ত সেদ্ধ মাছ এবং মাংস, মাশরুম, বেকন, লেবুস, আচার, নির্দিষ্ট ধরণের শাকসবজি (পালংশাক, সোরেল, ফুলকপি, সেলারি, মূলা)। এবং খাদ্য থেকেও বাদ দিন: মাংসের নির্যাস, অফাল (কিডনি, ফুসফুস, মস্তিষ্ক, লিভার), ধূমপান করা মাংস, টিনজাত মাছ এবং মাংস, গরম মশলা, চকোলেট এবং কোকো, মশলা, শক্তিশালী চা এবং কফি, অ্যালকোহল (বিশেষত বিয়ার এবং ওয়াইন) , মশলাদার পনির, মাশরুম বা মাছের ঝোল, ডুমুর, হেরিং, রাস্পবেরি, রবার্ব, হর্সরাডিশ, সরিষা, কালো মরিচ।
মনোযোগ!
প্রদত্ত তথ্যগুলি ব্যবহারের যে কোনও প্রয়াসের জন্য প্রশাসন দায়বদ্ধ নয়, এবং এটি আপনাকে ব্যক্তিগতভাবে ক্ষতি না করার গ্যারান্টি দেয় না। উপকরণগুলি চিকিত্সা নির্ধারণ এবং নির্ণয়ের জন্য ব্যবহার করা যায় না। সর্বদা আপনার বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন!