হার্টের জন্য খাদ্য: পটাসিয়াম সমৃদ্ধ ১০ টি খাবার

শরীর পর্যাপ্ত পটাশিয়াম পাচ্ছে না এমন লক্ষণ

শুধুমাত্র একটি উপযুক্ত বিশ্লেষণ এবং একজন ডাক্তার অবশেষে এবং সম্পূর্ণ আত্মবিশ্বাসের সাথে নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার এই ট্রেস উপাদানটির ঘাটতি রয়েছে। যাইহোক, পরোক্ষ লক্ষণগুলিও রয়েছে যা আপনাকে সতর্ক করতে হবে এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে। 

• পেশী দুর্বলতা, অলসতা, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি, ক্র্যাম্প (বিশেষত রাতে), উদাসীনতা;

• ক্রমাগত শোথ - পটাসিয়ামের অভাবের সাথে, সোডিয়াম শরীরে জমা হয়, যা শরীরে আর্দ্রতা ধরে রাখে;

• রক্তচাপ কমে যায়;

• কোষ্ঠকাঠিন্য;

• মাথা ঘোরা। 

পটাসিয়ামের অভাব প্রায়শই এমন লোকেদের মধ্যে দেখা যায় যারা সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত, যে মহিলারা মূত্রবর্ধক এবং জোলাপগুলিতে আসক্ত, সেইসাথে যারা ডায়েটে আছেন এবং ভারসাম্যহীন ডায়েট করেন তাদের মধ্যে। 

পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার

সাদা মটরশুটি - প্রতি 100 গ্রাম সিদ্ধ মটরশুটিতে প্রায় 390 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। ডোজটি দুর্দান্ত, কিন্তু প্রশ্ন হল আপনি আপনার দৈনন্দিন মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত মটরশুটি খেতে পারেন কিনা। এছাড়াও, মটরশুটি ফাইবার, থায়ামিন, ফোলেট, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ।

ছানা-মটর - প্রতি 718 গ্রাম শুকনো মটরশুটিতে 100 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম রয়েছে। কখনও কখনও ফালাফেল বা ছোলার সালাদ তৈরি করার একটি ভাল কারণ। কিন্তু রান্না করা মটরশুটি মধ্যে, পটাসিয়াম ডোজ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়। 

চিনাবাদাম - কাঁচা বাদাম (যাইহোক, চিনাবাদাম একটি বাদাম নয়, তবে একটি লেবু) প্রতি 705 গ্রাম পটাসিয়াম 100 মিলিগ্রাম রয়েছে। ভাজা, একটি ট্রেস উপাদান পরিমাণ 630 মিলিগ্রাম হ্রাস করা হয়। লবণ ছাড়া চিনাবাদাম খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সোডিয়াম পটাশিয়ামের সবচেয়ে খারাপ শত্রু। 

আলু - নিয়মিত এবং মিষ্টি আলু উভয়ই পটাশিয়ামের চমৎকার উৎস। মাত্র একটি 300 গ্রাম বেকড আলু আপনাকে আপনার দৈনিক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট প্রয়োজনীয়তার এক তৃতীয়াংশ প্রদান করবে। কিন্তু এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এর বেশিরভাগই ত্বকে পাওয়া যায়। তাই আলু ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে খেতে হবে। 

বীট-পালং - আমাদের ঘরোয়া সুপারফুড। 100 গ্রাম পটাসিয়াম 288 মিলিগ্রাম রয়েছে, যা দৈনিক মূল্যের 12%। এছাড়াও, বীট হল ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস। এটি থেকে সর্বাধিক পেতে কীভাবে বীটগুলি সঠিকভাবে খেতে হয় তার জন্য এখানে পড়ুন। 

সবুজ শাকসবজি - পার্সলে, ওয়াটারক্রেস, ধনেপাতা, সেলারি ডালপালা, পালং শাক, সোরেল - প্রতি 17 গ্রামের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ পটাসিয়ামের 30 থেকে 100% পর্যন্ত শরীরকে সরবরাহ করতে প্রস্তুত। এছাড়াও, এটি ক্যালসিয়ামের একটি মূল্যবান উৎস। এবং সবুজ শাকের ক্যালোরি, আপনি জানেন, একটি সর্বনিম্ন। 

কলা - সম্ভবত পটাসিয়ামের জন্য সবচেয়ে উদার ফল নয়, তবে খুব সুস্বাদু। একটি মাঝারি আকারের কলায় প্রায় 422 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। যাইহোক, ফিটনেস প্রশিক্ষকরা এর বিরুদ্ধে বিদ্রোহ করেন, পাশাপাশি বীটের বিরুদ্ধে: এই পণ্যগুলিতে চিনি বেশি থাকে। 

আভাকাডো - এই অনন্য সবজিতে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর চর্বিই নয়, অত্যাবশ্যকীয় অণু উপাদানের অতল গহ্বরও রয়েছে। একটি মাঝারি আভাকাডো আপনার দৈনিক পটাসিয়ামের 20% চাহিদা প্রদান করবে। এছাড়াও, এটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি 6, ফলিক এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করবে।

শুকনো এপ্রিকট, এপ্রিকট এবং শুকনো পীচ - তারা যত বেশি সহানুভূতিশীল নয়, তত ভাল। এর মানে হল যে এগুলি চিনির সিরায় ভিজিয়ে না রেখে প্রাকৃতিকভাবে শুকানো হয়েছিল। এপ্রিকট প্রতি 1780 গ্রাম পটাসিয়াম 100 মিলিগ্রাম, শুকনো পীচ - 2040, শুকনো এপ্রিকট - 1700 রয়েছে। 

সমুদ্র কালে - এটি হয় প্রিয় বা ঘৃণা করা হয়, তবে এর সুবিধাগুলি অস্বীকার করার কোনও অর্থ নেই। প্রতি 100 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবালের মধ্যে 970 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। এবং আপনি যদি এটি প্রতিদিন খান তবে কী হবে, এখানে পড়ুন। 

আর কোথায়

প্রচুর পটাসিয়াম থাকে মাশরুম, বিশেষ করে সাদা বেশী. 100 গ্রাম শুকনো বোলেটাসে প্রায় 4000 মিলিগ্রাম একটি ট্রেস উপাদান থাকে। পটাশিয়াম সমৃদ্ধ বাদাম, সূর্যমুখী বীজ, গমের ভুসি এবং সয়া… এবং ডেজার্টের জন্য - শুকনো ফল: নাশপাতি, ছাঁটাই, কিশমিশ.