উপকরণ ফরাসি সালাদ
| আলু | 2.0 (টুকরা) |
| আপেল | 1.0 (টুকরা) |
| আচারযুক্ত শসা | 100.0 (গ্রাম) |
| সবুজ মটর | 100.0 (গ্রাম) |
| সেলারি রুট | 100.0 (গ্রাম) |
| গাজর | 1.0 (টুকরা) |
| পেঁয়াজ | 2.0 (টুকরা) |
| মেয়নেজ | 200.0 (গ্রাম) |
| টমেটো পেস্ট | 1.0 (চা চামচ) |
| স্থল গোলমরিচ | 0.3 (চা চামচ) |
| নিমক | 0.5 (চা চামচ) |
| পার্সলে | 1.0 (টেবিল চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
আলু, সেলারি, গাজর সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা হতে দিন, খোসা ছাড়ুন। তারপরে সমস্ত পণ্যগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, মেয়োনিজের উপরে ঢেলে দিন, যার সাথে টমেটো সস যোগ করা হয়। মশলা যোগ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 166.6 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.9% | 5.9% | 1011 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2.1 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.8% | 1.7% | 3619 গ্রাম |
| চর্বি | 14.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 25.5% | 15.3% | 392 গ্রাম |
| শর্করা | 7.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 3.6% | 2.2% | 2772 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 20.8 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2 গ্রাম | 20 গ্রাম | 10% | 6% | 1000 গ্রাম |
| পানি | 71.5 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.1% | 1.9% | 3179 গ্রাম |
| ছাই | 1.3 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 গ্রাম |
| Retinol | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.07 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4.7% | 2.8% | 2143 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.06 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.3% | 2% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 3 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.4% | 16667 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 2.4% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 3% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 10.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 11.8% | 7.1% | 849 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 7.2 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 48% | 28.8% | 208 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.9486 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.7% | 2.8% | 2108 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.6 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 257 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 10.3% | 6.2% | 973 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 30.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3% | 1.8% | 3300 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 19.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5% | 3% | 2010 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 120.7 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 9.3% | 5.6% | 1077 গ্রাম |
| সালফার, এস | 15.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.9% | 6623 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 49.8 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.2% | 3.7% | 1606 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 329.5 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 14.3% | 8.6% | 698 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 207.2 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 90.7 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 26.7 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.6% | 3.4% | 1800 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 গ্রাম |
| লিথিয়াম, লি | 11.1 μg | ~ | |||
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.0734 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.7% | 2.2% | 2725 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 4 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 142.7 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2104 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.8% | 1.1% | 5703 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 3 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.3 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 166,6 কিলোক্যালরি।
ফরাসি সালাদ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 66,7%, ভিটামিন সি - 11,8%, ভিটামিন ই - 48%, ক্লোরিন - 14,3%, কোবাল্ট - 17%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
রেসিপি উপাদানের ক্যালোরি এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ ফ্রেঞ্চ সালাদ প্রতি 100 গ্রাম
- 77 কেসিএল
- 47 কেসিএল
- 13 কেসিএল
- 40 কেসিএল
- 34 কেসিএল
- 35 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 627 কেসিএল
- 102 কেসিএল
- 255 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 49 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 166,6 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি ফ্রেঞ্চ সালাদ, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি