ঘন ঘন স্ন্যাকিং আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে না

আধুনিক ছন্দ আমাদের বাধ্য করে "যাওয়ার পথে" এবং যখন আমরা পারি খেতে। দেখা গেল যে প্রয়োজনে খাওয়া, আমরা শরীরের "জৈবিক ঘড়ি" (সার্কেডিয়ান রিদম) এর কাজকে ব্যাহত করি।¹. এই উপসংহারে পৌঁছেছেন কিংস কলেজ লন্ডনের ডায়াবেটোলজি এবং পুষ্টি বিজ্ঞানের বিশেষজ্ঞ গেরদা পট। "হজম, বিপাক, ক্ষুধা সম্পর্কিত অনেক প্রক্রিয়া সার্কাডিয়ান ছন্দের উপর নির্ভর করে," সে বলে। "ঘড়ির বাইরে খাওয়া মেটাবলিক সিনড্রোম (স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ এবং উচ্চ রক্তে শর্করার সংমিশ্রণ) হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়, যার ফলে ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।"

এমনকি যদি আপনি প্রায়ই এবং অল্প অল্প নাস্তা করেন, যেমন অনেক পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন, এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে না, বিপরীতে, এটি স্থূলতায় অবদান রাখবে।

স্ট্যান্ডার্ড মোড - দিনে 3 বার - আপনি যদি খুব বেশি ক্যালোরিযুক্ত খাবার খান তবে ওজন কমাতেও সাহায্য করে না।

তো এখন কি করা?

ভালো পুষ্টির তিনটি নীতি

গেরদা পট এবং তার সহকর্মীরা, জনপ্রিয় ডায়েট অধ্যয়ন করে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে ওজন কমানোর জন্য, তিনটি নিয়ম অনুসরণ করা যথেষ্ট। এর জন্য কিছু প্রচেষ্টা প্রয়োজন। তবে এটা অসম্ভব কিছু নয়।

সময়সূচীতে খানএবং যখন আমি একটি বিনামূল্যে মিনিট ছিল না. প্রতিদিন একই সময়ে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং স্ন্যাকস খাওয়ার নিয়ম করুন। বিছানার আগে না খাওয়ার চেষ্টা করুন এবং সন্ধ্যায় উচ্চ-ক্যালরিযুক্ত খাবার এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেট এড়িয়ে চলুন।

আপনার ক্যালোরি ট্র্যাক রাখুন. আপনার খরচের চেয়ে কম খরচ করতে হবে। যদি প্রতিদিন একই সময়ে পাস্তা এবং ময়দা থাকে এবং সারাদিন অফিসে টেবিলে বসে থাকে তবে এটি আপনাকে অতিরিক্ত ওজন থেকে বাঁচাতে পারবে না। রাতের খাবার শোবার আগে কমপক্ষে 3 ঘন্টা হওয়া উচিত।

সারা দিন ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দিন. স্থূলকায় মহিলারা যারা রাতের খাবারের চেয়ে প্রাতঃরাশে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করেন তাদের দ্রুত ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে দেখা গেছে।

একই সময়ে একটি পূর্ণ খাবার দিনের বিভিন্ন সময়ে ঘন ঘন খাবারের চেয়ে ভাল, তাই পারিবারিক প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবারের গুরুত্বকে অবমূল্যায়ন করা যায় না - তারা বাচ্চাদের সময়সূচীতে খেতে শেখাতে সহায়তা করে².

কিছু দেশে, এই অভ্যাসটি সংস্কৃতি নিজেই স্থাপন করে। ফ্রান্স, স্পেন, গ্রীস, ইতালিতে দুপুরের খাবার বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যা সাধারণত পরিবার বা বন্ধুদের সাথে হয়। ফরাসিরা প্রায়শই দিনে তিনটি খাবার পালন করে। কিন্তু যুক্তরাজ্যের বাসিন্দারা প্রায়ই নিয়মিত খাবার এড়িয়ে যান, তাদের পরিবর্তে তৈরি পণ্য এবং ফাস্ট ফুড ব্যবহার করেন।

একই সময়ে, ব্রিটিশ এবং আমেরিকানদের জন্য, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, দিনের বেলায় খাওয়া ক্যালোরির পরিমাণ বৃদ্ধি পায় (একটি হালকা সকালের নাস্তা এবং একটি হৃদয়গ্রাহী রাতের খাবার)। ফ্রান্সে, বিপরীত পরিস্থিতি ঐতিহাসিকভাবে বিকশিত হয়েছে, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে পরিস্থিতি পরিবর্তিত হয়েছে - প্রায়শই ফরাসিরা উচ্চ-ক্যালোরি ডিনার পছন্দ করে, যা পরিসংখ্যানের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে। তাই প্রবাদ "নিজে সকালের নাস্তা খান, বন্ধুর সাথে দুপুরের খাবার ভাগ করুন এবং শত্রুকে রাতের খাবার দিন" এখনও প্রাসঙ্গিক।

¹ জি. পট এট আল। "ক্রোনো-নিউট্রিশন: এনার্জি গ্রহণের সময়ের বৈশ্বিক প্রবণতা এবং স্থূলতার সাথে এর সম্পর্ক সম্পর্কিত পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা থেকে বর্তমান প্রমাণের একটি পর্যালোচনা", পুষ্টি সোসাইটির কার্যক্রম, জুন 2016।

² জি. পট এট আল। "খাবারের অনিয়ম এবং কার্ডিও-মেটাবলিক পরিণতি: পর্যবেক্ষণ এবং হস্তক্ষেপের অধ্যয়নের ফলাফল", পুষ্টি সোসাইটির কার্যক্রম, জুন 2016।