পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 356 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 21.1% | 5.9% | 473 গ্রাম |
প্রোটিন | 24.94 গ্রাম | 76 গ্রাম | 32.8% | 9.2% | 305 গ্রাম |
চর্বি | 27.44 গ্রাম | 56 গ্রাম | 49% | 13.8% | 204 গ্রাম |
শর্করা | 2.22 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1% | 0.3% | 9865 গ্রাম |
পানি | 41.46 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.8% | 0.5% | 5482 গ্রাম |
ছাই | 3.94 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 165 μg | 900 μg | 18.3% | 5.1% | 545 গ্রাম |
Retinol | 0.164 মিলিগ্রাম | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.01 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 50000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.03 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2% | 0.6% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.334 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 18.6% | 5.2% | 539 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 15.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.1% | 0.9% | 3247 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.34 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6.8% | 1.9% | 1471 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4% | 1.1% | 2500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 1.5% | 1905 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 1.54 μg | 3 μg | 51.3% | 14.4% | 195 গ্রাম |
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.4% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল | 0.5 μg | ~ | |||
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.24 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.6% | 0.4% | 6250 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 0.5% | 5217 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.063 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.1% | 31746 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 121 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4.8% | 1.3% | 2066 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 700 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 70% | 19.7% | 143 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 29 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.3% | 2.1% | 1379 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 819 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 63% | 17.7% | 159 গ্রাম |
সালফার, এস | 249.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 24.9% | 7% | 401 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 546 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 68.3% | 19.2% | 147 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.24 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.3% | 0.4% | 7500 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.011 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.2% | 18182 গ্রাম |
কপার, কিউ | 36 μg | 1000 μg | 3.6% | 1% | 2778 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 14.5 μg | 55 μg | 26.4% | 7.4% | 379 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 3.9 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 32.5% | 9.1% | 308 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.22 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.962 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 1.806 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 1.032 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 1.306 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 2.564 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 2.654 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.719 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.93 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.352 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 1.431 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.762 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 1.743 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.485 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 6.137 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 3.245 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 1.544 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 1.454 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.254 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 114 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 17.614 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.999 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.64 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.427 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.918 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 1.211 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 3.04 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 6.851 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 2.918 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 7.747 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 46.1% | 12.9% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.889 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 6.388 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.657 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 5.9% | 1.7% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.263 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.394 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.394 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 43.8% | 12.3% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.263 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 5.6% | 1.6% |
শক্তির মান 356 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (100.9 কিলোক্যালরি)
- প্যাকেজ (7 ওজ) = 198 গ্রাম (704.9 কিলোক্যালরি)
গৌদা পনির, হার্ড ডাচ পনির, এমডিজেড 47% শুকনো ইন-ওয়ে ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 18,3%, ভিটামিন বি 2 - 18,6%, ভিটামিন বি 12 - 51,3%, ক্যালসিয়াম - 70%, ফসফরাস - 68,3%, সেলেনিয়াম - 26,4% , দস্তা - 32,5%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 356 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, গৌদা পনির, হার্ড ডাচ পনির, এমডিজেএইচ এর জন্য কী উপকারী। 47% শুকনো ইন-ভে, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য গৌদা পনির, হার্ড ডাচ পনির, এমডিজেএইচ। 47% শুকনো ইন-ভে