সবুজ প্যাস্ট্রি: জুচিনি, জুচিনি এবং পালং শাক সহ সাতটি রেসিপি

সবুজ প্যাস্ট্রি: জুচিনি, জুচ্চিনি সহ সাতটি রেসিপি

এবং পালং শাক

শাকসবজি এবং ভেষজ আমাদের প্রতিদিনের মেনুতে নিয়মিত। এই সত্যিই সার্বজনীন পণ্য যে কোনো থালা একটি জায়গা পাবেন. জুচিনি, জুচিনি এবং পালং শাক বেক করার রেসিপিগুলি আবার এটি নিশ্চিত করে।

সুস্বাদু শিল্প

সম্ভবত, ওভেনে জুচিনি থেকে বেকিং অন্যতম দরকারী। 150 গ্রাম মাখন কেটে নিন, 300 গ্রাম ময়দা দিয়ে ভরে নিন, টুকরো টুকরো করে নিন, 6 টেবিল চামচ pourেলে দিন। ঠ। বরফ জল এবং ময়দা গুঁড়ো। আমরা এটি একটি বেকিং ডিশে একটি স্তরে ছড়িয়ে দিলাম, পাশগুলি ধরলাম। একটি সবজির খোসা দিয়ে লম্বা, চওড়া টুকরো করে ২ টি উচচিনি এবং ২ টি গাজর কেটে নিন। পর্যায়ক্রমে, আমরা তাদের ময়দার সাথে একটি আকারে রাখি, পাশ থেকে কেন্দ্র পর্যন্ত একটি সর্পিল। 2 টি ডিম, 2 মিলি ক্রিম, 4 গ্রাম ভাজা পনির, রসুনের 300 টি লবঙ্গ, 150 চা চামচ এর একজাতীয় ভরতে ঝাঁকুনি। জায়ফল এবং এক চিমটি লবণ। সবজির উপর মিশ্রণটি andেলে 2 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় এক ঘণ্টার জন্য ওভেনে পাঠান। এটি খুব সুন্দর হয়ে উঠবে এবং পাইয়ের স্বাদ দুর্দান্ত।   

চকোলেটে জুচিনি

মিষ্টি জুচিনি প্যাস্ট্রিগুলি একটি সাধারণ পণ্য থেকে আপনি কীভাবে অস্বাভাবিক কিছু করতে পারেন তার একটি উদাহরণ। উদাহরণস্বরূপ, চকোলেট মাফিনস। একটি পাত্রে ২½ কাপ আটা, ১ কাপ কোকো পাউডার, ২ চামচ বেকিং সোডা, ১ চামচ দারুচিনি এবং, চামচ লবণ মেশান। অন্য একটি পাত্রে, হুইস্কে 2½ কাপ চিনি এবং 2 টি ডিম, একটি গলিত মাখন এবং 1 চামচ তাত্ক্ষণিক কফি যোগ করুন। এই মিশ্রণটি দিয়ে, একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে 1 টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো .ালা আস্তে আস্তে ময়দার গোড়ালির পরিচয় দিন এবং ময়দা গড়িয়ে নিন। এটি দিয়ে মাফিনের ছাঁচগুলি পূরণ করুন এবং 2 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 1 মিনিটের জন্য বেক করুন। আপনি বড় কেক আকারে ধীর কুকারে জুচিনি থেকে এই জাতীয় পেস্ট্রি তৈরি করতে পারেন। যাই হোক না কেন, পরিবার যেমন একটি আকর্ষণীয় উপাদেয় স্বাদে খুশি হবে।

দ্রুত পাই

আমার কাছাকাছি ইউলিয়া স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি অনুসারে জুচিনি এবং পনিরের সাথে একটি পাইতে আরও পরিচিত সংমিশ্রণ পাওয়া যেতে পারে। সমাপ্ত পাফ প্যাস্ট্রিটি একটি স্তরে রোল করা হয় এবং একটি বেকিং ডিশে medুকে যায়, পাশগুলি দখল করে। ডিম দিয়ে ময়দা লুব্রিকেট করুন এবং ওভেনে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন, যাতে এটি উঠে যায়। ১ টি উকচিনি স্ট্রিপ করে কেটে তেলে ভাজুন। মর্টারে, একগুচ্ছ আরুগুলা, রসুনের একটি লবঙ্গ, এক মুঠো পেস্তা, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং এক চিমটি লবণ ঘষুন। আমরা কেক উপর 3 গ্রাম ছাগল পনির বৃত্ত, zucchini প্লেট এবং arugula ড্রেসিং ছড়িয়ে। রেসিপি অনুসারে, জুচিনি পাই 250 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। যদি পরিবার হঠাৎ ক্ষুধার্ত হয় তবে তিনি সর্বদা উদ্ধার করতে আসবেন। 

সবজির ঝুড়ি

জুচিনি দিয়ে দ্রুত বেকিংয়ের জন্য আর একটি বিকল্প হ'ল উদ্ভিজ্জ টার্টলেটগুলি। তাদের জন্য ময়দাও রেডিমেড নেওয়া যেতে পারে। স্তরটি টুকরো টুকরো করে কাটা, টার্টলেট ছাঁচে রাখুন এবং 200 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড 10 ডিগ্রি সেভেনে রেখে দিন। 1 টি জুকিনি চেনাশোনাগুলিতে কাটা, 50 গ্রাম শক্ত পনির-পাতলা টুকরা। জলপাই তেল 40 মিলি মিশ্রণ saltালা, লবণ এবং চূর্ণ রসুন লবঙ্গ। প্রাণবন্তভাবে একটি মর্টার মধ্যে ভর ঘষা। চিজ দিয়ে জুচিনি টার্টলেটগুলি পূরণ করুন, ড্রেসিং যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য বেক করুন। এই স্ন্যাক একটি বড় বন্ধুত্বপূর্ণ ডিনার জন্য নিখুঁত। 

রুটি ফ্যাড

আপনাকে সবসময় জুচিনি এবং উচচিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি ঘরে তৈরি রুটি খেতে হবে। একটি বড় বাটিতে, 3 টি ডিম ফেটিয়ে নিন, এক গ্লাস আপেলসস, আধা কাপ চিনি, 1 টি ছোট গ্রেটেড জুচিনি এবং জুচিনি, এক চিমটি ভ্যানিলা যোগ করুন। ধীরে ধীরে 3 কাপ সিফটেড ময়দা, 1 চা চামচ বেকিং সোডা, আধা চা চামচ বেকিং পাউডার, মুষ্টিমেয় কুচানো বাদাম, 3 চা চামচ দারুচিনি এবং ½ চা চামচ জায়ফল যোগ করুন। এবার সাবধানে ময়দা গুঁড়ো করে নিন। আমরা এটি একটি রুটি প্যানে রাখি, এটি সমতল করি এবং এটি 165 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় এক ঘন্টার জন্য বেক করি। এই ধরনের zucchini zucchini pastry নিজেই সুন্দর। এবং উদ্ভিজ্জ রুটি থেকে কি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ তৈরি করা হয়! 

পনির ক্লাসিক

পালং শাক, পনির এবং ডিমের সাথে একটি পাই উদ্ভিজ্জ বেকিংয়ের ভক্তদেরও আনন্দদায়কভাবে অবাক করবে। 1½ কাপ ময়দা, আধা কাপ পানি, 250 গ্রাম মাখন, 1 চা চামচ মাটির ফ্লেক্সসিড এবং এক চিমটি লবণ মেশান। ময়দা গুঁড়ো করে বের করে নিন, স্তরটি গোলাকার আকারে রাখুন, পাশগুলি ধরে নিন এবং 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 180 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। পেঁয়াজকে প্রোভেনকাল গুল্ম দিয়ে ভাজুন। 3 মিলি ক্রিম দিয়ে 250 টি ডিম বিট করুন, এখানে 100 গ্রাম ফেটা পনির ভেঙে দিন। ময়দার সাথে বেসে 2 কাপ তাজা শাক এবং ভাজা পেঁয়াজ রাখুন, ডিমের মিশ্রণটি েলে দিন। রেসিপি অনুযায়ী, পালং শাক 20 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। রাতের খাবারের জন্য এটি রান্না করুন, যদি আপনার আরও দুর্দান্ত কিছু করার সময় না থাকে।

ভারতীয় প্রাতঃরাশ

প্রাত breakfastরাশের জন্য, আপনি আপনার প্রিয়জনকে পালং শাক প্যানকেক দিয়ে খুশি করতে পারেন। একটি বাটিতে এক কাপ ছোলা ময়দা, ¼ কাপ কর্নস্টার্চ, ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১ চা চামচ লাল মরিচ এবং এক চিমটি লবণ মেশান। ¾ কাপ পানি ,ালুন, পেঁয়াজের মাথা, এক গ্লাস সেদ্ধ ছোলা, 1 গ্রাম তাজা পালং শাক এবং 300 টেবিল চামচ কুচি করা আদা যোগ করুন। একটি মিক্সার ব্যবহার করে, উপাদানগুলিকে একটি সমজাতীয় ভরতে বিট করুন। আমরা এটি থেকে প্যানকেক তৈরি করি এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে ভাজি। এই ধরনের পালং শাক ভারতে খুব জনপ্রিয়। এটি আরও সুস্বাদু করতে, মিষ্টি বরই চাটনি সস দিয়ে প্যানকেকস পরিবেশন করুন।

আপনি কি আপনার পরিবারে সবজি পেস্ট্রি পছন্দ করেন? মন্তব্যে আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ধারণা এবং লেখকের রেসিপিগুলি জুকিনি, চুচিনি এবং পালঙ্কের সাথে ভাগ করুন।