মিষ্টি আলু বাড়ানো: সংস্কৃতির প্রধান সুবিধা এবং গুণাবলী

মূল ফসলের কি শর্ত প্রয়োজন?

মিষ্টি আলু নিজেই গ্রীষ্মমন্ডলীয় উত্সের এবং এটি একটি বহিরাগত ফল হিসাবে বিবেচিত হয়। এবং এখনও এটি মধ্যম লেন এবং এমনকি সাইবেরিয়াতে বংশবৃদ্ধি করা যেতে পারে।

কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে মিষ্টি আলু চাষে আলু ফসলের "নিষ্কাশনের" তুলনায় অনেক কম প্রচেষ্টা লাগে। এটা buffed করা প্রয়োজন নেই. আর এর সুবিধাও অনেক বেশি।

আমাদের অক্ষাংশে, মিষ্টি আলু হালকা মাটিতে জন্মায় এবং মাঝারি জল পছন্দ করে। যখন মাটিতে নাইট্রোজেনের পরিমাণ বেশি থাকে এবং এটি 5,5-6,5 অম্লতার মাত্রা সহ বেলে দোআঁশ হয় তখন এটি খুব ভাল। ক্রমবর্ধমান হওয়ার সময়, উদ্ভিদটি মাটিতে ছড়িয়ে পড়ে এবং যেমনটি ছিল, এটিকে ঢেকে দেয় এবং আগাছা দমন করে। 

এর পাকা এবং ভাল ফলনের জন্য সবচেয়ে আরামদায়ক তাপমাত্রা + 25-30 ডিগ্রি। যে ক্ষেত্রে তাপমাত্রা কমে যায় এবং সর্বোত্তম চিহ্নের চেয়ে কম হয়ে যায়, গাছের বৃদ্ধি প্রক্রিয়া উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর হয়ে যায়। যখন থার্মোমিটার + 10C দেখায়, মিষ্টি আলু জন্মানো অসম্ভব হয়ে পড়ে, কারণ এই ধরনের পরিস্থিতিতে সবজি মারা যায়।

মিষ্টি আলু যে পরিবেশে অবস্থিত ছিল তার গুণমান নির্ভর করবে এর ফলন, স্বাদের বৈশিষ্ট্যের উপর।

ভিডিও "বাড়ন্ত চারা"

ভিডিও থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে সঠিকভাবে রোপণের জন্য মিষ্টি আলুর চারা বৃদ্ধি করা যায়।

ক্রমবর্ধমান চারা

বাড়িতে, আপনি বীজ থেকে বা কন্দ থেকে মিষ্টি আলুর চারা জন্মাতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, সাধারণ বাগান দোকানে বীজ খুঁজে পাওয়া সমস্যাযুক্ত; এগুলি বিশেষ অনলাইন স্টোরের মাধ্যমে অর্ডার করা যেতে পারে বা কৃষকদের কাছ থেকে শিখে নেওয়া যেতে পারে। তবে এটি বোঝা উচিত যে সাইটের মাধ্যমে কেনাকাটা করার সময়, প্রথমে আপনাকে নির্বাচিত স্টোরের পর্যালোচনা এবং নির্ভরযোগ্যতার সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে। 

রোপণের ভিত্তির মধ্যে রয়েছে: আলগা মাটি, হিউমাস, মোটা বালি। সমস্ত উপাদান সমান পরিমাণে হতে হবে। আপনি বাগান থেকে নেওয়া সাধারণ জমি ব্যবহার করতে পারবেন না। প্রথমত, এতে দরকারী ট্রেস উপাদানের অভাব রয়েছে এবং দ্বিতীয়ত, এতে কীটপতঙ্গ থাকতে পারে বা সংক্রমিত হতে পারে।

বিশেষ বাক্সে মিষ্টি আলুর চারা বাড়ানোর জন্য, ফলস্বরূপ মাটির মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে এবং বীজগুলিকে খুব গভীরে ঠেলে দিতে হবে। এই পদ্ধতিটি ফেব্রুয়ারির দ্বিতীয় দশকে করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। সমাপ্ত বাক্স ফয়েল দিয়ে আবৃত এবং একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি ভুলে যাওয়া নয়, ক্রমাগত, ভবিষ্যতের সবজিকে জল দেওয়া।

মিষ্টি আলু রোপণ করতে, স্প্রাউটগুলি অবশ্যই 15-20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে হবে। একই সময়ে মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে +15 ডিগ্রিতে থাকতে হবে।

শয্যার জন্য একটি উদ্ভিদ সনাক্ত করার আগে, এটি একটি "একটি তরুণ যোদ্ধার কোর্স" নিতে হবে। চূড়ান্ত "চালানোর" প্রায় 14 দিন আগে, চারা সহ বাক্সগুলিকে তাজা বাতাসে নিয়ে যাওয়া হয় এবং কয়েক ঘন্টার জন্য সেখানে রেখে দেওয়া হয়। এটি করা হয় যাতে গাছটি তাপমাত্রার পার্থক্যে অভ্যস্ত হয় এবং আরও শক্ত হয়ে যায়।

আগাম কেনা ফল থেকে জানুয়ারি বা ফেব্রুয়ারিতে কন্দ জন্মে। এগুলি বাক্সে বা পাত্রে লাগান। একটি সংকীর্ণ অংশ নিচে, ফল, একটি সামান্য চাপ সঙ্গে, একটি বিশেষ স্তর মধ্যে চাপা হয়। মোটা দানাদার বালির 3-সেমি স্তর দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এটি করা হয় যাতে মাটি থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বেরিয়ে আসে। সুতরাং, গাছপালা পচে যাবে না। একটি সফল ফলাফলে সম্পূর্ণ আস্থার জন্য এবং মিষ্টি আলুর চারাগুলি উচ্চ মানের হতে এবং প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য, বাক্স / পাত্রের নীচে গর্তগুলি ড্রিল করা হয়।

আপনি কপার সালফেটের দ্রবণে মিষ্টি আলুকে প্রাক-স্নান করতে পারেন, এটি কোনও সংক্রমণের সংযুক্তি এড়াতে সহায়তা করবে। 

কন্দ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 17-27 ডিগ্রি। এই ক্ষেত্রে, আপনি নিয়মিত জল সম্পর্কে ভুলবেন না। প্রথম অঙ্কুর 1 মাস পরে প্রদর্শিত হয়। সবজির একটি ফল 5-10টি কাটা দেয় এবং 6-8 দিনে গড়ে 10 বার স্প্রাউটগুলি সরানো হয়।

ইন্টারনোডগুলি কন্দ থেকে আলাদা করা হয় এবং শিকড় ভেঙ্গে যাওয়ার জন্য আলাদাভাবে পাত্রে প্রতিস্থাপন করা হয়। তবে এগুলি জলে স্থাপন করা যেতে পারে বা বাগানে রোপণ করা যেতে পারে তবে +25 ডিগ্রির বাইরে তাপমাত্রা সাপেক্ষে। অঙ্কুরিত বীজের মতোই তাদের শক্ত হওয়া এবং সূর্যের রশ্মিতে অভ্যস্ত হওয়া দরকার।

যেসব ফল রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়নি এবং দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়নি সেগুলো থেকে চারা তৈরি করুন। এটি করার জন্য, দোকানে নয়, কৃষকদের কাছ থেকে নেওয়া মিষ্টি আলু ব্যবহার করা ভাল।

অবতরণ কৌশল

খোলা মাটিতে মিষ্টি আলু চাষের জন্য বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলির প্রয়োজন, শান্ত এলাকাগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

শরতের সময়কালে পৃথিবী প্রাথমিকভাবে খনন করা হয় এবং হিউমাস, পচা সার বা পটাসিয়াম সালফেট দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়। যদি মাটিতে উচ্চ অম্লতা থাকে, তবে চুনাপাথর যোগ করে তা হ্রাস করা প্রয়োজন। বসন্তে, ভবিষ্যতের সবজি রোপণের আগে, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট দিয়ে মাটিতে সার দিন এবং এটি আলগা করুন।

গর্তগুলি প্রায় 15 সেন্টিমিটার গভীরে খনন করা হয়, তাদের মধ্যে একটি প্রাক-উত্থিত স্প্রাউট রোপণ করা হয়। সারিগুলির মধ্যে ব্যবধান কমপক্ষে 70 সেমি হওয়া উচিত এবং রোপণ করা চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 30 সেমি হওয়া উচিত, তাই আরও ভাল ফসল কাটার জন্য একটি সুবিধা রয়েছে। বসার এই নীতিটি ভবিষ্যতে পাতার একটি প্রাকৃতিক "কার্পেট" তৈরি করতে এবং মাটি থেকে দ্রুত আর্দ্রতা হ্রাস থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

এগুলি রোপণ করা হয় যাতে ইন্টারনোডগুলি ভূগর্ভে 2 সেন্টিমিটার গভীর হয়। তাপমাত্রার ওঠানামা থেকে বাঁচাতে, মিষ্টি আলুর চারাগুলি একটি ফিল্ম বা প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। রোপণের পরে যদি গাছটি শিকড় ধরে থাকে তবে এতে নতুন পাতা দেখা দিতে শুরু করে।

সবজি যত্ন

ভবিষ্যতের সবজি সঠিকভাবে অঙ্কুরিত করা পুরো পদ্ধতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, তবে আপনার এটির যত্ন নেওয়ার সূক্ষ্মতাগুলিও মনে রাখা উচিত। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তাপমাত্রা সূচকগুলি বিবেচনা করা, যতটা সম্ভব ফোঁটা এবং ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করা।

জল দেওয়ার বিষয়ে, এটি লক্ষ করা উচিত যে মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন, তবে রোপণের প্রথম মাসেই। কোনও ক্ষেত্রেই আপনার "ভর্তি" করা উচিত নয় এবং পুডলগুলি সাজানো উচিত, যা জলের স্থবিরতাকে উস্কে দেয়। উপরের মাটি কিছুটা শুকিয়ে গেলে জল দেওয়া হয়। কাঠের ছাই দিয়ে অঙ্কুরোদগম উন্নত করা যেতে পারে, যা 2-3 সপ্তাহ জলে মিশ্রিত করা হয়।

নোডগুলিতে রুট করা এড়ানো উচিত। এটি কন্দের গুণমানকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করবে। ঘুরতে গেলে পাতার নিচের শিকড়গুলো কেটে ফেলুন।

ফসল কাটা কখন?

মিষ্টি আলু খননের সময় কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ের উপর নির্ভর করে। প্রথমত, এর মধ্যে রোপণের সময়, বিভিন্নতা এবং অঞ্চল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই পণ্যের ধরণের উপর নির্ভর করে, মাটিতে পরিপক্কতার সময়কাল নির্ধারণ করা সম্ভব (যা 3 থেকে 6 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়)।

সংগ্রহের প্রধান সূচক হল হলুদ কন্দ এবং ঝোপের পাতা। প্রায়শই, এটি উষ্ণ এবং বৃষ্টির আবহাওয়ায় ফসল কাটার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু একটি ভেজা সবজি সময়মতো কম সংরক্ষণ করা হয় এবং দ্রুত খারাপ হয়। খনন করার পরে, তাজা বাতাসে কয়েক ঘন্টা শুকিয়ে নিন। তবে এটি সত্ত্বেও, এমন প্রজাতি রয়েছে যা প্রথম তুষারপাতের পরে খনন করা যেতে পারে।

সাধারণত ফলনের পরিমাণ হয় 1 থেকে 2 kg/m2। কন্দের অখণ্ডতা রক্ষা করার জন্য, একটি পিচফর্ক দিয়ে ফসল কাটার সুপারিশ করা হয়, যেহেতু মিষ্টি আলুকে ক্ষতি করা খুব সহজ বলে মনে করা হয়। স্টোরেজ ছোট বাক্সে এবং 8 থেকে 15 ডিগ্রী তাপমাত্রায় বাহিত করা আবশ্যক। এক্সপোজার - 4-7 দিন, ঘরের তাপমাত্রা 25-30C।

মিষ্টি আলু সংরক্ষণের শর্তগুলি সবজিটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল অবস্থায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

মধ্যম গলিতে মিষ্টি আলু চাষ খুব বেশি সমস্যা সৃষ্টি করে না, প্রধান জিনিসটি নির্দিষ্ট সুপারিশ এবং প্রধান ক্রমবর্ধমান সিস্টেম অনুসরণ করা।

ভিডিও "ফলন বৃদ্ধি"

ভিডিও থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে মিষ্টি আলুর ফলন বাড়ানো যায়।