শক্ত ছাগল পনির, এমডিজেড 50% শুকনো ইন-Ve

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান452 কেসিএল1684 কেসিএল26.8%5.9%373 গ্রাম
প্রোটিন30.52 গ্রাম76 গ্রাম40.2%8.9%249 গ্রাম
চর্বি35.59 গ্রাম56 গ্রাম63.6%14.1%157 গ্রাম
শর্করা2.17 গ্রাম219 গ্রাম1%0.2%10092 গ্রাম
পানি29.01 গ্রাম2273 গ্রাম1.3%0.3%7835 গ্রাম
ছাই3.72 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই486 μg900 μg54%11.9%185 গ্রাম
Retinol0.478 মিলিগ্রাম~
বিটা ক্যারোটিন0.091 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম1.8%0.4%5495 গ্রাম
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.14 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম9.3%2.1%1071 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন1.19 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম66.1%14.6%151 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন15.4 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম3.1%0.7%3247 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.41 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম8.2%1.8%1220 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.08 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম4%0.9%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট4 μg400 μg1%0.2%10000 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.12 μg3 μg4%0.9%2500 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.7 μg10 μg7%1.5%1429 গ্রাম
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল0.7 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.31 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম2.1%0.5%4839 গ্রাম
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন3 μg120 μg2.5%0.6%4000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.4 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম12%2.7%833 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে48 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম1.9%0.4%5208 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca895 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম89.5%19.8%112 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি54 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম13.5%3%741 গ্রাম
সোডিয়াম, না423 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম32.5%7.2%307 গ্রাম
সালফার, এস305.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম30.5%6.7%328 গ্রাম
ফসফরাস, পি729 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম91.1%20.2%110 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.88 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম10.4%2.3%957 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.252 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম12.6%2.8%794 গ্রাম
কপার, কিউ627 μg1000 μg62.7%13.9%159 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে5.5 μg55 μg10%2.2%1000 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন1.59 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম13.3%2.9%755 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)2.17 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.904 গ্রাম~
ভালাইন2.1 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.832 গ্রাম~
Isoleucine1.263 গ্রাম~
লিউসিন2.631 গ্রাম~
লাইসিন2.191 গ্রাম~
methionine0.813 গ্রাম~
threonine1.139 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.321 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন1.215 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.526 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.517 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.344 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড5.688 গ্রাম~
Proline3.693 গ্রাম~
সেরিন1.172 গ্রাম~
টাইরোসিন1.191 গ্রাম~
Cysteine0.139 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল105 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড24.609 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
4: 0 তৈলাক্ত1.784 গ্রাম~
6: 0 নাইলন0.782 গ্রাম~
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.961 গ্রাম~
10: 0 মকর3.432 গ্রাম~
12: 0 লরিক1.572 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক3.609 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক9.312 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন3.158 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড8.117 গ্রামন্যূনতম 16.8 г48.3%10.7%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.846 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)7.272 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.845 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে7.5%1.7%
18: 2 লিনোলিক0.845 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.845 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে18%4%
 

শক্তির মান 452 কিলোক্যালরি।

  • ওজ = 28.35 গ্রাম (128.1 কিলোক্যালরি)
শক্ত ছাগল পনির, এমডিজেড 50% শুকনো ইন-Ve ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 54%, ভিটামিন বি 2 - 66,1%, ভিটামিন পিপি - 12%, ক্যালসিয়াম - 89,5%, ম্যাগনেসিয়াম - 13,5%, ফসফরাস - 91,1%, ম্যাঙ্গানিজ - 12,6%, তামা - 62,7%, দস্তা - 13,3%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
  • দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 452 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, এটি কীভাবে দরকারী ছাগলের দুধ থেকে তৈরি পনির কঠিন, mdzh. 50% শুকনো ইন-ve, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাগলের দুধ থেকে পনির শক্ত, mdzh. 50% শুষ্ক ইন-ve

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন