জেনেটিকালি পরিবর্তিত জীব। আমরা অনেকেই এই শব্দটি শুনেছি, কিন্তু আপনি GMOs সম্পর্কে কতটা জানেন, তারা যে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি সৃষ্টি করে এবং কীভাবে সেগুলি এড়ানো যায়? কুইজ গ্রহণ করে এবং সঠিক উত্তর পেয়ে আপনার জ্ঞান পরীক্ষা করুন!
1. সত্য না মিথ্যা?
একমাত্র জিএমও ফসল হল ভুট্টা।
2. সত্য বা মিথ্যা?
জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবারের দুটি প্রধান বৈশিষ্ট্য হল তাদের নিজস্ব কীটনাশক উৎপাদন এবং অন্যান্য গাছপালাকে মেরে ফেলা ভেষজনাশকের প্রতিরোধ।
3. সত্য না মিথ্যা?
"জেনেটিকালি মডিফাইড" এবং "জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ারড" শব্দের অর্থ ভিন্ন জিনিস।
4. সত্য না মিথ্যা?
জেনেটিক পরিবর্তনের প্রক্রিয়ায়, জৈবপ্রযুক্তিবিদরা প্রায়শই উদ্ভিদ কোষে প্রবেশ করতে এবং বিদেশী জিন প্রবর্তনের জন্য ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করেন।
5. সত্য না মিথ্যা?
জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব থাকতে পারে এমন একমাত্র সুইটনার হল কর্ন সিরাপ।
6. সত্য না মিথ্যা?
জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবার খাওয়া লোকেদের দ্বারা রোগের কোনও ঘটনা রিপোর্ট করা হয়নি।
7. সত্য না মিথ্যা?
জিএম খাবার খাওয়ার সাথে শুধুমাত্র দুটি স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে - বন্ধ্যাত্ব এবং প্রজনন সিস্টেমের রোগ।
উত্তর:
1. মিথ্যা। তুলাবীজ, সয়াবিন, সুগার বিট চিনি, পেঁপে (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মে), স্কোয়াশ এবং আলফালফাও সাধারণত জেনেটিকালি পরিবর্তিত ফসল।
2. সত্য। পণ্যগুলি জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত হয় যাতে তারা তাদের নিজস্ব কীটনাশক তৈরি করতে পারে বা অন্যান্য গাছপালাকে হত্যা করে এমন হার্বিসাইড সহ্য করতে পারে।
3. মিথ্যা। "জেনেটিকালি পরিবর্তিত" এবং "জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ারড" এর অর্থ একই জিনিস - জিন পরিবর্তন করা বা এক জীব থেকে অন্য জীবে জিন প্রবর্তন করা। এই শর্তাবলী বিনিময়যোগ্য.
4. সত্য। ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া কোষে প্রবেশ করার ক্ষমতা রাখে, তাই জৈবপ্রযুক্তিবিদরা অন্যান্য প্রজাতির জেনেটিক উপাদানকে প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য জিন তৈরি করা প্রাকৃতিক বাধাগুলি অতিক্রম করার অন্যতম প্রধান উপায় হল কিছু ধরণের ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাসের ব্যবহার।
5. মিথ্যা। হ্যাঁ, 80% এরও বেশি ভুট্টার মিষ্টি জিনগতভাবে পরিবর্তিত হয়, তবে GMO-তেও চিনি থাকে, যা সাধারণত আখের চিনি এবং জেনেটিকালি পরিবর্তিত চিনির বীট থেকে পাওয়া চিনির সংমিশ্রণ।
6. মিথ্যা। 2000 সালে, আমেরিকায় স্টারলিঙ্ক নামক জেনেটিকালি পরিবর্তিত ভুট্টা থেকে তৈরি ট্যাকো খাওয়ার পরে যারা অসুস্থ হয়ে পড়েছিলেন বা গুরুতর অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ায় ভুগছিলেন তাদের রিপোর্ট ছিল, যা সেবনের জন্য অনুমোদিত ছিল না; দেশব্যাপী পণ্য পর্যালোচনা প্রকাশের আগে এটি ঘটেছে। 1989 সালে, 1000 টিরও বেশি লোক অসুস্থ বা অক্ষম হয়ে পড়েছিল এবং প্রায় 100 আমেরিকান একটি কোম্পানি থেকে এল-ট্রিপটোফান সম্পূরক গ্রহণ করার পরে মারা গিয়েছিল যেটি তার পণ্যগুলি তৈরি করতে জেনেটিকালি ইঞ্জিনিয়ারড ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করেছিল।
7. মিথ্যা। বন্ধ্যাত্ব এবং প্রজনন সিস্টেমের রোগগুলি জিএম খাবার খাওয়ার সাথে যুক্ত প্রধান স্বাস্থ্য ঝুঁকি, তবে আরও অনেকগুলি রয়েছে। আমেরিকান একাডেমি অফ এনভায়রনমেন্টাল মেডিসিন অনুসারে এর মধ্যে রয়েছে ইমিউন সিস্টেমের সমস্যা, ত্বরান্বিত বার্ধক্য, ইনসুলিন এবং কোলেস্টেরলের অনিয়ম, অঙ্গের ক্ষতি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ।