পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 364 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 21.6% | 5.9% | 463 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21.58 গ্রাম | 76 গ্রাম | 28.4% | 7.8% | 352 গ্রাম |
| চর্বি | 29.84 গ্রাম | 56 গ্রাম | 53.3% | 14.6% | 188 গ্রাম |
| শর্করা | 0.12 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.1% | 182500 গ্রাম | |
| পানি | 45.52 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2% | 0.5% | 4993 গ্রাম |
| ছাই | 2.94 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 407 μg | 900 μg | 45.2% | 12.4% | 221 গ্রাম |
| Retinol | 0.401 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| বিটা ক্যারোটিন | 0.077 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.5% | 0.4% | 6494 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.072 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4.8% | 1.3% | 2083 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.676 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 37.6% | 10.3% | 266 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 15.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.1% | 0.9% | 3247 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.19 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.8% | 1% | 2632 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.06 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3% | 0.8% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 2% | 1364 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.4% | 2000 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল | 0.5 μg | ~ | |||
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.26 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.7% | 0.5% | 5769 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.6% | 4800 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.148 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 5.7% | 1.6% | 1742 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 158 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.3% | 1.7% | 1582 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 298 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 29.8% | 8.2% | 336 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 29 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.3% | 2% | 1379 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 415 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 31.9% | 8.8% | 313 গ্রাম |
| সালফার, এস | 215.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 21.6% | 5.9% | 463 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 375 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 46.9% | 12.9% | 213 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 1.62 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 9% | 2.5% | 1111 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.093 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.7% | 1.3% | 2151 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 564 μg | 1000 μg | 56.4% | 15.5% | 177 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 3.8 μg | 55 μg | 6.9% | 1.9% | 1447 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.66 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.5% | 1.5% | 1818 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.12 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.639 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 1.485 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.589 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.893 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 1.861 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 1.549 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.575 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.805 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.227 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.859 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.372 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 1.072 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.244 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 4.022 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 2.612 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.829 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.842 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.098 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 79 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 20.639 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 4: 0 তৈলাক্ত | 1.496 গ্রাম | ~ | |||
| 6: 0 নাইলন | 0.656 গ্রাম | ~ | |||
| 8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.806 গ্রাম | ~ | |||
| 10: 0 মকর | 2.879 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 1.318 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 3.026 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 7.809 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 2.648 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.808 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 40.5% | 11.1% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.709 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 6.099 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.709 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 6.3% | 1.7% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.709 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.709 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 15.1% | 4.1% |
শক্তির মান 364 কিলোক্যালরি।
- ওজ = 28.35 গ্রাম (103.2 কিলোক্যালরি)
আধা-শক্ত ছাগল পনির, এমডিজেড 55% শুকনো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 45,2%, ভিটামিন বি 2 - 37,6%, ক্যালসিয়াম - 29,8%, ফসফরাস - 46,9%, তামা - 56,4%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 364 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি কী দরকারী সেমি-হার্ড ছাগলের দুধ পনির, এমডিজেড। 55% শুকনো ইন, ভাত, ক্যালোরি, পুষ্টিসমূহ, দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাগলের দুধ থেকে পনির, আধা-শক্ত, এমডিজেড। 55% শুকনো ইন-Ve