আপেল সম্পর্কে ঐতিহাসিক তথ্য

খাদ্য ইতিহাসবিদ জোয়ানা ক্রসবি ইতিহাসের সবচেয়ে সাধারণ ফলগুলির মধ্যে একটি সম্পর্কে স্বল্প পরিচিত তথ্য প্রকাশ করেছেন।

খ্রিস্টান ধর্মে, আপেলটি ইভের অবাধ্যতার সাথে যুক্ত, তিনি ভাল এবং মন্দের জ্ঞানের গাছের ফল খেয়েছিলেন, যার সাথে ঈশ্বর আদম এবং ইভকে ইডেন বাগান থেকে বহিষ্কার করেছিলেন। এটি আকর্ষণীয় যে কোনও গ্রন্থেই ফলটিকে আপেল হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়নি - শিল্পীরা এটিকে এভাবেই আঁকেন।

হেনরি সপ্তম আপেলের একটি বিশেষ সরবরাহের জন্য উচ্চ মূল্য পরিশোধ করেছিলেন, যখন হেনরি অষ্টম বিভিন্ন আপেলের জাত সহ একটি বাগান করেছিলেন। ফরাসী উদ্যানপালকদের বাগানের যত্ন নেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। ক্যাথরিন দ্য গ্রেট গোল্ডেন পিপিন আপেলগুলিকে এত পছন্দ করেছিলেন যে ফলগুলি তার প্রাসাদে আসল রূপালী কাগজে মোড়ানো হয়েছিল। রানী ভিক্টোরিয়াও একজন বড় ভক্ত ছিলেন - তিনি বিশেষ করে বেকড আপেল পছন্দ করতেন। লেন নামের তার ধূর্ত মালী তার সম্মানে বাগানে জন্মানো বিভিন্ন আপেলের নাম রেখেছেন!

18 শতকের ইতালীয় পরিব্রাজক কারাসিওলি অভিযোগ করেছিলেন যে তিনি ব্রিটেনে যে ফলটি খেয়েছিলেন তা হল একটি বেকড আপেল। বেকড, আধা-শুকনো আপেলকে চার্লস ডিকেন্স ক্রিসমাস ট্রিট হিসেবে উল্লেখ করেছেন।

ভিক্টোরিয়ান যুগে, তাদের মধ্যে অনেকগুলি উদ্যানপালকদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল এবং কঠোর পরিশ্রম সত্ত্বেও, জমির মালিকদের নামে নতুন জাতের নামকরণ করা হয়েছিল। লেডি হেনিকার এবং লর্ড বার্গলি এখনও টিকে থাকা এই ধরনের চাষের উদাহরণ।

1854 সালে অ্যাসোসিয়েশনের সেক্রেটারি, রবার্ট হগ, 1851 সালে ব্রিটিশ পমোলজির ফল সম্পর্কে তার জ্ঞান স্থাপন করেন। সমস্ত সংস্কৃতির মধ্যে আপেলের গুরুত্ব সম্পর্কে তাঁর প্রতিবেদনের শুরুটি হল: "নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশে, আপেলের চেয়ে সর্বব্যাপী, ব্যাপকভাবে চাষ করা এবং সম্মানিত ফল আর নেই।"    

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন