পাইন বাদাম খোসা ছাড়ানোর ঘরোয়া উপায়

ভ্যাকুয়াম ক্রাশারগুলি পাইন বাদামের খোসা ছাড়ানোর জন্য শিল্প স্কেলে ব্যবহৃত হয়। পরিষ্কার করার এই পদ্ধতির সাহায্যে, কার্নেলের আকৃতি সংরক্ষণ করা হয় এবং বাদামগুলি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না। তবে ইতিমধ্যে খোসা ছাড়ানো পাইন বাদাম কেনার অসুবিধা রয়েছে। প্রথমত, এই ধরনের পণ্যের শেলফ জীবন সীমিত। উপরন্তু, একটি ভূগর্ভস্থ প্রস্তুতকারকের থেকে একটি অপ্রমাণিত, নিম্ন মানের পণ্য কেনার ঝুঁকি আছে।

পাইন বাদাম তাদের নিরাময় এবং স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের শাঁসে সবচেয়ে ভাল রাখে, তাই ব্যবহারের আগে অবিলম্বে এগুলি খোসা ছাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই বিষয়ে, প্রায়শই প্রশ্ন ওঠে: বাড়িতে কীভাবে এটি সঠিকভাবে করা যায়।

এক সময়ে প্রচুর পাইন বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি একটি খুব উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। মাত্র 50 গ্রাম বাদামে 300 ক্যালরি থাকে

বাড়িতে পাইন বাদাম খোসা করার সময়, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে পানিতে থাকা বাদামের স্বাদ কিছুটা পরিবর্তিত হয়। তাছাড়া এগুলো বেশিদিন সংরক্ষণ করা যায় না।

আপনি অল্প পরিমাণে পাইন বাদাম ছোলার জন্য একটি রসুনের প্রেস বা প্লায়ার ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, বাদামগুলিও ফুটন্ত জলে ভিজিয়ে রাখা হয়।

বাড়িতে পাইন বাদাম ছোলার যান্ত্রিক পদ্ধতির পাশাপাশি, তাপমাত্রার পার্থক্য ব্যবহার করে একটি সহজ পদ্ধতি রয়েছে। এটি করার জন্য, প্রথমে তেল না দিয়ে একটি প্যানে পাইন বাদাম গরম করুন এবং তারপরে সেগুলি বরফ জলে েলে দিন। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে, প্যানে বাদামগুলি বেশি পরিমাণে না ফেলা খুব গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় তারা তাদের সমস্ত দরকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য হারাবে।