আমেরিকান বিজ্ঞানীরা, বহু বছরের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে কিছু পণ্য মানবদেহকে ক্যান্সারের ঘটনা থেকে রক্ষা করতে পারে। ম্যালিগন্যান্ট টিউমারের সঠিক কারণ চিহ্নিত করা সম্ভব হয়নি, তবে ভুল জীবনধারার ফলে অনেক টিউমারের উদ্ভব হয় তা অনস্বীকার্য। মানুষ যে অনেক খাবার খায় তারও প্রভাব থাকে এবং ক্যান্সার হতে পারে।
আঙুর ও আঙুরের রসের ব্যবহার রোগ এড়াতে সাহায্য করবে বলে মনে করেন বিজ্ঞানীরা। এই ফলটিতে এমন ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দিতে পারে এবং টিউমার গঠন রোধ করতে পারে। সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ অঙ্গ হল লিম্ফ নোড, লিভার, পাকস্থলী এবং স্তন্যপায়ী গ্রন্থি।
রোগের ঝুঁকি দূর করতে কী কী খাবার খাওয়া উচিত?
আপেল। আপেলের খোসা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। ল্যাবরেটরিতে অসংখ্য গবেষণা করা হয়েছে, যা নিশ্চিত করেছে যে আপেল খাওয়া ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির প্রক্রিয়া রোধ করতে সাহায্য করে। সর্বোত্তম উপায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি স্তনে ক্যান্সারের টিউমারকে প্রভাবিত করে।
আদা। যখন এই উদ্ভিদটি ব্যবহার করা হয়, তখন একটি নিয়ন্ত্রিত প্রক্রিয়া ঘটে যা সংক্রামিত কোষের মৃত্যুর প্রোগ্রাম করে। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সুস্থ কোষ প্রযোজ্য নয়.
রসুন। এই সুগন্ধি উদ্ভিদের সাথে আদার অনেক মিল রয়েছে। বিশেষ করে, রসুন খাওয়া ক্যান্সার কোষের মৃত্যুকে উৎসাহিত করে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল টিউমার প্রতিরোধে রসুন সবচেয়ে কার্যকর।
হলুদ। মশলাতে একটি বিশেষ উজ্জ্বল হলুদ রঙ্গক রয়েছে যা কোষের জৈবিক পথে কাজ করে প্রাথমিক পর্যায়ে ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
ব্রোকলি এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট আয়রন কন্টেন্ট সমৃদ্ধ। এই উপাদানটি রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করতে পারে, তাই এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
অনেক ধরনের বেরি, সহ: ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি। এই উপাদানগুলির মিউটেশনের বিরুদ্ধে সক্রিয় লড়াই রয়েছে এবং নির্দয়ভাবে টিউমারকে প্রভাবিত করে।
চা। কালো এবং সবুজ চায়ের ব্যবহার কিমফেরলের সামগ্রীর কারণে ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। দয়া করে মনে রাখবেন যে এটি শুধুমাত্র তাজা তৈরি করা বাড়িতে তৈরি পানীয়ের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।