আর কতক্ষণ ব্রয়লার মুরগি রান্না করতে হয়
পুরো ব্রয়লার মুরগিটি 1 ঘন্টা ধরে রান্না করুন। 30 মিনিটের জন্য মুরগির স্বতন্ত্র অংশগুলি রান্না করুন।
আর কতক্ষণ ঘেরকিন মুরগি রান্না করা যায়
30 মিনিটের জন্য পুরো ঘেরকিন মুরগি রান্না করুন।
কতক্ষণ ঘরে রান্না করা মুরগী
বাড়ির তৈরি মুরগি 1,5 ঘন্টা ধরে রান্না করুন, 40 মিনিটের জন্য আলাদা অংশ।
কিভাবে ব্রয়লার মুরগি রান্না করা যায়
1. মুরগী ধুয়ে ফেলুন, প্রয়োজনে, অবশিষ্ট পালকগুলি বের করে আনুন।
2. মুরগিটি একটি সসপ্যান পুরোতে রাখুন বা এটি অংশগুলিতে ভাগ করা (ডানা, পা, উরু, ইত্যাদি) etc.
3. মুরগির উপরে জল --ালা - যতটা আপনার ঝোল সিদ্ধ করা প্রয়োজন। অথবা, মাংস রান্নার জন্য যদি রান্নার প্রয়োজন হয়, তবে নিজেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানিতে সীমাবদ্ধ করুন যাতে এটি মুরগিটিকে একটি সামান্য মার্জিন (কয়েক সেন্টিমিটার) দিয়ে coversেকে দেয়।
4. আগুনে প্যানটি রাখুন, লবণ, গোলমরিচ, লাভরুশকা, পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন।
৫. উষ্ণ উত্তাপের উপরে একটি ফোঁড়াতে ব্রোথটি আনুন, তারপরে তাপটি একটি শান্ত ফোড়কে কমিয়ে নিন এবং 5 মিনিটের জন্য ফেনাটি পর্যবেক্ষণ করুন, এটি সরিয়ে ফেলুন।
6. মুরগি 25-55 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
রান্না করার সময় idাকনাটি অবশ্যই বন্ধ করতে হবে।
ধীর কুকারে কীভাবে ব্রয়লার মুরগি রান্না করা যায়
1. একটি মাল্টিকুকার প্যানে মুরগি রাখুন, জল, লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
2. একটি ফোড়ন এনে ফেনা সরান।
৩. "enাকনা" মোডে সেট করে একটি idাকনা দিয়ে মাল্টিকুকারটি বন্ধ করুন, 3 ঘন্টা রান্না করুন।
সুস্বাদু ঘটনা
দোকানে, তারা প্রধানত ব্রয়লার মুরগি বিক্রি করে - বিশেষ মুরগি, যা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে 2,5-3 কিলোগ্রাম ওজন বৃদ্ধি করে (তাদের থেকে মৃতদেহ 1,5-2,5 কেজি)। একটি বাসিন্দার পক্ষে একটি মুরগির মৃতদেহ আলাদা করা প্রায় অসম্ভব যা লন জুড়ে চলে এবং কারখানার মুরগির প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে খাওয়ানো হয়। এটা বলাই যথেষ্ট যে গ্রামের পাখি কেনার জন্য আপনি সরাসরি পোল্ট্রি হোল্ডারের কাছে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। Gherkin মুরগি সবচেয়ে ছোট, 350 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের।
কখনও কখনও মুরগিকে একচেটিয়াভাবে পশুখাদ্য ভুট্টা দিয়ে খাওয়ানো হয়। এজন্য মুরগির চামড়া হলুদ হতে পারে।
সিদ্ধ মুরগি এবং সিদ্ধ মুরগির মাংসের মধ্যে পার্থক্য কেবলমাত্র কম ফ্যাটেই থাকে। মুরগির ক্যালোরি কম থাকে, তাদের মাংস বেশি কোমল হয়।