নিরামিষভোজী: পিতামাতাকে কীভাবে ব্যাখ্যা করবেন

সময় এসেছে: আপনি, যুবক, কসাইখানাগুলিতে কী ঘটছে, পৃথিবীর সম্পদের অযৌক্তিক ব্যবহার সম্পর্কে, প্রাণীর প্রোটিনের বদহজম এবং অন্যান্য অনেক তথ্য যা আপনার চোখ খুলে দেয় সে সম্পর্কে কঠোর সত্য শিখবে। জিনিসের অবস্থা এই সব আপনার যত্নশীল হৃদয়ে অনুরণিত হয়, এবং এখানে তিনি – একজন সদ্য তৈরি নিরামিষাশী যিনি জীবনধারা এবং পুষ্টি সম্পর্কে তার দৃষ্টিভঙ্গি আমূল পরিবর্তন করেছেন। হ্যাঁ, এটি দুর্ভাগ্য: পিতামাতারা আপনার "আলোকিতকরণ" সমর্থন করার জন্য তাড়াহুড়ো করেন না। তদুপরি, আপনার কাছের লোকেরা মাংস খাওয়ার প্রয়োজনীয়তার উপর জোরালোভাবে জোর দিতে পারে (বয়স পুরানো প্রশ্ন: "আপনি কোথায় প্রোটিন পাবেন?"), যা মতবিরোধ এবং ভুল বোঝাবুঝির কারণ হতে পারে। এবং সেগুলি বোঝা যায়, কারণ একটি সন্তানের বিষয়ে চিন্তা করা একজন পিতামাতার সরাসরি বাধ্যবাধকতা (সম্ভবত এমনকি প্রয়োজন)। একজন যত্নশীল মায়ের কাছে প্রমাণ করা যে একটি সুষম নিরামিষ খাদ্যে সমস্ত ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টি উপাদানগুলি বিয়োগ করে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল প্রায়শই একটি সহজ কাজ নয়। যাইহোক, পরিস্থিতি হতাশাজনক নয় এবং তার পছন্দ ব্যাখ্যা করার সাফল্যের প্রতিটি সুযোগ আছে! #1: তথ্য সচেতন হন. "সবুজ" খাবারের পক্ষে পছন্দ করার আগে, আপনি অবশ্যই গাড়ি এবং উচ্চ-মানের এবং নির্ভরযোগ্য সাহিত্যের একটি ছোট কার্ট অধ্যয়ন করেছেন। আপনি যদি একটি প্রশ্নের উত্তর দিতে বা আপনার দৃষ্টিভঙ্গি রক্ষা করতে চান, তাহলে নির্ভরযোগ্য তথ্য, বই এবং নিবন্ধগুলি (বৈজ্ঞানিক) পড়ুন যা আপনার পছন্দের পর্যাপ্ততা ব্যাখ্যা এবং নিশ্চিত করতে পারে। আপনি ঠিক একইভাবে "আর্থলিংস" এর মতো একটি চলচ্চিত্র দেখার পরামর্শ দিতে পারেন, যা সম্ভবত খুব কম লোকই উদাসীন থাকতে পারে। এটা পরিষ্কার করা গুরুত্বপূর্ণ যে নিরামিষাশী (বা এমনকি নিরামিষাশী) হওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে। সর্বোপরি, এটিই প্রধান জিনিস যা আপনার পিতামাতারা পুষ্টির ক্ষেত্রে নিশ্চিত হতে চান। #2: আলোচনার সময় শান্ত। আগ্রাসন, জ্বালা এবং উচ্চ স্বর এখনও কাউকে তাদের মামলা প্রমাণ করতে সাহায্য করেনি। ক্রিয়া প্রতিক্রিয়ার সমান, একটি আবেগপূর্ণ কথোপকথন আপনার পছন্দের আরও ভুল বোঝাবুঝি এবং অবিশ্বাস ছাড়া অন্য কিছু তৈরি করার সম্ভাবনা নেই। বিপরীতে, একটি গুরুতর, সংযত এবং শান্ত সংলাপ শোনার সম্ভাবনা বেশি। সুতরাং, আপনার অবস্থানের তর্ক করুন, কিন্তু মর্যাদার সাথে এবং একটি অ্যাক্সেসযোগ্য আকারে। #3: গুরুত্বপূর্ণ! আরোপ করবেন না! আপনার প্রিয়জনকে জানাতে দিন যে ডায়েটে পরিবর্তন আপনার ব্যক্তিগত সিদ্ধান্ত এবং অন্য কেউ আপনাকে অনুসরণ করতে বাধ্য নয়। কোন অবস্থাতেই মাংস খাওয়ার দিক থেকে মূল্যবান বিচার করবেন না, কারণ বাবা-মাদের ভাবার অধিকার আছে, "আচ্ছা, আমরাও কি এখন খারাপ মানুষ?" মনে রাখবেন যে লোকেদেরকে তারা যা খায় তার দ্বারা বিচার করা হল কোথাও যাওয়ার রাস্তা (কুখ্যাত উক্তিটির প্রতি যথাযথ সম্মানের সাথে "আপনি যা খাচ্ছেন"!) #4: বিখ্যাত নিরামিষাশীদের উদাহরণ দিন। হলিউড তারকাদের একটি সংখ্যা ছাড়াও যারা আপনার মায়ের জন্য খুব কমই একটি কর্তৃত্ব, উদাহরণ হিসাবে ভারতীয় জাতির পিতা বা সারা বিশ্বে সম্মানিত একজন ব্যক্তির উল্লেখ করুন। মহান রাশিয়ান লেখক ভুলবেন না! নিরামিষ আন্দোলনকে সমর্থন করেন এবং কিছু সূত্র দাবি করে যে 20 বছর বয়সে তিনি কঠোর নিরামিষাশী হয়ে ওঠেন। এই ধরনের তথ্য বিশেষ করে অনুসন্ধিৎসু অভিভাবকদের কাছে বিষয়টিকে গভীরভাবে অধ্যয়ন করতে আগ্রহী হতে পারে এবং কে জানে, সম্ভবত এটি সবচেয়ে আনন্দদায়ক পরিণতির দিকে নিয়ে যাবে! #5: সংখ্যার সাথে সুনির্দিষ্ট হন। বিশেষ করে যত্নশীল (পড়ুন: সূক্ষ্ম) আত্মীয়দের জন্য, আপনি এক সপ্তাহ আগে থেকে একটি খাবারের পরিকল্পনা তৈরি করতে পারেন। প্রতিটি খাবারের জন্য (সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার), আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি পাবেন তার তালিকা করুন, সেইসাথে পুষ্টির মান - প্রোটিন (!), চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং আরও অনেক কিছু। এই আইটেমটি, যাইহোক, আপনাকে প্রথমে একটি সত্যিকারের সুষম নিরামিষ খাদ্য সংগঠিত করতে সাহায্য করবে। শুভকামনা!