মাইতকে আর কতক্ষণ রান্না করবেন?

মাইটাকে প্রস্তুত করার আগে, এটি সাবধানে সাজান, ভাঁজগুলি কেটে ফেলুন, এটি পৃথিবী, বালি, পাতা থেকে পরিষ্কার করুন এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। মাশরুমগুলি লবণাক্ত পানিতে 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

কীভাবে রান্না করবেন মাইতকে

আপনার প্রয়োজন হবে - মাইটাকে, পানি, লবণ

১. মাইটাকে সিদ্ধ করার আগে এটি বাছাই করুন, ছোট আকারের কেবলমাত্র হালকা মাশরুম ফোঁড়া হিসাবে।

2. মাশরুমগুলি পুরোপুরি খোসা ছাড়ুন, তাদের জমি থেকে ধুয়ে ফেলুন এবং জলের প্রবাহের নীচে ছেড়ে দিন, বড়গুলি কাটা cut

৩. মাইটাকে একটি সসপ্যানে রাখুন, জল যোগ করুন, মাশরুমের পরিমাণ পরিমাণ পানির অর্ধেক হওয়া উচিত।

4. সিদ্ধ হওয়া অবধি, তাপকে মাঝারি অবস্থায় রাখুন, তারপরে ফোমটি সরিয়ে তাপ কমিয়ে দিন।

৫. নুন, তেজপাতা, কালো মরিচের কাটা এবং / অথবা স্বাদে অলস্পাইস রাখুন।

The. মাইটাকে ফুটন্ত আট মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

Ma. মাইটাকে একটি landালু পথে রাখুন, জল ফেলে দিন এবং সেদ্ধ মাশরুমগুলি নির্দেশ মতো ব্যবহার করুন।

সুস্বাদু ঘটনা

- মাইতকে মাশরুম হিসাবেও পরিচিত নাম অনুসারে নাচ মাশরুম, রাম মাশরুম এবং কোঁকড়ানো গ্রিফিন।

- কাব্যিক নাম "মাইটাকে" ইঙ্গিত করে উপমা ভেড়ার পশমের সাথে একটি .েউয়ের কাঠামোর মিলের সাথে এক ঝাঁকুনি প্রজাপতি (মে - নাচ, গ্রহণ - মাশরুম) এবং প্রসাইক মাশরুম-র‌্যাম সহ একটি মাশরুম।

- একটি মাশরুমকে নাচের মাশরুম বলা হয়, কারণ প্রাচীন রীতি অনুসারে, যে খুঁজে পেয়েছিল তাকে বাধ্য করা হয়েছিল নাচ - হয় সুখ থেকে (মাশরুমের জন্য তারা তার ওজন রৌপ্যে দেয়), বা আচারের কার্য সম্পাদনের জন্য (যাতে theষধি বৈশিষ্ট্য লঙ্ঘন না করে)।

- হচ্ছে মাশরুম আগস্টের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে, প্রতিবছর নয়, পাতলা জঙ্গলে পাওয়া যায়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ওক গাছগুলিতে।

- ক্যালরির মান মাইটেক মাশরুম - 30 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।

- খাবারের জন্য এটি হালকা বর্ণের তরুণ মাশরুম সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্ধকারগুলিও ভোজ্য, তবে স্বাদে নিকৃষ্ট।

- প্রতি সংগ্রহ করা মাইটেক মাশরুমগুলি সঠিক, আপনার গাছে বা জমি থেকে সাবধানে কাটা উচিত একটি ধারালো বড় ছুরি দিয়ে - এই ক্ষেত্রে, মাইসেলিয়াম ক্ষতিগ্রস্থ হবে না, এবং মাইটেক বাড়তে থাকবে continue

- টাটকা মাইটাকে সংরক্ষণ করা হয় ফ্রিজে দু'দিনের বেশি নয়, শুকনো - হার্মিকভাবে সিল করা কাচের জারে j এগুলি আপনি ফ্রিজেও জমাতে পারেন।

- 250 সালে পার্ম টেরিটরিতে একটি বৃহত্তম মাইটেক মাশরুম (পায়ে 2017 ক্যাপের একটি মাশরুম) পাওয়া গেছে - এর ওজন ছিল 2,5 কিলোগ্রাম।