আর কতক্ষণ গুজবেরি জাম রান্না করবেন?

10-12 ঘন্টার জন্য গুজবেরি জ্যাম ছেড়ে দিন, তারপর ফুটন্ত পরে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ফুটন্ত এবং ঠান্ডা 2-3 বার পুনরাবৃত্তি করুন।

একটি দ্রুত উপায়ে (9 ঘন্টা), ফুটন্ত পরে 15 মিনিটের জন্য গুজবেরি জ্যাম রান্না করুন, তারপর 7-8 ঘন্টা রেখে দিন, তারপর আবার একটি ফোঁড়া আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

গুজবেরি থেকে জ্যাম

আপনি গুজবেরি জ্যাম জন্য কি প্রয়োজন

1 কিলোগ্রাম বেরির জন্য, 1,5 কিলোগ্রাম চিনি এবং 1 গ্লাস জল।

গুজবেরি জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন

1. বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, উভয় পাশের লেজগুলি কেটে ফেলুন, প্রতিটি বেরি একটি সুই বা একটি টুথপিক দিয়ে 3-4 বার ছিদ্র করুন।

2. বেরিগুলির উপরে ঠান্ডা জল ঢালা এবং 10-12 ঘন্টা রেখে দিন।

3. আধানে চিনি নাড়ুন, আগুনে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন।

4. একটি ফোঁড়া সিরাপ আনুন, gooseberries রাখুন, 3-5 মিনিটের জন্য জ্যাম রান্না করুন, ঠান্ডা।

5. এই পদ্ধতিটি 2-3 বার পুনরাবৃত্তি করুন, জার মধ্যে গুজবেরি জ্যাম ঢালা।

6. বয়ামগুলিকে উলটো করে এবং একটি কম্বলে মুড়ে জ্যামকে ঠান্ডা করুন; তারপর একটি ঠান্ডা অন্ধকার জায়গায় স্টোরেজ জন্য জ্যাম রাখুন.

সুস্বাদু ঘটনা

রান্না করার আগে, আপনি বেরিগুলি থেকে বীজগুলি সরিয়ে ফেলতে পারেন - এর জন্য একটি হেয়ারপিন এবং বিশাল ধৈর্যের প্রয়োজন হবে। ? তাহলে জ্যাম নরম হবে, প্রায় জেলির মতো।

আখরোট সঙ্গে গুজবেরি জ্যাম

পণ্য

পাকা বা পাকা গুজবেরি - 1 কিলোগ্রাম

চিনি - 1 কেজি

আখরোট - 100 গ্রাম

জল - অর্ধ লিটার

বাদিয়ান - 2 তারা

আখরোট দিয়ে গুজবেরি জ্যাম কীভাবে রান্না করবেন

1. বাছাই এবং gooseberries ধোয়া, অর্ধেক প্রতিটি বেরি কাটা.

2. আখরোটের ভোজ্য অংশগুলি কাটা, বাছাই এবং কাটা।

3. একটি unenamelled saucepan মধ্যে, আধা লিটার জল ঢালা, চিনি যোগ করুন, gooseberries রাখুন এবং স্টার anise যোগ করুন।

4. আগুনে সিরাপ এবং বেরি সহ একটি সসপ্যান রাখুন এবং ফুটন্ত হওয়ার পরে 15 মিনিটের জন্য অবিরাম নাড়তে থাকুন।

5. জ্যামটি 7-8 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

6. আবার আগুনে জ্যাম রাখুন, কাটা আখরোট যোগ করুন এবং ফুটন্ত পরে 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

7. গরম জীবাণুমুক্ত বয়ামে গুজবেরি জ্যাম ঢালা এবং টেবিলের উপর উল্টো করে রেখে এবং একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে ঠান্ডা করুন।