বিষয়বস্তু
20 মিনিটের জন্য রেইনবো ট্রাউট রান্না করুন।
কীভাবে রেনবো ট্রাউট রান্না করবেন to
প্রয়োজন - রামধনু ট্রাউট, জল, লবণ, গুল্ম এবং স্বাদ মতো মশলা
কিভাবে সসপ্যানে রেনবো ট্রাউট রান্না করা যায়
1. আঁশ থেকে তাজা রেনবো ট্রাউট পরিষ্কার করুন, প্রবেশপথ, গিলগুলি সরান, শীতল জলে ধুয়ে ফেলুন।
2. ট্রাউটকে বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করুন।
3. ট্রাউটটি একটি সসপ্যানে রাখুন, ট্রাউটটি coverাকতে toাকনাটি বন্ধ করুন, মাঝারি তাপের উপরে রাখুন 2-3 লিটার তাজা শীতল জল pourালুন water
4. সিদ্ধ হওয়ার পরে, কম আঁচে কমিয়ে আনুন, একটি coveredেকে idাকনাতে 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5. ঝোল থেকে সেদ্ধ মাছ সরান, সামান্য ঠান্ডা করুন এবং আস্তে আস্তে আপনার হাত দিয়ে পাতলা উপরের চামড়া সরান, স্বাদ মতো লবণ দিন।
ধীর কুকারে কীভাবে রেনবো ট্রাউট রান্না করবেন
1. খোসা রেনবো ট্রাউট, অন্ত্র, গিলস সরিয়ে, শীতল পরিষ্কার জলে ধুয়ে ফেলুন।
২.একটি সমান অংশে মাল্টিকুকারের বাটিতে রেনবো ট্রাউট কেটে নিন।
3. মাল্টিকুকারের বাটিতে 2-3 কাপ তাজা ঠান্ডা জল bowlালা যাতে ট্রাউট সম্পূর্ণ নিমজ্জিত হয়।
৪. মাল্টিকুকারের বাটিটি বন্ধ করুন, "রান্না করা" মোডে এটি 4 মিনিটের জন্য চালু করুন; সমাপ্ত মাছ নুন।
কিভাবে রেইনবো ট্রাউট বাষ্প
1. খোসা রেনবো ট্রাউট, প্রবেশদ্বারগুলি, গিলগুলি সরান, 3 সেন্টিমিটার পুরু স্টিকের মধ্যে কাটা।
2. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে দুই পাশে ট্রাউট ঘষুন এবং লেবুর রস দিয়ে শুকিয়ে নিন।
৩. স্টিমারের প্রথম স্তরে ট্রাউট স্টিকগুলি রাখুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে দিন।
4. 25 মিনিটের জন্য স্টিমারটি চালু করুন।
ফিনিশ ভাষায় কীভাবে ট্রাউট ফিশ স্যুপ রান্না করবেন
পণ্য
রেইনবো ট্রাউট - 500 গ্রাম
পেঁয়াজ - 2 মাথা
আলু - 4 টি কন্দ
ক্রিম - 250 গ্রাম
বে পাতা - 1 পাতা
নুন - আধা চা চামচ
পার্সলে - একটি গুচ্ছ
কালো মরিচ - 4 মটর
ফিনিশ ভাষায় কীভাবে ট্রাউট ফিশ স্যুপ রান্না করবেন
1. আঁশ, প্রবেশপথ থেকে রেনবো ট্রাউট পরিষ্কার করুন, গিলস, ডানা সরান, ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন।
2. প্রায় 4 সেন্টিমিটার পুরু মাছকে টুকরো টুকরো করে কাটুন।
3. আলু খোসা, 3 সেন্টিমিটার পুরু বড় স্কোয়ার কাটা।
4. পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
5. একটি তিন লিটার সসপ্যানে একটি সমতলে আলু রাখুন, উপরে পেঁয়াজ, শেষ স্তর - ট্রাউট।
6. একটি সসপ্যানে সবজি এবং মাছের উপর ফুটন্ত পানি ,েলে নিন, অল্প আঁচে বার্নারে রাখুন, ফুটানোর পরে, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি idাকনা দিয়ে coveringেকে দিন।
7. উষ্ণ ক্রিম saltালা, লবণ, মরিচ যোগ করুন, তেজপাতা, ফুটন্ত পরে, 5 মিনিটের জন্য বার্নার উপর রাখুন।
8. পার্সলে ধোয়া এবং কাটা।
9. প্লেটে redেলে দেওয়া কানে সবুজ ছিটিয়ে দিন।
সুস্বাদু ঘটনা
- কিভাবে পরিষ্কার রূইবিশেষ:
1. একটি কাটিয়া বোর্ডে ট্রাউট রাখুন, মাছ পিছলে যাওয়া থেকে রোধ করার জন্য একটি ন্যাপকিন দিয়ে লেজটি মুড়িয়ে দিন।
২. ট্রাউটের লেজটি একটি ন্যাপকিনের সাথে চেপে ধরে, একটি ছুরির খাঁজকাটা দিক বা একটি শক্ত ধাতব ব্রাশ দিয়ে আঁশগুলি টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
৩. রান্নাঘরের কাঁচি দিয়ে ট্রাউটের পেটটি সাবধানতার সাথে চিপ করুন, তাদের গভীরভাবে নিমজ্জন করবেন না, যাতে পিত্তথলীর ক্ষতি না ঘটে, অন্যথায় সমাপ্ত মাছগুলি তেতুলের স্বাদ নেবে। যদি পিত্তথলি ছিড়ে যায় তবে রান্না করার আগে লবণ দিয়ে ফিললেটগুলি ঘষুন।
4. যদি প্রয়োজন হয় একটি ছুরি ব্যবহার করে আপনার হাত দিয়ে অভ্যন্তরীণ অন্ধকার ফিল্ম সরান।
৫. রান্নাঘরের কাঁচি দিয়ে গিল কাটুন।
Your. আপনার হাত দিয়ে, মাথার পাশ থেকে রিজের টিপটি নিন এবং ধীরে ধীরে আপনার দিকে টানুন, এটি ফুলেট থেকে ছিঁড়ে ফেলুন। বড় হাড়গুলি রিজের সাথে যেতে হবে।
Cool. শীতল প্রবাহিত জলে মাছ ধুয়ে ফেলুন।
- রূইবিশেষ বাস করে মিঠা পানির জলাধারগুলিতে তবে লম্বা দেহে নদীর ট্রাউট এবং মাছের দেহের পার্শ্বীয় রেখার পাশে অবস্থিত একটি উজ্জ্বল প্রশস্ত স্ট্রিপ থেকে পৃথক।
- মূল্য হিমশীতল রেইনবো ট্রাউট - 300 রুবেল (জুলাই 2019 এর জন্য মস্কোতে গড়ে)।
- ক্যালরির মান রংধনু ট্রাউট - 119 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম।