বর্স্টের জন্য আপনার কতটি বিট দরকার?

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর 1964 বইটি 5 লিটার সসপ্যানের জন্য এই অনুপাতটি দেয়: 3 লিটার পানিতে 250 গ্রাম বিট প্রয়োজন - এটি একটি বরং বড় বীট, এত পরিমাণ থেকে বোর্শট বেশ তরল হয়ে উঠবে, সমৃদ্ধ বোর্শটের জন্য 300-350 গ্রাম বিট নিন। আপনাকে এমন বীট বেছে নিতে হবে যা সম্পূর্ণ পাকা, সমৃদ্ধ বারগান্ডি, দৃঢ়, শিরা এবং গহ্বর ছাড়াই - এটি বোর্শকে একটি সুন্দর রঙ, ভাল স্বাদ এবং গন্ধ দেবে। বোর্শট রান্নার সময় বীটগুলিকে বিবর্ণ হওয়া রোধ করতে, টমেটো পেস্ট এবং এক চামচ ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে আলাদাভাবে স্টু করা ভাল।

আপনি যদি ঘন স্যুপ পছন্দ করেন এবং বোর্স্টে একটি চামচ চান তবে আরও বিট যোগ করুন - 400-450 গ্রাম। প্রধান জিনিস একটি ভারসাম্য বজায় রাখা যাতে অন্যান্য সবজি borscht মধ্যে হারিয়ে না যায়।

/ /