ইমিউন সিস্টেম হল শরীরের ক্ষতি করতে পারে এমন কিছু থেকে নিজেকে রক্ষা করার উপায়। এটি বাইরে থেকে এলিয়েন থেকে রক্ষা করে এবং ব্যর্থ বা অপ্রচলিত কোষগুলিকে ধ্বংস করে। কিন্তু শীতকালে রোদের অভাবে এবং পুষ্টির অভাবে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। ভেষজ পণ্যগুলি উদ্ধারে আসে, যা দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
লেবুবর্গ
প্রায়শই, যখন আমাদের ইতিমধ্যে সর্দি হয় তখন আমরা সাইট্রাস ফলের উপর ঝুঁকে থাকি। যাইহোক, ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম তৈরি করতে সাহায্য করে কারণ এটি শ্বেত রক্তকণিকার উৎপাদন বাড়ায়। আমাদের শরীর এই ভিটামিন তৈরি বা সঞ্চয় করে না, তাই এটি প্রতিদিন গ্রহণ করা আবশ্যক, বিশেষ করে বসন্তে। কমলা, জাম্বুরা, ট্যানজারিন, লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফল খান।
লাল মরিচ ঘণ্টা
আপনি যদি মনে করেন যে সাইট্রাস ফল সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি ধারণ করে, তাহলে আপনি ভুল। দেখা যাচ্ছে যে লাল মিষ্টি বা বুলগেরিয়ান মরিচে দ্বিগুণ ভিটামিন সি রয়েছে! এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন, যা ত্বক ও চোখের স্বাস্থ্য নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
ব্রোকলি
ব্রকলি ভিটামিন ও মিনারেলের ভান্ডার! এই সবজিটি সেরা পণ্য যা আপনি আপনার ডিনার টেবিলে রাখতে পারেন। এতে ভিটামিন এ, সি, ই এর পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার রয়েছে। আপনার শরীরে ভিটামিন পেতে, ব্রকলি বেশিক্ষণ রান্না না করার চেষ্টা করুন। সবচেয়ে ভালো বিকল্প হল সবজি কাঁচা খাওয়া।
রসুন
রসুন একটি প্রমাণিত প্রতিকার, যার নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের দাদিদের কাছে পরিচিত ছিল। যাইহোক, আসলে, লোকেরা দীর্ঘকাল ধরে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এর মূল্য স্বীকার করেছে। রসুনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্য হল এর উচ্চ ঘনত্বের কারণে সালফারযুক্ত যৌগ যেমন অ্যালিসিন। তাই এটিকে প্রধান খাবার, সালাদ, অ্যাপেটাইজারে যোগ করুন এবং এর গন্ধে ভয় পাবেন না।
আদা
আদা হল আরেকটি পণ্য যা অসুস্থ হওয়ার পরে পরিণত হয়। এটি প্রদাহ কমাতে, গলা ব্যথা প্রশমিত করতে এবং বমি বমি ভাব দূর করতে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, আদা দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে। লেবু দিয়ে আদা তৈরি করুন, এটি প্রধান খাবার এবং সালাদ ড্রেসিংয়ে যোগ করুন।
শাক
পালং শাক শুধুমাত্র এই তালিকায় রয়েছে কারণ এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিটা-ক্যারোটিন, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইমিউন সিস্টেমের ক্ষমতা বাড়ায়। ব্রকলির মতো এটাও বেশিক্ষণ না রান্না করাই ভালো। সবচেয়ে ভালো উপায় হল এটিকে সবুজ স্মুদি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা। যাইহোক, সামান্য তাপ চিকিত্সা ভিটামিন A এর ঘনত্ব বাড়ায় এবং অন্যান্য পুষ্টির মুক্তি দেয়।
কাজুবাদাম
যখন সাধারণ সর্দি প্রতিরোধ এবং লড়াই করার কথা আসে, তখন ভিটামিন ই ভিটামিন সি-এর তুলনায় কম খাওয়া হয়। যাইহোক, ভিটামিন ই একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমের চাবিকাঠি। এটি একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা সঠিকভাবে গ্রহণ করা প্রয়োজন। বাদামের মতো বাদামে শুধু এই ভিটামিন ই নয় স্বাস্থ্যকর চর্বিও রয়েছে। আধা কাপ বাদাম, যা প্রায় 46 আস্ত বাদাম, প্রায় 100% ভিটামিন ই সরবরাহ করে।
সবুজ চা
সবুজ এবং কালো উভয় চায়ে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে। যাইহোক, সবুজ চায়ে আরও বেশি এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট (বা ইজিসিজি) রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও। ইজিসিজি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দেখা গেছে। কালো চায়ের গাঁজন প্রক্রিয়া এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রচুর পরিমাণে ধ্বংস করে। সবুজ চা বাষ্প করা হয় এবং গাঁজন করা হয় না, তাই EGCG সংরক্ষিত হয়। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড এল-থেনাইনের একটি ভাল উত্স, যা মনের শান্ত এবং স্বাচ্ছন্দ্যের উন্নতি করে।
ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এমন খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি অনুসরণ করা ভাল:
1. ভাল ঘুম এবং চাপ এড়ান. ঘুমের অভাব এবং মানসিক চাপ হরমোন কর্টিসলের উত্পাদন বাড়ায়, যার বৃদ্ধি প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দমন করে।
2. তামাকের ধোঁয়া এড়িয়ে চলুন। এটি মৌলিক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে এবং প্রত্যেকের ব্রঙ্কাইটিস এবং নিউমোনিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়, সেইসাথে শিশুদের মধ্যে মধ্য কানের সংক্রমণ।
3. অ্যালকোহলের পরিমাণ কমিয়ে দিন। অত্যধিক সেবন ইমিউন সিস্টেমকে দুর্বল করে এবং ফুসফুসের সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। আদর্শভাবে, অবশ্যই, সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল ছেড়ে দিন।
4. প্রোবায়োটিক খান। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে এই সম্পূরকগুলি শ্বাসযন্ত্র এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণের প্রবণতা হ্রাস করে।
5. বাইরে হাঁটুন। সূর্যের আলো ভিটামিন ডি তৈরির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।অবশ্যই ঠাণ্ডা মৌসুমে এই ভিটামিনের মাত্রা কমে যায়, তাই হাঁটার সময়কাল বাড়ানো যেতে পারে। ভিটামিন ডি কম হলে শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের ঝুঁকি বেশি থাকে।
6. ইমিউন-বুস্টিং ভেষজ ব্যবহার করে দেখুন। Eleutherococcus, Asian ginseng, astragalus শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ইচিনেসিয়া টিংচার বা চা হাতে থাকা বা পান করাও ভাল, যা শ্বাসযন্ত্রের ভাইরাস থেকে রক্ষা করে।