সাদা সিদ্ধ চাল 12 মিনিট-15 মিনিট, এবং বাদামী চাল ব্যাগে - 20 মিনিট-25 মিনিট রান্না করুন।
কীভাবে ব্যাগে ভাত রান্না করবেন
আপনার লাগবে - এক ব্যাগ চাল, জল
1. চালের একটি ব্যাগ নিন, এর অখণ্ডতা নষ্ট হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
2. ব্যাগটি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং মোটামুটিভাবে জলের পরিমাণ অনুমান করুন - আপনার চালের ব্যাগের উচ্চতার দ্বিগুণ জল প্রয়োজন যাতে রান্নার সময় চাল সম্পূর্ণরূপে জলে ঢেকে যায়।
3. একটি ফোঁড়া জল আনুন, চালের সাথে একটি ব্যাগ (বা ব্যাগ) রাখুন।
4. জল নুন যাতে ব্যাগ থেকে সিদ্ধ চাল অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে।
5. একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং রান্নার সময় জলের পরিমাণের দিকে নজর রেখে কম ফুটন্তে 20-25 মিনিটের জন্য ভাত রান্না করুন।
6. রান্নার শেষে, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে লুপ দিয়ে চালের একটি ব্যাগ তুলে নিন এবং গ্লাস জলের জন্য একটি কোলেন্ডারে স্থানান্তর করুন (এটি কিছুটা থাকবে)।
7. ব্যাগটি সামান্য ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে, আলতো করে এটিকে সমর্থন করে, ব্যাগটি কেটে উল্টে দিন, ব্যাগ থেকে ভাত একটি প্লেটে রেখে দিন।
8. একটি ব্যাগ থেকে চাল প্রস্তুত - তেল যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন, বা নির্দেশ অনুসারে ব্যবহার করুন।
সুস্বাদু ঘটনা
- মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যাগে ভাত রান্না করতে, এর শক্তি কমপক্ষে 800 ওয়াট হতে হবে - কম শক্তিতে, চাল পুরোপুরি রান্না হবে না, এটি শুকনো, শক্ত হবে। 600 ওয়াটের মাইক্রোওয়েভে ভাত রান্না করতে, রান্নার সময় 5 মিনিট বাড়িয়ে দিন।
একটি ব্যাগে থাকা চাল সিদ্ধ করার পরে ধুয়ে ফেলার দরকার নেই, যেহেতু এটি ইতিমধ্যেই এমনভাবে উত্পাদনে প্রক্রিয়া করা হয়েছে যে এটি ফুটানোর পরে টুকরো টুকরো হয়ে যাবে।
একটি ব্যাগে চাল প্রস্তুত করা সুবিধাজনক, তবে বেশ ব্যয়বহুল: 5 ব্যাগের জন্য মোট ওজন 400 গ্রাম, 70-80 রুবেল। (মিস্ট্রাল, ইউভেল, ফেয়ার)। একই সময়ে, 1 কেজি সাধারণ চালের দাম 60-70 রুবেল। (মস্কোতে জুন 2019 এর জন্য সমস্ত দাম গড়ে)।
সিদ্ধ করার সময় চাল অবশ্যই সমস্ত আর্দ্রতা শুষে নেবে, তবে ব্যাগড চাল সিদ্ধ করার সময় অনেক বেশি জল ব্যবহার করা হয়। চালের ব্যাগের উপর বিশেষ গর্ত রয়েছে, যার কারণে চাল আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ হয় এবং একই সাথে তার পুষ্টির মান হারাবে না।
একটি ব্যাগ থেকে চাল, প্যাকেজ এবং চালের বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ধন্যবাদ, একসাথে আটকে থাকে না এবং সর্বদা টুকরো টুকরো হয়ে যায়। যাইহোক, যদি স্টোরেজ শর্ত লঙ্ঘন করা হয় এবং চাল এখনও একসাথে আটকে থাকে তবে তেল যোগ করার এবং সসের সাথে চাল পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।