কেন এমন হয় যে আপনি রেসিপি অনুযায়ী সবকিছু রান্না করেন, মশলা যোগ করেন, কিন্তু আপনি এই মশলাগুলির সঠিক সমৃদ্ধ স্বাদ অনুভব করেন না? অভিজ্ঞ রেস্তোরাঁকারীরা এটি করে - তারা রান্না করার সময় মশলা গরম করে।
আপনি যখন মশলা গরম করেন, তারা খাবারে আরও স্বাদ দেয়। সবচেয়ে সাধারণ প্যান করবে। হালকা কুয়াশা না হওয়া পর্যন্ত মশলা বেশিক্ষণ গরম করা উচিত নয়।
সালাদের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, কালো মরিচ গরম করার প্রয়োজন নেই, তবে অন্য কোনও খাবারের জন্য এই লাইফ হ্যাকটি বেশ ন্যায্য।
আপনি মশলা গরম করতে পারেন এবং আপনি তাদের পিষে আগে, তারপর মনোরম গন্ধ তীব্র হবে।
এই পদ্ধতিটি স্টোরেজের জন্য পাঠানো মশলাগুলির জন্যও উপযুক্ত: গরম করুন, ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, একটি বায়ুরোধী প্যাকেজে রাখুন এবং তারপরে সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে।