স্টাডিজ দেখিয়েছেন যে দারুচিনি রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে পারে, বিশেষ করে যাদের মধ্যে 2 ধরনের ডায়াবেটিস যার রক্তের শর্করা দুর্বলভাবে নিয়ন্ত্রিত। তাদের একজনের মতে, দারুচিনির নির্যাসের একটি ক্যাপসুল দৈনিক ব্যবহারের ফলে observed০ জনের মধ্যে গ্লাইসেমিয়া এবং রক্তের লিপিডের মাত্রা observed০ দিনে 30% কমে যেতে পারে।¹ এই মশলা ইনসুলিনের উপর কাজ করে, অগ্ন্যাশয় দ্বারা নি aসৃত হরমোন এবং এর নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী চিনি রক্তে। এর প্রভাব থেকে উপকৃত হওয়ার জন্য, প্রতিদিন 1 থেকে 6 গ্রাম, বা ½ চা চামচ (5 মিলি) থেকে 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। 

খান এ, সফদার এম, আলি খান এমএম, খাত্তাক কেএন, অ্যান্ডারসন আরএ, দারুচিনি টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লুকোজ এবং লিপিড উন্নত করে, ডায়াবেটিস কেয়ার, ডেসেমব্রে 2003, ভলিউম। 26, না 12, 3215-8।