ছাঁকানো আলু বাতাসযুক্ত এবং কোমল করতে, আপনার মুখে গলে রান্নাঘরকে একটি সুন্দর দুধ-ক্রিমি সুগন্ধে ভরাট করুন, এবং একটি ধূসর, অপ্রচলিত ভরযুক্ত প্লেটে শুয়ে থাকবেন না, এটি সঠিকভাবে রান্না করা উচিত।
প্রথমত, আপনাকে আলু খোসা ছাড়িয়ে লোনা জলে সেদ্ধ করতে হবে এবং জল ফেলে দিতে হবে, কাশ দিয়ে কন্দটি গিঁটতে হবে। এটি সহজ এবং সরল মনে হবে, কেন কিছু গৃহিণী এই খাবারটি সবসময় সুস্বাদু পান না? কিছু নিয়ম আটকে থাকুন এবং এই থালা দিয়ে আপনি সর্বদা সবচেয়ে সুস্বাদু পিউরি তৈরি করবেন।
আরও আকর্ষণীয় চেহারার জন্য মেশানো আলুর জন্য হলুদ আলু চয়ন করুন।
আলু ভালভাবে ফুটতে হবে - একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের রান্না পরীক্ষা করুন।
মাখন ছাড়বেন না, আপনার প্রতি আধা কেজি আলুতে 100 গ্রাম প্রয়োজন, এবং কখনও স্প্রেড বা এর বিকল্প ব্যবহার করবেন না।
পানির পরিবর্তে আলুতে গরম দুধ বা টক ক্রিম যোগ করুন।
একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করবেন না, এটি মেশানো আলু হবে না, তবে পেস্ট করুন।
পুরকে আরও সুস্বাদু করতে আপনি এতে কাঁচা ডিম, ভাজা রসুন, পনির বা ভাজা পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।
মজাদার আলু!