মাইক্রোওয়েভগুলি ছোট, বহুমুখী এবং সহজ। এবং, অবশ্যই, এই সুবিধাগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমরা সক্রিয়ভাবে তাদের ব্যবহার করি। যাইহোক, আপনি কি মাইক্রোওয়েভ নিয়ে কাজ করার নিয়ম সম্পর্কে জানেন? এর চেক করা যাক!
- মাইক্রোওয়েভে খাবার গরম করার জন্য প্লাস্টিকের পাত্র বা প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহার করবেন না – যখন গরম করা হয়, প্লাস্টিক টক্সিন মুক্ত করে যা খাবারে আংশিকভাবে শেষ হয়।
- মাইক্রোওয়েভে হিমায়িত ফল এবং বেরি ডিফ্রস্ট করবেন না, কারণ কিছু পুষ্টি উপাদান নষ্ট হয়ে কার্সিনোজেনে রূপান্তরিত হয়।
- ফয়েলে খাবার গরম করবেন না - এটি মাইক্রোওয়েভগুলিকে ব্লক করে এবং এই ধরনের প্রচেষ্টা এমনকি আগুনের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
- খাবার গরম করার জন্য "দাদির" খাবার ব্যবহার করবেন না। তাদের উত্পাদন মান ভিন্ন ছিল এবং মাইক্রোওয়েভের এক্সপোজার অন্তর্ভুক্ত ছিল না।
- নিশ্চিত করুন যে কাগজ এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ, ওয়াশক্লথ, কাপড় এবং অন্যান্য জিনিসগুলি সুইচ করা ডিভাইসে পড়ে না। মাইক্রোওয়েভের সংস্পর্শে এলে তারা খাবারে কার্সিনোজেন প্রেরণ করতে পারে এবং এমনকি আগুনের দিকেও যেতে পারে।
- মাইক্রোওয়েভে থার্মস মগ রাখবেন না।
- আপনি মাইক্রোওয়েভে যে খাবারগুলি পাঠান তাতে কোনও ধাতব উপাদান নেই তা নিশ্চিত করুন (এমনকি প্লেটের প্রান্তে একটি ছোট ধাতব সীমানাও বিপজ্জনক) - এটি আগুনের কারণ হতে পারে।
- ব্রকলি দিয়ে রান্না বা মাইক্রোওয়েভ ডিশ করবেন না - এটি এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির 97% পর্যন্ত ধ্বংস করবে।
- প্রোটিন জাতীয় খাবার রান্না করার জন্য মাইক্রোওয়েভ কম ব্যবহার করুন - মাইক্রোওয়েভ অন্যান্য রান্নার পদ্ধতির তুলনায় প্রোটিন অণুগুলিকে অনেক বেশি ধ্বংস করে।