উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করা প্রথমে অপ্রতিরোধ্য মনে হতে পারে, তবে এটি আসলে অনেক সহজ এবং কয়েকটি মুদি কেনাকাটার টিপস আপনাকে অর্থ সাশ্রয় করতে সহায়তা করতে পারে।
মৌসুমে কিনুন। মৌসুমে কেনা সব ফল/বেরি/সবজি অনেক সস্তা, তাই নির্দিষ্ট পণ্যের ঋতু অনুযায়ী খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
টিনজাত, প্যাকেটজাত ফল এবং সবজি এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন। এগুলি সর্বদা প্রক্রিয়াবিহীনগুলির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল (এছাড়াও, প্যাকেজিংয়ের জন্য উপাদানের অতিরিক্ত ব্যয়)। সিল করা পণ্যগুলি একটি বিকল্প যদি আপনি এটি আপনার সাথে নিতে চান (রাস্তায়, অফিসের জন্য, ইত্যাদি)। কিন্তু মনে রাখবেন যে আপনি তাদের জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান করেন।
এটা পরীক্ষা করে দেখুন। স্থানীয় ফল, একটি নিয়ম হিসাবে, আমদানিকৃত বেশী সস্তা। তবে এর উল্টোটাও ঘটে। ভুলে যাবেন না: ফলটি যত বেশি দূরত্ব থেকে আনা হয়, তত বেশি খরচ এর মূল্য ট্যাগে বিনিয়োগ করা হয় (পরিবহনের জন্য জ্বালানীর জন্য অর্থপ্রদান ইত্যাদি)
দিন শেষে কৃষকদের কাছ থেকে কিনুন। স্থানীয়ভাবে ঋতুভিত্তিক তাজা ফল ও সবজি কেনার জন্য কৃষকের বাজার হল সেরা জায়গা। বিশেষ করে যদি আপনি দিনের শেষে বাজারে আসেন যখন নির্মাতারা ডিসকাউন্টে বিক্রি করতে প্রস্তুত থাকে যাতে প্যাক ব্যাক করতে না হয় এবং পণ্য ফিরিয়ে আনতে না হয়।
হিমায়িত সবজি কিনতে অবহেলা করবেন না। প্রায়শই, হিমায়িত করা তাজা থেকে সস্তা এবং ভিটামিনগুলিতে এমনকি আরও বেশি পুষ্টিকর, যেহেতু ফসল কাটার পরেই হিমায়িত হয়। এবং, অবশ্যই, ডিসকাউন্টের জন্য নজর রাখুন, যার সময় আপনি স্যুপ, স্টু, রোস্ট, পাস্তা এবং অন্যান্য অনেক খাবারের জন্য হিমায়িত শাকসবজি কিনতে পারেন।
আপনার সময় প্রশংসা করুন. আমাদের বেশিরভাগের জন্য, সময় অর্থের মতো মূল্যবান। আমরা ভাবতে অভ্যস্ত যে ফাস্ট ফুড আমাদের সময় বাঁচায় - একটি সুচিন্তিত বিজ্ঞাপন কৌশল দ্বারা আরোপিত একটি বিভ্রম। কিন্তু বাস্তবে, ফাস্টফুড রেস্তোরাঁয় যাওয়ার রাস্তায় যে সময় ব্যয় করা হয়েছিল, সেখানে সারিবদ্ধ হতে, বাড়িতে পরিবারের সাথে একটি সাধারণ রাতের খাবার তৈরি করে ব্যয় করা যেতে পারে। কয়েকটি নতুন খাবার কীভাবে রান্না করতে হয় তা শিখতে একটু সময় লাগে। আরও সহজ: আপনি নিরামিষ সংস্করণে আপনার পরিচিত খাবার রান্না করতে পারেন।
প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ মানুষের মাংসের খাদ্যের মূল্য অনেক উপায়ে লুকিয়ে থাকে - প্রতিদিনের সুস্থতা, রোগ ছাড়া দীর্ঘ জীবনের সন্দেহজনক সম্ভাবনা, পৃথিবীর পরিবেশগত অবস্থা, জল, প্রাণী ... এবং মানিব্যাগ। বেশ বড়, তাই না?