আমাদের গ্রহের জীবনের সমগ্র ইতিহাসে, কেউ পশুদের মতো কষ্ট পায়নি। শিল্প খামারে গৃহপালিত পশুদের সাথে যা ঘটে তা সম্ভবত ইতিহাসের সবচেয়ে জঘন্য অপরাধ। মানুষের উন্নতির পথ মৃত পশুর লাশে ছেয়ে গেছে।
এমনকি প্রস্তর যুগের আমাদের দূরবর্তী পূর্বপুরুষরা, যারা কয়েক হাজার বছর আগে বসবাস করেছিলেন, তারা ইতিমধ্যেই বেশ কয়েকটি পরিবেশগত বিপর্যয়ের জন্য দায়ী ছিল। প্রায় 45 বছর আগে যখন প্রথম মানুষ অস্ট্রেলিয়ায় পৌঁছেছিল, তখন তারা শীঘ্রই সেখানে বসবাসকারী বৃহৎ প্রাণী প্রজাতির 000% বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে নিয়ে গিয়েছিল। গ্রহের বাস্তুতন্ত্রে হোমো স্যাপিয়েন্সের প্রথম উল্লেখযোগ্য প্রভাব ছিল এটি - এবং শেষ নয়।
প্রায় 15 বছর আগে, মানুষ আমেরিকাকে উপনিবেশ স্থাপন করেছিল, প্রক্রিয়ায় এর প্রায় 000% বড় স্তন্যপায়ী প্রাণীকে নিশ্চিহ্ন করে দিয়েছিল। অন্যান্য অনেক প্রজাতি আফ্রিকা, ইউরেশিয়া এবং তাদের উপকূলের আশেপাশের অনেক দ্বীপ থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে। সমস্ত দেশের প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ একই দুঃখজনক গল্প বলে।
পৃথিবীতে জীবনের বিকাশের ইতিহাস বেশ কয়েকটি দৃশ্যে একটি ট্র্যাজেডির মতো। এটি একটি দৃশ্যের সাথে খোলে যেখানে বিশাল প্রাণীদের একটি সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় জনসংখ্যা দেখানো হয়েছে, যেখানে হোমো স্যাপিয়েন্সের কোনো চিহ্ন নেই। দ্বিতীয় দৃশ্যে, মানুষ উপস্থিত হয়, যেমন পেট্রিফাইড হাড়, বর্শা বিন্দু এবং আগুন দ্বারা প্রমাণিত হয়। একটি তৃতীয় দৃশ্য অবিলম্বে অনুসরণ করে, যেখানে মানুষ কেন্দ্রে অবস্থান নেয় এবং বেশিরভাগ বড় প্রাণীর সাথে অনেক ছোট প্রাণী অদৃশ্য হয়ে গেছে।
সাধারণভাবে, লোকেরা প্রথম গমের ক্ষেত রোপণের আগে, শ্রমের প্রথম ধাতব হাতিয়ার তৈরি করার, প্রথম পাঠ্য লিখে এবং প্রথম মুদ্রা তৈরি করার আগেই গ্রহের সমস্ত বৃহৎ স্তন্যপায়ী প্রাণীর প্রায় 50% ধ্বংস করেছিল।
মানব-প্রাণী সম্পর্কের পরবর্তী প্রধান মাইলফলক ছিল কৃষি বিপ্লব: যে প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আমরা যাযাবর শিকারী-সংগ্রাহক থেকে স্থায়ী বসতিতে বসবাসকারী কৃষকে পরিবর্তিত হয়েছি। ফলস্বরূপ, পৃথিবীতে জীবনের একটি সম্পূর্ণ নতুন রূপ উপস্থিত হয়েছিল: গৃহপালিত প্রাণী। প্রাথমিকভাবে, এটি একটি ছোটখাট পরিবর্তন বলে মনে হতে পারে, কারণ মানুষ "বন্য" থেকে যাওয়া অগণিত হাজারের তুলনায় 20টিরও কম প্রজাতির স্তন্যপায়ী প্রাণী এবং পাখি পালন করতে পেরেছে। যাইহোক, শতাব্দী পেরিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে জীবনের এই নতুন রূপটি আরও সাধারণ হয়ে উঠেছে।
আজ, সমস্ত বড় প্রাণীর 90% এরও বেশি গৃহপালিত ("বড়" - অর্থাৎ, কমপক্ষে কয়েক কিলোগ্রাম ওজনের প্রাণী)। উদাহরণস্বরূপ, মুরগির মাংস নিন। দশ হাজার বছর আগে, এটি একটি বিরল পাখি ছিল যার আবাসস্থল দক্ষিণ এশিয়ার ছোট কুলুঙ্গিতে সীমাবদ্ধ ছিল। আজ, অ্যান্টার্কটিকা ব্যতীত প্রায় প্রতিটি মহাদেশ এবং দ্বীপে কোটি কোটি মুরগির বাস। গৃহপালিত মুরগি সম্ভবত আমাদের গ্রহের সবচেয়ে সাধারণ পাখি।
যদি একটি প্রজাতির সাফল্য ব্যক্তির সংখ্যা দ্বারা পরিমাপ করা হয়, মুরগি, গরু এবং শূকর অবিসংবাদিত নেতা হবে। হায়রে, গৃহপালিত প্রজাতিগুলি অভূতপূর্ব ব্যক্তিগত কষ্ট সহ তাদের অভূতপূর্ব যৌথ সাফল্যের জন্য অর্থ প্রদান করেছে। প্রাণী সাম্রাজ্য বিগত কয়েক মিলিয়ন বছর ধরে অনেক ধরণের ব্যথা এবং যন্ত্রণার কথা জানে। তবুও কৃষি বিপ্লব সম্পূর্ণ নতুন ধরনের দুর্ভোগের সৃষ্টি করেছিল যা সময়ের সাথে সাথে আরও খারাপ হয়েছে।
প্রথম নজরে, এটি মনে হতে পারে যে গৃহপালিত প্রাণীরা তাদের বন্য আত্মীয় এবং পূর্বপুরুষদের চেয়ে অনেক ভাল বাস করে। বন্য মহিষ খাদ্য, জল এবং আশ্রয়ের সন্ধানে তাদের দিন কাটায় এবং তাদের জীবন ক্রমাগত সিংহ, পোকামাকড়, বন্যা এবং খরা দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হয়। পশুসম্পদ, বিপরীতভাবে, মানুষের যত্ন এবং সুরক্ষা দ্বারা বেষ্টিত হয়। মানুষ গবাদি পশুকে খাদ্য, পানি ও আশ্রয় দেয়, তাদের রোগের চিকিৎসা করে এবং শিকারী ও প্রাকৃতিক দুর্যোগ থেকে রক্ষা করে।
সত্য, বেশিরভাগ গরু এবং বাছুর তাড়াতাড়ি বা পরে কসাইখানায় শেষ হয়। কিন্তু এতে কি তাদের ভাগ্য বন্য প্রাণীদের চেয়েও খারাপ হয়ে যায়? একজন মানুষের দ্বারা হত্যার চেয়ে সিংহের দ্বারা গ্রাস করা কি ভাল? কুমিরের দাঁত কি স্টিলের ব্লেডের চেয়েও দয়ালু?
কিন্তু গৃহপালিত খামারের প্রাণীদের অস্তিত্বকে বিশেষ করে দুঃখজনক করে তোলে তা হল তারা কীভাবে মারা যায় তা নয়, সর্বোপরি, তারা কীভাবে বেঁচে থাকে। দুটি প্রতিযোগী কারণ খামারের প্রাণীদের জীবনযাপনের অবস্থাকে আকার দিয়েছে: একদিকে, মানুষ মাংস, দুধ, ডিম, চামড়া এবং পশু শক্তি চায়; অন্যদিকে, মানুষকে অবশ্যই তাদের দীর্ঘমেয়াদী বেঁচে থাকা এবং প্রজনন নিশ্চিত করতে হবে।
তাত্ত্বিকভাবে, এটি চরম নিষ্ঠুরতা থেকে প্রাণীদের রক্ষা করা উচিত। একজন খামারি যদি তার গাভীকে খাবার ও পানি না দিয়ে দুধ দেয় তাহলে দুধ উৎপাদন কমে যাবে এবং গাভী দ্রুত মারা যাবে। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, মানুষ অন্যান্য উপায়ে খামারের পশুদের জন্য বড় কষ্টের কারণ হতে পারে, এমনকি তাদের বেঁচে থাকা এবং প্রজনন নিশ্চিত করতে পারে।
সমস্যার মূল হল গৃহপালিত প্রাণীরা তাদের বন্য পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত অনেক শারীরিক, মানসিক এবং সামাজিক চাহিদা যা খামারে পূরণ করা যায় না। কৃষকরা সাধারণত এই চাহিদাগুলিকে উপেক্ষা করে: তারা প্রাণীদের ছোট খাঁচায় আটকে রাখে, তাদের শিং এবং লেজ বিকৃত করে এবং মাকে সন্তানদের থেকে আলাদা করে। প্রাণীরা ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়, কিন্তু এই ধরনের পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকতে এবং প্রজনন চালিয়ে যেতে বাধ্য হয়।
কিন্তু এই অতৃপ্ত চাহিদাগুলো কি ডারউইনের বিবর্তনের সবচেয়ে মৌলিক নীতির বিপরীত নয়? বিবর্তন তত্ত্ব বলে যে সমস্ত প্রবৃত্তি এবং তাগিদ বেঁচে থাকা এবং প্রজননের স্বার্থে বিকশিত হয়েছে। যদি তাই হয়, তাহলে খামারের প্রাণীদের ক্রমাগত প্রজনন কি প্রমাণ করে না যে তাদের সমস্ত বাস্তব চাহিদা মিটেছে? কীভাবে একটি গরুর "প্রয়োজন" থাকতে পারে যা বেঁচে থাকা এবং প্রজননের জন্য সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ নয়?
এটা অবশ্যই সত্য যে বেঁচে থাকা এবং প্রজননের বিবর্তনীয় চাপ মেটাতে সমস্ত প্রবৃত্তি এবং তাগিদ বিকশিত হয়েছে। যাইহোক, যখন এই চাপ অপসারণ করা হয়, এটি গঠিত সহজাত প্রবৃত্তি এবং তাগিদ তাত্ক্ষণিকভাবে বাষ্পীভূত হয় না। এমনকি যদি তারা আর বেঁচে থাকা এবং প্রজননে অবদান না রাখে, তবুও তারা প্রাণীর বিষয়গত অভিজ্ঞতাকে আকার দিতে থাকে।
আধুনিক গরু, কুকুর এবং মানুষের শারীরিক, মানসিক এবং সামাজিক চাহিদাগুলি তাদের বর্তমান অবস্থাকে প্রতিফলিত করে না, বরং তাদের পূর্বপুরুষরা হাজার হাজার বছর আগে যে বিবর্তনমূলক চাপের মুখোমুখি হয়েছিল। মানুষ মিষ্টি কেন এত পছন্দ করে? 70 শতকের গোড়ার দিকে আমাদের বেঁচে থাকার জন্য আইসক্রিম এবং চকলেট খেতে হবে বলে নয়, কিন্তু কারণ যখন আমাদের প্রস্তর যুগের পূর্বপুরুষরা মিষ্টি, পাকা ফলের মুখোমুখি হয়েছিল, তখন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব যতটা সম্ভব খেতে হবে। কেন তরুণরা বেপরোয়া আচরণ করছে, হিংসাত্মক মারামারি করছে এবং গোপনীয় ইন্টারনেট সাইট হ্যাক করছে? কারণ তারা প্রাচীন জেনেটিক ডিক্রি মেনে চলে। 000 বছর আগে, একজন তরুণ শিকারী যে তার জীবনের ঝুঁকি নিয়ে একটি ম্যামথকে তাড়া করেছিল সে তার সমস্ত প্রতিযোগীকে ছাড়িয়ে যাবে এবং স্থানীয় সুন্দরীর হাত পাবে - এবং তার জিনগুলি আমাদের কাছে চলে গেছে।
ঠিক একই বিবর্তনীয় যুক্তি আমাদের কারখানার খামারগুলিতে গরু এবং বাছুরের জীবনকে আকার দেয়। তাদের প্রাচীন পূর্বপুরুষরা ছিল সামাজিক প্রাণী। বেঁচে থাকার এবং পুনরুত্পাদন করার জন্য, তাদের একে অপরের সাথে কার্যকরভাবে যোগাযোগ, সহযোগিতা এবং প্রতিযোগিতার প্রয়োজন ছিল।
সমস্ত সামাজিক স্তন্যপায়ী প্রাণীর মতো, বন্য গবাদি পশু খেলার মাধ্যমে প্রয়োজনীয় সামাজিক দক্ষতা অর্জন করে। কুকুরছানা, বিড়ালছানা, বাছুর এবং শিশুরা খেলতে ভালোবাসে কারণ বিবর্তন তাদের মধ্যে এই তাগিদ জাগিয়েছে। বন্য অঞ্চলে, প্রাণীদের খেলার প্রয়োজন ছিল - যদি তারা তা না করে তবে তারা বেঁচে থাকা এবং প্রজননের জন্য গুরুত্বপূর্ণ সামাজিক দক্ষতা শিখবে না। একইভাবে, বিবর্তন কুকুরছানা, বিড়ালছানা, বাছুর এবং শিশুদের তাদের মায়ের কাছাকাছি থাকার অপ্রতিরোধ্য ইচ্ছা দিয়েছে।
কৃষকরা এখন যখন একটি ছোট বাছুরকে তার মায়ের কাছ থেকে দূরে নিয়ে যায়, একটি ছোট খাঁচায় রাখে, বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে টিকা দেয়, খাবার এবং জল দেয় এবং তারপরে, যখন বাছুরটি প্রাপ্তবয়স্ক গাভীতে পরিণত হয়, তখন কৃত্রিমভাবে গর্ভধারণ করা হয়? উদ্দেশ্যমূলক দৃষ্টিকোণ থেকে, এই বাছুরটির বেঁচে থাকার এবং প্রজনন করার জন্য আর মাতৃ বন্ধন বা সঙ্গীর প্রয়োজন নেই। মানুষ পশুর সব চাহিদা পূরণ করে। কিন্তু একটি বিষয়গত দৃষ্টিকোণ থেকে, বাছুরটির এখনও তার মায়ের সাথে থাকার এবং অন্যান্য বাছুরের সাথে খেলার প্রবল ইচ্ছা রয়েছে। যদি এই তাগিদগুলি সন্তুষ্ট না হয়, বাছুরটি ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
এটি হল বিবর্তনীয় মনোবিজ্ঞানের মূল পাঠ: একটি প্রয়োজন যা হাজার হাজার প্রজন্ম আগে তৈরি হয়েছিল তা বিষয়গতভাবে অনুভূত হতে থাকে, এমনকি বর্তমান সময়ে বেঁচে থাকার এবং পুনরুত্পাদনের প্রয়োজন না থাকলেও। দুর্ভাগ্যবশত, কৃষি বিপ্লব মানুষকে তাদের বিষয়গত চাহিদা উপেক্ষা করে গৃহপালিত প্রাণীদের বেঁচে থাকা এবং প্রজনন নিশ্চিত করার সুযোগ দিয়েছে। ফলস্বরূপ, গৃহপালিত প্রাণীরা সবচেয়ে সফল প্রজননকারী প্রাণী, কিন্তু একই সময়ে, সবচেয়ে হতভাগ্য প্রাণী যা কখনও বিদ্যমান ছিল।
গত কয়েক শতাব্দী ধরে, ঐতিহ্যগত কৃষি শিল্প কৃষিকে পথ দিয়েছে, পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়েছে। প্রাচীন মিশর, রোমান সাম্রাজ্য বা মধ্যযুগীয় চীনের মতো ঐতিহ্যবাহী সমাজে, মানুষের জৈব রসায়ন, জেনেটিক্স, প্রাণিবিদ্যা এবং মহামারীবিদ্যা সম্পর্কে খুব সীমিত জ্ঞান ছিল—তাই তাদের হেরফের করার ক্ষমতা সীমিত ছিল। মধ্যযুগীয় গ্রামগুলিতে, মুরগিগুলি অবাধে আশেপাশে ছুটে বেড়াত, আবর্জনার স্তূপ থেকে বীজ এবং কীটগুলি ছুঁড়ে ফেলে এবং শস্যাগারগুলিতে বাসা বাঁধত। যদি একজন উচ্চাভিলাষী খামারি 1000টি মুরগিকে একটি উপচে পড়া মুরগির খাঁচায় আটকে রাখার চেষ্টা করেন, তাহলে সম্ভবত একটি মারাত্মক বার্ড ফ্লু মহামারী ছড়িয়ে পড়বে, যা সমস্ত মুরগির পাশাপাশি গ্রামবাসীদের অনেককে নিশ্চিহ্ন করে দেবে। কোন ধর্মযাজক, শামান বা মেডিসিন ম্যান এটা ঠেকাতে পারেনি। কিন্তু যত তাড়াতাড়ি আধুনিক বিজ্ঞান পাখির জীব, ভাইরাস এবং অ্যান্টিবায়োটিকের গোপনীয়তাগুলিকে বোঝার সাথে সাথে মানুষ প্রাণীদের চরম জীবনযাপনের পরিস্থিতিতে প্রকাশ করতে শুরু করে। টিকা, ওষুধ, হরমোন, কীটনাশক, সেন্ট্রাল এয়ার কন্ডিশনার সিস্টেম এবং স্বয়ংক্রিয় ফিডারের সাহায্যে এখন হাজার হাজার মুরগিকে ছোট মুরগির কোপে বন্দী করা এবং অভূতপূর্ব দক্ষতার সাথে মাংস ও ডিম উৎপাদন করা সম্ভব।
এই ধরনের শিল্প সেটিংসে প্রাণীদের ভাগ্য আমাদের সময়ের সবচেয়ে চাপের নৈতিক সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। বর্তমানে, বেশিরভাগ বড় প্রাণী শিল্প খামারে বাস করে। আমরা কল্পনা করি যে আমাদের গ্রহটি মূলত সিংহ, হাতি, তিমি এবং পেঙ্গুইন এবং অন্যান্য অস্বাভাবিক প্রাণীদের দ্বারা বাস করে। ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক, ডিজনির মুভি এবং ছোটদের গল্প দেখে মনে হতে পারে, কিন্তু বাস্তবতা সেরকম নয়। পৃথিবীতে 40টি সিংহ এবং প্রায় 000 বিলিয়ন গৃহপালিত শূকর রয়েছে; 1 হাতি এবং 500 বিলিয়ন গৃহপালিত গরু; 000 মিলিয়ন পেঙ্গুইন এবং 1,5 বিলিয়ন মুরগি।
এ কারণেই প্রধান নৈতিক প্রশ্ন হল খামারের প্রাণীদের অস্তিত্বের শর্ত। এটি পৃথিবীর বেশিরভাগ প্রধান প্রাণীকে উদ্বিগ্ন করে: কোটি কোটি জীবন্ত প্রাণী, প্রত্যেকের মধ্যে সংবেদন এবং আবেগের জটিল অভ্যন্তরীণ জগত রয়েছে, কিন্তু যারা শিল্প উৎপাদন লাইনে বেঁচে থাকে এবং মারা যায়।
প্রাণী বিজ্ঞান এই ট্র্যাজেডিতে একটি গুরুতর ভূমিকা পালন করেছে। বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় প্রাণীদের সম্পর্কে তার ক্রমবর্ধমান জ্ঞান ব্যবহার করছে মূলত মানব শিল্পের সেবায় তাদের জীবনকে আরও ভালভাবে পরিচালনা করার জন্য। যাইহোক, এই একই গবেষণা থেকে এটিও জানা যায় যে খামারের প্রাণীরা জটিল সামাজিক সম্পর্ক এবং জটিল মনস্তাত্ত্বিক নিদর্শনগুলির সাথে সন্দেহাতীতভাবে সংবেদনশীল প্রাণী। তারা আমাদের মতো স্মার্ট নাও হতে পারে, তবে তারা অবশ্যই জানে যে ব্যথা, ভয় এবং একাকীত্ব কী। তারাও কষ্ট পেতে পারে, এবং তারাও সুখী হতে পারে।
এ বিষয়ে গুরুত্ব সহকারে ভাবার সময় এসেছে। মানুষের শক্তি ক্রমাগত বাড়তে থাকে, এবং অন্যান্য প্রাণীদের ক্ষতি বা উপকার করার আমাদের ক্ষমতা এর সাথে বৃদ্ধি পায়। 4 বিলিয়ন বছর ধরে, পৃথিবীতে জীবন প্রাকৃতিক নির্বাচন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়েছে। এখন এটি মানুষের উদ্দেশ্য দ্বারা আরো নিয়ন্ত্রিত হয়। কিন্তু আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে বিশ্বের উন্নতির জন্য, আমাদের অবশ্যই সমস্ত জীবের মঙ্গলকে বিবেচনা করতে হবে, শুধুমাত্র হোমো সেপিয়েন্স নয়।