পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালোরিক মান | 88 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.2% | 5.9% | 1914 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.98 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.6% | 3% | 3838 গ্রাম |
চর্বি | 0.95 গ্রাম | 56 গ্রাম | 1.7% | 1.9% | 5895 গ্রাম |
শর্করা | 16.61 গ্রাম | 219 গ্রাম | 7.6% | 8.6% | 1318 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6.5% | 7.4% | 1538 গ্রাম |
পানি | 78.44 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.5% | 4% | 2898 গ্রাম |
ছাই | 0.72 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 গ্রাম |
Retinol | 0.138 মিলিগ্রাম | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 24 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.179 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 11.9% | 13.5% | 838 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.152 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 8.4% | 9.5% | 1184 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 6 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 1.2% | 1.4% | 8333 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.188 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.8% | 4.3% | 2660 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.253 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.7% | 14.4% | 791 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.1% | 90000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.09 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.7% | 16667 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 2.343 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 11.7% | 13.3% | 854 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 85 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 3.4% | 3.9% | 2941 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 56 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.6% | 6.4% | 1786 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 19 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.8% | 5.5% | 2105 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 111 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 8.5% | 9.7% | 1171 গ্রাম |
সালফার, এস | 19.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2% | 2.3% | 5051 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 64 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 8% | 9.1% | 1250 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 2.21 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 12.3% | 14% | 814 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.466 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 23.3% | 26.5% | 429 গ্রাম |
কপার, কিউ | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.42 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 3.5% | 4% | 2857 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 8.71 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.008 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.15 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.132 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.283 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.275 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.299 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 2.7% | 3.1% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.289 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.009 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 1% | 1.1% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.289 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 6.1% | 6.9% |
শক্তির মান 88 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 240 গ্রাম (211.2 কিলোক্যালরি)
- tbsp = 15 গ্রাম (13.2 কিলোক্যালরি)
- প্যাকেট, প্রস্তুত = 158 গ্রাম (139 কিলোক্যালরি)
কিসমিস এবং মশলা দিয়ে তাত্ক্ষণিক ওটমিল (তাত্ক্ষণিক) জলে রান্না করা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 15,3%, ভিটামিন বি 1 - 11,9%, ভিটামিন বি 6 - 12,7%, ভিটামিন বি 9 - 20,5%, ভিটামিন পিপি - 11,7%, আয়রন - 12,3%, ম্যাঙ্গানিজ - 23,3%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 88 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কিসমিস এবং মশলা সহ তাত্ক্ষণিক ওটমিলের জন্য কী দরকারী, জলে রান্না করা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কিশমিশ এবং মশলা সহ তাত্ক্ষণিক ওটমিল (তাত্ক্ষণিক), সেদ্ধ পানিতে