বিষয়বস্তু
আন্রিয়া বরিশোভা, অস্ট্রিয়ান স্বাস্থ্য কেন্দ্র ভার্বা মায়ারের গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট
বিরতিহীন উপবাস নতুন নয়। খাওয়ার এই স্টাইলটি ভারতীয় আয়ুর্বেদভুক্ত, যা 4000 বছর আগে তৈরি হয়েছিল। এটি তার বর্তমান জনপ্রিয়তার ণী বিজ্ঞানী যোশিনোরি ওসুমীর কাছে, যিনি প্রথম বলেছিলেন যে ক্ষুধা এবং পুষ্টির অভাব - ক্ষতিকারক এবং অপ্রয়োজনীয় সবকিছু থেকে কোষগুলির প্রাকৃতিক মুক্তি প্রক্রিয়া শুরু করুন, যা বহু রোগের বিকাশকে বাধা দেয়।
আপনার শরীরকে আগে থেকেই প্রস্তুত করে অন্তরঙ্গ রোজা রাখা উচিত। ধূমপান এবং কফির মতো বিপাক পরিবর্তন করে এবং ক্ষুধা সৃষ্টি করে এমন কিছু এড়িয়ে চলুন। ধীরে ধীরে প্রতিদিন ব্যয় হওয়া ক্যালোরির সংখ্যা হ্রাস করুন সর্বাধিক 1700। আমি আপনাকে একটি চিকিত্সা পরীক্ষা করানো এবং শরীরের সাধারণ অবস্থা মূল্যায়ন করার পরামর্শ দিচ্ছি, কোনও contraindication আছে তা নিশ্চিত করুন। আপনি যদি দৈনিক শারীরিক কার্যকলাপের অনুরাগী হন তবে রোজার সময় আপনার ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করা ভাল।
মাঝে মাঝে উপবাসের স্কিম
যে কোনও ক্ষেত্রে, সবচেয়ে মৃদু 16: 8 স্কিম দিয়ে শুরু করা ভাল start এই মোডের সাথে আপনার কেবলমাত্র একটি খাবার অস্বীকার করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবার। শুরু করার জন্য, আপনার সপ্তাহে 1-2 বার এই জাতীয় স্কিমটি মেনে চলতে হবে, ধীরে ধীরে এটিকে একটি দৈনিক খাদ্য হিসাবে তৈরি করা উচিত। পরবর্তী পদক্ষেপটি 24 ঘন্টা খাওয়া প্রত্যাখ্যান এবং সবচেয়ে অভিজ্ঞ অনুশীলন এবং 36 ঘন্টা ক্ষুধা হতে পারে।
কয়েক ঘন্টা যখন এটি খেতে দেওয়া হয়, ডায়েটের ভারসাম্য সম্পর্কে ভুলবেন না। অবশ্যই, আপনি যে কোনও কিছু করতে পারেন: মিষ্টি, ময়দা এবং ভাজা, তবে সর্বোত্তম ফলাফল অর্জন করার জন্য আপনার নিজের নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। মৌলিক পুষ্টির নীতিগুলিতে অটল থাকুন, আরও প্রোটিন এবং কম দ্রুত কার্বস খান। এবং মনে রাখবেন যে খাবার ত্যাগ করার অর্থ জল ছেড়ে দেওয়া নয়! যতটা সম্ভব পান করা প্রয়োজন: জল কেবল ক্ষুধার অনুভূতিকে কমিয়ে দেয় না, তবে এটি ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াও ত্বরান্বিত করে, পেশী এবং ত্বকের স্বর উন্নত করে।
মাঝে মাঝে উপবাসের প্রসেস
এই পুষ্টির নীতির সুবিধা কী? কঠোর খাদ্যের বিধিনিষেধ ব্যতীত ওজন সংশোধন, বিপাক ত্বককে ত্বরান্বিত করা, শরীরকে পরিষ্কার করা এবং ডিটক্সাইফিকেশন করা, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করা, রোগ প্রতিরোধ করা। সুতরাং, রক্তে শর্করার মাত্রা লক্ষণীয়ভাবে হ্রাসের কারণে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস পায়, কিডনি, অগ্ন্যাশয় এবং রক্তনালীগুলির অবস্থার উন্নতি ঘটে। ফ্যাট স্টোরগুলি ভেঙে যাওয়ার কারণে যে পরিমাণ প্রচুর পরিমাণে মুক্ত শক্তি প্রকাশিত হয় তার কারণে মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত হয়। "ক্ষুধা হরমোন" স্মৃতি প্রক্রিয়াতে জড়িত স্নায়ু কোষগুলির পুনর্জন্মেও ভূমিকা রাখে।
মাঝে মাঝে উপবাসের জন্য contraindication
মাঝে মাঝে উপবাসের সমস্ত সুযোগ সুবিধাগুলি সহ এটি যে নিষেধাজ্ঞাগুলি অনুশীলন করতে নিষেধ করে তা মনে রাখার মতো।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপবাস উপযোগী নয়: তাদের নিয়মিত এবং সঠিকভাবে খাওয়া দরকার।
- ডায়াবেটিস, গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের পাশাপাশি ক্যান্সারের উপস্থিতিতেও উপবাস এড়ানো উচিত।
- আপনার হাইপোটেনশন থাকলে কম সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত - নিম্ন রক্তচাপ, কারণ অজ্ঞান হওয়ার ঝুঁকিটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
- আপনার ভিটামিনের অভাব নেই তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে আগেই পরীক্ষা করাতে হবে। এবং যদি কিছু খনিজ পর্যাপ্ত পরিমাণে না হয় তবে তাদের আগাম পুনরায় পূরণ করা ভাল।
নাটালিয়া গনচারাভা, পুষ্টিবিদ, ইউরোপীয় পুষ্টি কেন্দ্রের সভাপতি
এটা কি সত্য যে উপবাস ক্যান্সারের নিরাময়? দুর্ভাগ্যবশত না! যাবতীয় ফ্যাশনেবল কোচ এবং সমস্ত প্রবন্ধের লেখক আপনাকে জানান যে অবিরামভাবে উপবাস ক্যান্সার কোষকে মুক্তি দেয় এবং বিজ্ঞানী যোশিনোরি ওসুমি এমনকি এমন আবিষ্কারের জন্য নোবেল পুরষ্কার পেয়েছিলেন - এটি এমন নয়।
বিরতিহীন উপবাসের প্রবণতা সিলিকন ভ্যালিতে উদ্ভূত হয়েছিল, যেমন তথাকথিত, অনন্ত জীবন ইত্যাদির সমস্ত প্রবণতা, এর জন্য একটি পূর্বশর্ত ছিল সেল অটোফ্যাগির বিষয়ে জাপানি বিজ্ঞানী ইয়োশিনোরি ওসুমির কাজ। আমাকে প্রায়ই সঠিক উপবাসের নিয়ম দিতে বলা হয়, যার জন্য এই বিজ্ঞানী নোবেল পুরস্কার পেয়েছেন। তাই আমাকে এটা বের করতে হয়েছিল।
সুতরাং,
- ইয়োশিনোরি ওসুমি খামিরে স্বতঃপাদ্য অধ্যয়নের জন্য নোবেল পুরষ্কার পেয়েছিলেন।
- মানুষের সম্পর্কে কোনও গবেষণা করা হয়নি, এবং এটি সত্য নয় যে কোষের পুনর্জন্ম (অটোফি) একইভাবে কাজ করবে।
- ইয়োশিনোরি কখনও বিরতিহীন উপবাস এবং ডায়েটের সমস্যা নিয়ে কাজ করেন নি।
- অটোফি বিভাগের বিষয়টি 50% বোঝা যায়, এবং যদি অটোফ্যাজি কৌশলগুলি মানুষের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় তবে এগুলি নেতিবাচক পরিণতি ঘটাতে পারে।
বিজ্ঞানী নিজেই ২০২০ সালের জানুয়ারিতে মস্কোতে এসে উপরোক্ত সমস্ত বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। কল্পনা করুন যে লোকেরা বিরতিহীন উপবাসের পদ্ধতিটি অস্বীকার করার সময় ঘর থেকে বেরিয়ে আসছিল। বিশ্বাস করতে অস্বীকার করে হতাশায় পালিয়ে গেলেন!
জিনগতভাবে নির্ধারিত হিসাবে ধ্রুপদী ডায়েটিক্স এবং নিউট্রিজিওলজি উপবাসের দিনগুলিকে সমর্থন করে এবং শরীরকে কাঁপানো এবং স্রাব উভয়ই দেয়। একই সময়ে, আপনাকে সর্বদা মনে রাখতে হবে যে এখানে contraindication রয়েছে, পৃথক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই আপনাকে আপনার তত্ত্বাবধানে থাকা ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পাশাপাশি একজন পুষ্টি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত।