চিপস এবং কুকিজের ওজন হ্রাস করা কি সম্ভব?
কানসাস বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক মার্ক হাউব তার ছাত্রদের মধ্যে খুব স্পষ্টভাবে চিত্রিত করেছেন যে ওজন পরিবর্তন কী তা নির্ধারণ করে।
 
ওজন হ্রাস প্রাথমিকভাবে গ্রাহিত ক্যালোরির সংখ্যার উপর নির্ভর করে তা দেখানোর জন্য, তিনি বেশিরভাগ জাঙ্ক ফুড খাওয়ার জন্য 10 সপ্তাহ ব্যয় করেছিলেন: কুকিজ, চিপস, চিনির সিরিয়াল, চকোলেট এবং অন্যান্য "ডায়েজবিহীন" খাবার।
 
ডাঃ হাউব এই জাতীয় একটি "ডায়েট" নির্বাচন করছেন এবং তাদের ব্যবহারের পরিমাণ 1800 শরীরে প্রয়োজনীয় 2600 ক্যালোরির মধ্যে সীমাবদ্ধ the ডায়েটের শুরুতে এটি BMI ছিল ২৮.৮ (অতিরিক্ত ওজন) এবং শেষে, তিনি এসেছিলেন 28.8 ( স্বাভাবিক)। এছাড়াও, অনেকগুলি স্বাস্থ্য সূচক উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছিল, বিশেষত:
  • মোট কোলেস্টেরল 14% কমেছে (214 থেকে 184 পর্যন্ত)
  • 20% হ্রাস "খারাপ" কোলেস্টেরল (এলডিএল) (153 থেকে 123 পর্যন্ত)
  • 25% "ভাল" কোলেস্টেরল (এইচডিএল) বৃদ্ধি পেয়েছে (37 থেকে 46)
  • রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রায় 39% হ্রাস (টিসি / এইচডিএল 5.8 থেকে 4.0)
  • গ্লুকোজ 5.19 থেকে 4.14 এ হ্রাস পেয়েছে
  • দেহের ফ্যাট শতাংশের পরিমাণ এক চতুর্থাংশ কমেছে (৩৩.৪% থেকে ২৪.৯%)
  • ওজনের মোট পরিবর্তন 90 কেজি থেকে 78 কেজি পর্যন্ত
দুই-তৃতীয়াংশ (1200 কিলোক্যালরি), তার শক্তি ছিল জনপ্রিয় জলখাবার: কেক, চিপস, সিরিয়াল, চকলেট। যাইহোক, বাকি তৃতীয় (K০০ কিলোক্যালরি) অধ্যাপক সবুজ শাকসবজি, প্রোটিন শেক, টিনজাত মটরশুটি ইত্যাদির নিচে রেখে যান, যা তিনি তার পরিবারের সাথে খেয়েছিলেন, যেমন তিনি লিখেছেন, "শিশুকে খারাপ উদাহরণ দিতে" । তিনি একটি দৈনিক মাল্টিভিটামিনও নিয়েছিলেন।
 
পরীক্ষার নিঃসন্দেহে সাফল্যের কারণে অধ্যাপক পরামর্শ দেন যে প্রত্যেকে সরাসরি এই অভিজ্ঞতার পুনরাবৃত্তি করুন। তিনি কেবল বলেছেন যে এটি একটি দুর্দান্ত অনুস্মারক যে প্রথম স্থানে ক্যালোরিগুলি শরীরের ওজন এবং সম্পর্কিত স্বাস্থ্যের ফলাফলের গতিশীলতা নির্ধারণ করে। তিনি বলেছেন: “আমি এই কাজটি করেছিলাম, স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়েছি, স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠেনি। কারণ আমি স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাচ্ছিলাম ”।
 
এছাড়াও, অধ্যাপক পরামর্শ দিয়েছিলেন যে বিপুল সংখ্যক লোক প্রধান খাবার হিসাবে একই জাতীয় খাবার গ্রহণ করে এবং এমনকি যদি আমরা কল্পনাও করি যে এটি সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য উপকারী সাথে প্রতিস্থাপন করা হবে, তবে ক্যালোরিও গণনা করা এবং এটি বোঝার প্রয়োজন হবে অবাস্তব। তবে অংশগুলি হ্রাস করার সাথে সাথে শুরু করা খুব স্বাস্থ্যকর চয়েস এবং এইভাবে কার্যকর করা সহজ।
 
ইউটিউবে পরীক্ষার বিষয়ে অধ্যাপকের ভিডিও (ইংরেজি)।
 
মার্ক হাউবের স্ন্যাক ফুড ডায়েট
হ্যাঁ, দেখে মনে হচ্ছে ডুইট হাওয়ার্ড ম্যাকডোনাল্ডসে খাচ্ছিলেন। এই উদাহরণে অবশ্যই, আরও গুরুত্বপূর্ণ হ'ল স্ট্যান্ডার্ড সতর্কতা "এটি আবার চেষ্টা করবেন না"। পেশাদার ক্রীড়াবিদদের দৈনিক শক্তির ব্যবহার বেশিরভাগ মানুষের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি হতে পারে এবং বেশিরভাগ সাধারণ শহরবাসীকে ১৫০০ ক্যালোরি স্ন্যাক করে, এটিকে হালকাভাবে, বড় রাখতে,
সুতরাং, "অ-খাদ্যতালিকাগত" খাবার গ্রহণ করার সময়, প্রথমে মনে রাখবেন, চকোলেট এবং মিষ্টি পানীয় আপনার দৈনিক ক্যালোরি ভাতার এক তৃতীয়াংশ ধারণ করতে পারে, এবং আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিযুক্ত খাবারের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে "স্থান" নাও থাকতে পারে ক্যালোরি গ্রহণ। এছাড়াও, মনে রাখবেন যে মিষ্টি, প্রচুর পরিমাণে খাওয়া তৃপ্তি বৃদ্ধি করে না, বরং বিপরীতভাবে, ক্ষুধা এবং অতিরিক্ত খাওয়া।
এখন, স্পষ্টতই, এমনকি যদি আপনি সঠিক ওজন পরিচালনার জন্য ক্যালোরি গণনা করার প্রাথমিকতা সম্পর্কে সন্দেহ প্রকাশ করেছেন তবে আপনার সন্দেহ নেই যে শক্তির ভারসাম্য আপনার ওজন হ্রাস বা ওজন বাড়ার অগ্রগতি নির্ধারণ করে। এবং বিশদ সমীক্ষায় দেখা যায় যে ওজন হ্রাসের জন্য প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের শতাংশ নির্বিশেষে একটি ক্যালোরি গুরুত্বপূর্ণ।
যাইহোক, দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্য বজায় রাখতে কেবল ক্যালোরি গণনা করা যথেষ্ট নয়, তবে সম্পূর্ণরূপে প্রোটিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ প্রয়োজন। ডাঃ হাউব প্রোটিন শেক এবং একটি ভিটামিন কমপ্লেক্সের চিকিত্সা করেছিলেন, তবে সত্যিকারের খাদ্য থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করা আরও সুখকর উপায়। এমডব্লিউআর এর মতো আধুনিক প্রোগ্রামগুলি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত ডায়েটের সাথেও ভাল পুষ্টি লাভের সুযোগ দেয় যে বইগুলিতে 80-ies অবাস্তব হিসাবে বিবেচিত হত। ডান ক্যালোরি পরিসরে আপনার প্রিয় মেনুটি রচনা করুন এবং আপনার ভারসাম্য ভারসাম্য ব্যালেন্স অনুযায়ী পরিবর্তন হবে।

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন