পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
পরিপোষক | সংখ্যা | নর্মা ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | 100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের% | আদর্শের 100% |
উত্তাপের মাপবিশেষ | 116 Kcal | 1684 Kcal | 6.9% | 5.9% | 1452 গ্রাম |
প্রোটিন | 15.57 গ্রাম | 76 গ্রাম | 20.5% | 17.7% | 488 গ্রাম |
চর্বি | 2.92 গ্রাম | 56 গ্রাম | 5.2% | 4.5% | 1918 |
শর্করা | 6.49 গ্রাম | 219 গ্রাম | 3% | 2.6% | 3374 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2.8 গ্রাম | 20 গ্রাম | 14% | 12.1% | 714 গ্রাম |
পানি | 71.08 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.1% | 2.7% | 3198 গ্রাম |
ছাই | 1.14 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.134 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 8.9% | 7.7% | 1119 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.053 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.9% | 2.5% | 3396 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.188 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.8% | 3.3% | 2660 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.009 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.4% | 22222 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেটস | 59 μg | 400 মেলবোর্ন | 14.8% | 12.8% | 678 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.2% | 1% | 8182 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, না | 0.495 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 2.5% | 2.2% | 4040 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 245 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 9.8% | 8.4% | 1020 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 51 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.1% | 4.4% | 1961 |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 54 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 13.5% | 11.6% | 741 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 240 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 18.5% | 15.9% | 542 গ্রাম |
সালফার, এস | 155.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 15.6% | 13.4% | 642 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 128 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 16% | 13.8% | 625 গ্রাম |
খনিজ | |||||
আয়রন, ফে | 1.2 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 6.7% | 5.8% | 1500 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.676 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 33.8% | 29.1% | 296 গ্রাম |
কপার, কিউ | 231 μg | 1000 মেলবোর্ন | 23.1% | 19.9% | 433 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 2.6 μg | 55 মেলবোর্ন | 4.7% | 4.1% | 2115 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 1.38 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 11.5% | 9.9% | 870 গ্রাম |
অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 1.669 গ্রাম | ~ | |||
ভ্যালিন | 0.65 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.443 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.695 গ্রাম | ~ | |||
Leucine | 1.181 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.832 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
Threonine | 0.573 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.125 গ্রাম | ~ | |||
ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 0.618 গ্রাম | ~ | |||
অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
ক্ষারযুক্ত | 0.558 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 1.669 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.663 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 3.739 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.635 গ্রাম | ~ | |||
Serine | 0.805 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.585 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.192 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.346 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
12: 0 লরিক | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.222 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টিয়ারিক | 0.095 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.18 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 7% | 6% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 1.065 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9) | 0.076 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 ইউরিকিক (ওমেগা 9) | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.73 গ্রাম | 11.2-20.6 গ্রাম থেকে | 6.5% | 5.6% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.597 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.134 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.134 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 14.9% | 12.8% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.597 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 12.7% | 10.9% |
শক্তির মান 116 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 166 গ্রাম (192.6 কিলোক্যালরি)
লুপিন (বব উলফ), পরিপক্ক বীজ, রান্না করা, লবণ দিয়ে ভিটামিন বি 9 - 14,8%, ম্যাগনেসিয়াম - 13,5%, ফসফরাস - 16%, ম্যাঙ্গানিজ - 33,8%, তামা - 23,1%, দস্তা - 11,5% এর মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ
- ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ জড়িত, নিউক্লিক অ্যাসিড, ঝিল্লি জন্য একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর homeostasis বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
- দস্তা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গনের প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত 300 টিরও বেশি এনজাইমগুলিতে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অপ্রতুল গ্রহণের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা, ভ্রূণের ক্ষতিকারক উপস্থিতি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিতে তামার শোষণকে ভঙ্গ করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশিত হয়েছিল এবং এইভাবে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি 116 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, সহায়ক লুপিন (উলফ বব) এর চেয়ে খনিজ, পরিপক্ক বীজ, রান্না করা, লবণ দিয়ে, ক্যালোরি, পুষ্টি, লুপিনের উপকারী বৈশিষ্ট্য (বব উলফ), পরিপক্ক বীজ, রান্না করা, লবণ দিয়ে