গরুর মাংস প্রোটিন এবং আয়রনের উত্স, এতে ভিটামিন এ, পিপি, সি, বি এবং খনিজ রয়েছে: ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম। গরুর মাংস অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের ভিত্তি, …
মুরগির মাংস সারা বিশ্বে একটি সাধারণ উপাদেয় খাবার। এটি এর স্বাদ এবং সুবিধার পাশাপাশি এটি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে এমন বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য পছন্দ করা হয়। মুরগি স্টিউ করা হয়, ভাজা হয়, …
সমস্ত মাংস ভক্ষণকারী শুয়োরের মাংসকে এর চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের জন্য মূল্য দেয়। তবে এই জাতীয় অসামান্য বৈশিষ্ট্যগুলি কেবলমাত্র একটি উচ্চ-মানের পণ্যের অন্তর্নিহিত, যা "সরাসরি" মূল্যায়ন করা কঠিন। চড়া দামে…
ভেনিসন প্রায়ই রেইনডিয়ার মাংস। এই পণ্যের বৈচিত্র্যের শ্রেণীবিভাগ ঐতিহ্যগত। প্রাণীর দেহের বিভিন্ন অংশ মাংসের গুণমান, গঠন এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্যে ভিন্ন। সেরা …
মেষশাবককে কয়েকটি শ্রেণীতে ভাগ করা হয়। এই মাংসের শ্রেণীবিভাগের মূল বিষয় হল প্রাণীর বয়স। প্রতিটি ধরণের স্বাদের গুণাবলীরও নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ভেড়ার প্রকারভেদ: প্রাপ্তবয়স্ক মেষশাবক (ভেড়ার মাংস …
"ভাল" শব্দটি ছয় মাস বয়স পর্যন্ত ষাঁড়ের মাংসকে বোঝায়। এই ধরনের মাংস একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং কোমলতা আছে। ভেল একটি খাদ্যতালিকাগত ধরণের মাংস, তবে এটিও খাওয়া হয় …
একটি ভাল টার্কি সবসময় মোটা এবং মাংসল হয়। এটি সম্পূর্ণ এবং টুকরো টুকরো উভয়ই বিক্রি হয়। স্বাদের দিক থেকে, টার্কির সমস্ত অংশের নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে …
ঘোড়ার মাংসে প্রোটিন বেশি এবং কোলেস্টেরল কম। শুধুমাত্র তরুণ ঘোড়ার মাংস সমৃদ্ধ স্বাদ থাকতে পারে। জীবনের বছর পরে, এটি শুষ্ক এবং শক্ত হয়ে যায়। ঘোড়ার মাংসের ধরন:…
আপনি দোকানে বা বাজারে একটি হংস কিনতে পারেন। প্রথম ক্ষেত্রে, উচ্চ-মানের হংস কেনার সম্ভাবনা বেশি, কারণ বিক্রি হওয়া সমস্ত পণ্য সতেজতা এবং মানগুলির সাথে সম্মতির জন্য পরীক্ষা করা হয় ...
এটা বিশ্বাস করা হয় যে সবচেয়ে কোমল এবং সরস হাঁস হল 3 মাসের কম বয়সী হাঁসের মাংস। আপনি যে কোনও হাঁস কিনতে পারেন, তবে এটি যতটা সম্ভব তরুণ হলে ভাল। উপায়…