"হাই, আমি মবি এবং আমি নিরামিষাশী।"
এইভাবে রোলিং স্টোন ম্যাগাজিনে সংগীতশিল্পী, গায়ক, গীতিকার, ডিজে এবং পশু অধিকার কর্মী মবি দ্বারা লেখা একটি নিবন্ধ শুরু হয়। এই সহজ ভূমিকার পরে মবি কীভাবে একজন নিরামিষাশী হয়ে উঠল সে সম্পর্কে একটি মর্মস্পর্শী গল্প অনুসরণ করা হয়েছে। অনুপ্রেরণা ছিল প্রাণীদের প্রতি ভালবাসা, যা খুব অল্প বয়সে শুরু হয়েছিল।
মবির যখন মাত্র দুই সপ্তাহ বয়স তখন তোলা একটি ফটোগ্রাফ বর্ণনা করার পরে এবং যেখানে তিনি পোষা প্রাণীদের সাথে ছিলেন এবং তারা একে অপরের দিকে তাকায়, মবি লিখেছেন: “আমি নিশ্চিত যে সেই মুহুর্তে আমার লিম্বিক সিস্টেমের নিউরনগুলি সংযুক্ত হয়েছিল যেমন একটি উপায়, আমি কি বুঝতে পেরেছি: প্রাণী খুব স্নেহময় এবং শান্ত. তারপরে তিনি অনেক প্রাণীর কথা লিখেছেন যা তিনি এবং তার মা উদ্ধার করেছেন এবং বাড়িতে যত্ন নিয়েছেন। তাদের মধ্যে বিড়ালছানা টাকার ছিল, যাকে তারা একটি আবর্জনার স্তূপে খুঁজে পেয়েছিল এবং যার কারণে মবিতে একটি অন্তর্দৃষ্টি নেমে এসেছে যা তার জীবনকে চিরতরে বদলে দিয়েছে।
তার প্রিয় বিড়ালের স্মৃতি উপভোগ করে, মবি স্মরণ করে: “সিঁড়িতে বসে আমি ভেবেছিলাম, 'আমি এই বিড়ালটিকে ভালোবাসি। আমি তাকে রক্ষা করতে, তাকে খুশি করতে এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করার জন্য সবকিছু করব। তার চারটি থাবা, দুটি চোখ, একটি আশ্চর্যজনক মস্তিষ্ক এবং অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ আবেগ রয়েছে। এমনকি এক ট্রিলিয়ন বছরেও আমি এই বিড়ালের ক্ষতি করার কথা ভাবব না। তাহলে কেন আমি অন্যান্য প্রাণী খাই যাদের চার (বা দুটি) পা, দুটি চোখ, আশ্চর্যজনক মস্তিষ্ক এবং অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ আবেগ রয়েছে? এবং টাকার বিড়ালের সাথে শহরতলির কানেকটিকাটের সিঁড়িতে বসে আমি নিরামিষাশী হয়েছিলাম।"
দুই বছর পরে, মবি পশুর কষ্ট এবং দুগ্ধ ও ডিম শিল্পের মধ্যে সংযোগ বুঝতে পেরেছিলেন এবং এই দ্বিতীয় অন্তর্দৃষ্টি তাকে নিরামিষাশী হতে পরিচালিত করেছিল। 27 বছর আগে, পশুদের কল্যাণ ছিল প্রধান কারণ, কিন্তু তারপর থেকে, মোবি ভেগান থাকার অনেক কারণ খুঁজে পেয়েছে।
"যত সময় গড়িয়েছে, আমার ভেজানিজম স্বাস্থ্য, জলবায়ু পরিবর্তন এবং পরিবেশ সম্পর্কে জ্ঞান দ্বারা শক্তিশালী হয়েছে," মবি লিখেছেন। “আমি শিখেছি যে মাংস, দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম খাওয়ার সাথে ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের অনেক সম্পর্ক রয়েছে। আমি শিখেছি যে বাণিজ্যিক পশুপালন 18% জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য দায়ী (সমস্ত গাড়ি, বাস, ট্রাক, জাহাজ এবং বিমানের একত্রিত চেয়ে বেশি)। আমি শিখেছি যে 1 পাউন্ড সয়াবিন উত্পাদন করতে 200 গ্যালন জল প্রয়োজন, যেখানে 1 পাউন্ড গরুর মাংস উত্পাদন করতে 1800 গ্যালন প্রয়োজন। আমি শিখেছি যে রেইনফরেস্টে বন উজাড়ের প্রধান কারণ চারণভূমির জন্য বন পরিষ্কার করা। আমি আরও শিখেছি যে বেশিরভাগ জুনোস (SARS, পাগল গরুর রোগ, বার্ড ফ্লু, ইত্যাদি) পশুপালনের ফলাফল। ঠিক আছে, এবং, একটি চূড়ান্ত যুক্তি হিসাবে: আমি শিখেছি যে প্রাণীজ পণ্যের উপর ভিত্তি করে এবং চর্বি সমৃদ্ধ খাদ্য পুরুষত্বহীনতার প্রধান কারণ হতে পারে (যেন আমার নিরামিষাশী হওয়ার জন্য আরও কারণের প্রয়োজন নেই)।"
মবি স্বীকার করেছেন যে প্রথমে তিনি তার মতামতে খুব আক্রমণাত্মক ছিলেন। শেষ পর্যন্ত, তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে তার উপদেশগুলি ভালর চেয়ে বেশি ক্ষতি করে এবং বেশ কপট।
"আমি শেষ পর্যন্ত বুঝতে পেরেছি যে [মাংসের জন্য] লোকেদের চিৎকার করা তাদের কাছে আপনার যা বলতে চান তা শোনার সর্বোত্তম উপায় নয়," মবি লিখেছেন। “যখন আমি লোকদের দিকে চিৎকার করেছিলাম, তখন তারা প্রতিরক্ষায় গিয়েছিল এবং আমি তাদের যা বলতে চেয়েছিলাম তা সবই শত্রুতা নিয়েছিল। কিন্তু আমি শিখেছি যে আমি যদি মানুষের সাথে সম্মানের সাথে কথা বলি এবং তাদের সাথে তথ্য এবং ঘটনা শেয়ার করি, তাহলে আমি সত্যিই তাদের শুনতে এবং এমনকি আমি কেন নিরামিষাশী হয়েছি তা নিয়েও ভাবতে পারি।"
মোবি লিখেছেন যে যদিও তিনি একজন নিরামিষাশী এবং এটি উপভোগ করেন, তিনি কাউকে ভেগান হতে বাধ্য করতে চান না। তিনি এটিকে এভাবে রেখেছেন: "আমি যদি পশুদের উপর আমার ইচ্ছা চাপিয়ে দিতে অস্বীকার করি তবে এটা পরিহাসপূর্ণ হবে, কিন্তু মানুষের উপর আমার ইচ্ছা চাপিয়ে দিতে পেরে খুশি ছিলাম।" এই কথা বলে, মবি তার পাঠকদের প্রাণীদের চিকিত্সা এবং তাদের খাবারের পিছনে কী রয়েছে সে সম্পর্কে আরও জানতে, সেইসাথে কারখানার খামার থেকে পণ্যগুলি এড়ানোর জন্য উত্সাহিত করেছিলেন।
মবি বেশ শক্তিশালীভাবে নিবন্ধটি শেষ করেছেন: “আমি মনে করি শেষ পর্যন্ত, স্বাস্থ্য, জলবায়ু পরিবর্তন, জুনোস, অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ, পুরুষত্বহীনতা এবং পরিবেশগত অবনতির বিষয়গুলি স্পর্শ না করে, আমি আপনাকে একটি সহজ প্রশ্ন করব: আপনি কি চোখে একটি বাছুর দেখতে পারেন? এবং বলুন: "আমার ক্ষুধা আপনার কষ্টের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ"?