পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 95 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 5.6% | 5.9% | 1773 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10.9 গ্রাম | 76 গ্রাম | 14.3% | 15.1% | 697 গ্রাম |
| চর্বি | 4.2 গ্রাম | 56 গ্রাম | 7.5% | 7.9% | 1333 গ্রাম |
| শর্করা | 2.9 গ্রাম | 219 গ্রাম | 1.3% | 1.4% | 7552 গ্রাম |
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 0.5% | 0.5% | 20000 গ্রাম |
| পানি | 80.3 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.5% | 3.7% | 2831 গ্রাম |
| ছাই | 1.34 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 53 μg | 900 μg | 5.9% | 6.2% | 1698 গ্রাম |
| Retinol | 0.041 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| বিটা ক্যারোটিন | 0.142 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 2.8% | 2.9% | 3521 গ্রাম |
| লুটেইন + জেক্সানথিন | 16 μg | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.7% | 15000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.13 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 7.2% | 7.6% | 1385 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 17.5 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 3.5% | 3.7% | 2857 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.05 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.5% | 2.6% | 4000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 4.5% | 2353 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.49 μg | 3 μg | 16.3% | 17.2% | 612 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 4 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 4.4% | 4.6% | 2250 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.05 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.3% | 0.3% | 30000 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 11 μg | 120 μg | 9.2% | 9.7% | 1091 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.1 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.5% | 20000 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 86 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 3.4% | 3.6% | 2907 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 56 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.6% | 5.9% | 1786 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 4 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1% | 1.1% | 10000 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 403 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 31% | 32.6% | 323 গ্রাম |
| সালফার, এস | 109 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 10.9% | 11.5% | 917 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 128 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 16% | 16.8% | 625 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.1 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 0.6% | 0.6% | 18000 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 4.5 μg | 55 μg | 8.2% | 8.6% | 1222 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.29 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.4% | 2.5% | 4138 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.37 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
| এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.553 গ্রাম | ~ | |||
| ভালাইন | 0.742 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.397 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.704 গ্রাম | ~ | |||
| লিউসিন | 1.23 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.968 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.359 গ্রাম | ~ | |||
| threonine | 0.533 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.134 গ্রাম | ~ | |||
| ফেনিল্লানাইন | 0.645 গ্রাম | ~ | |||
| প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| অ্যালানাইন | 0.623 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.819 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.267 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.605 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 1.385 গ্রাম | ~ | |||
| সেরিন | 0.673 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.637 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.646 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 4: 0 তৈলাক্ত | 0.13 গ্রাম | ~ | |||
| 6: 0 নাইলন | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
| 8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| 10: 0 মকর | 0.074 গ্রাম | ~ | |||
| 12: 0 লরিক | 0.065 গ্রাম | ~ | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.436 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 1.264 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.482 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.189 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 7.1% | 7.5% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.148 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.985 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.14 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.103 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.037 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 4.1% | 4.3% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.103 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 2.2% | 2.3% |
শক্তির মান 95 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 226 গ্রাম (214.7 কিলোক্যালরি)
আর্দ্র কুটির পনির 4,2% চর্বিযুক্ত শাকসবজি সহ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 12 - 16,3%, ফসফরাস - 16%
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 95 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, কী দরকারী ভেজা দই 4,2% চর্বি, শাকসবজি সহ, ক্যালোরি, পুষ্টি উপাদান, দরকারী বৈশিষ্ট্য আর্দ্র দই 4,2% চর্বি, শাকসবজি সহ