মাশরুম, কাঁচা

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
পরিপোষকসংখ্যানর্মা **100 গ্রামে স্বাভাবিকের%100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের%আদর্শের 100%
উত্তাপের মাপবিশেষ22 Kcal1684 Kcal1.3%5.9%7655 গ্রাম
প্রোটিন2.5 গ্রাম76 গ্রাম3.3%15%3040 গ্রাম
চর্বি0.1 গ্রাম56 গ্রাম0.2%0.9%56000 গ্রাম
শর্করা3.7 গ্রাম219 গ্রাম1.7%7.7%5919 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার0.6 গ্রাম20 গ্রাম3%13.6%3333 গ্রাম
পানি92.12 গ্রাম2273 গ্রাম4.1%18.6%2467 গ্রাম
ছাই0.98 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.095 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম6.3%28.6%1579 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন0.49 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম27.2%123.6%367 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন22.1 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম4.4%20%2262 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক1.5 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম30%136.4%333 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.11 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম5.5%25%1818
ভিটামিন বি 9, ফোলেটস25 মেলবোর্ন400 মেলবোর্ন6.3%28.6%1600 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.1 μg3 মিলিগ্রাম3.3%15%3000 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.1 μg10 μg1%4.5%10000 গ্রাম
ভিটামিন ডি 2, এরগোোক্যালসিফেরল0.1 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.01 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম0.1%0.5%150000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, না3.8 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম19%86.4%526 গ্রাম
Betaine11.1 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে448 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম17.9%81.4%558 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca18 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম1.8%8.2%5556 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি9 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম2.3%10.5%4444 গ্রাম
সোডিয়াম, না6 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.5%2.3%21667 গ্রাম
সালফার, এস25 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.5%11.4%4000 গ্রাম
ফসফরাস, পি120 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম15%68.2%667 গ্রাম
খনিজ
আয়রন, ফে0.4 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম2.2%10%4500 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.142 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম7.1%32.3%1408 গ্রাম
কপার, কিউ500 মেলবোর্ন1000 মেলবোর্ন50%227.3%200 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে26 μg55 মেলবোর্ন47.3%215%212 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন1.1 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম9.2%41.8%1091 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.72 গ্রামসর্বাধিক 100 গ্রাম
অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.123 গ্রাম~
ভ্যালিন0.115 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.067 গ্রাম~
Isoleucine0.099 গ্রাম~
Leucine0.153 গ্রাম~
লাইসিন0.252 গ্রাম~
methionine0.048 গ্রাম~
Threonine0.113 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.056 গ্রাম~
ঘুমের জন্য প্রয়োজন0.097 গ্রাম~
অ্যামিনো অ্যাসিড
ক্ষারযুক্ত0.187 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.228 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.111 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড0.428 গ্রাম~
Proline0.176 গ্রাম~
Serine0.113 গ্রাম~
টাইরোসিন0.054 গ্রাম~
Cysteine0.006 গ্রাম~
স্টেরল (স্টেরল)
ক্যাম্পেস্টেরল2 মিলিগ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড0.014 গ্রামসর্বাধিক 18.7 গ্রাম
12: 0 লরিক0.001 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.001 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক0.007 গ্রাম~
18: 0 স্টিয়ারিক0.002 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.002 গ্রামসর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম
18: 1 অলিক (ওমেগা 9)0.002 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.042 গ্রাম11.2-20.6 গ্রাম থেকে0.4%1.8%
18: 2 লিনোলিক0.04 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.04 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত0.9%4.1%

শক্তির মান 22 কিলোক্যালরি।

  • কাপ কাটা = 72 Gy (15.8 kcal)
  • পুরো টুকরা = 20 গ্রাম (4.4 কিলোক্যালরি)
  • কাপ পুরো = 87 গ্রাম (19.1 কিলোক্যালরি)
মাশরুম, কাঁচা ভিটামিন বি 2 - 27,2%, ভিটামিন বি 5 - 30%, ভিটামিন পিপি - 19%, পটাসিয়াম - 17,9%, ফসফরাস - 15%, তামা - 50%, সেলেনিয়াম - 47,3 যেমন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ %
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত, ভিজ্যুয়াল অ্যানালাইজারের রঙগুলির সংবেদনশীলতা এবং অন্ধকার অভিযোজনে অবদান রাখে। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাস্থ্যের লঙ্ঘন, শ্লেষ্মা ঝিল্লি, বিকল আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি রয়েছে।
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন জড়িত এবং অন্ত্রে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বকের ক্ষত এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি হতে পারে।
  • ভিটামিন পিপি রেডক্স প্রতিক্রিয়া এবং শক্তি বিপাকের সাথে জড়িত। ভিটামিনের অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থার ব্যাধি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের অস্তিত্ব।
  • পটাসিয়াম জল, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অ্যাসিড ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়বিক আবেগ পরিচালিত, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জড়িত যে প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা সিস্টেমের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, ইমিউনোমডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (সন্ধি, মেরুদণ্ড এবং উগ্রগুলির একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস) রোগ, কেসান (এন্ডেমিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।

আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।

    ট্যাগ্স: ক্যালোরি 22 ক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, দরকারী মাশরুমের চেয়ে খনিজ, কাঁচা, ক্যালোরি, পুষ্টি, মাশরুমের উপকারী বৈশিষ্ট্য, কাঁচা

    নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন