বিষয়বস্তু
আমরা seasonতুতে আছি, এবং মাইকোলজিকাল কার্যকলাপ মাশরুম এবং ছত্রাকের বিশ্বজুড়ে উদযাপন এবং ইভেন্টগুলির একটি আকর্ষণীয় লাইনআপ দিয়ে শুরু হয়।
বৃষ্টি এবং ঠাণ্ডা সোরিয়া রেস্তোরাঁর রান্নাঘরকে মাশরুম থেকে তৈরি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্ক দিয়ে পূর্ণ করবে, এই অনুষ্ঠানের জন্য traditionalতিহ্যগত মাইকোলজিক্যাল গ্যাস্ট্রনমির পুনর্বিবেচনা করবে।
সোরিয়া প্রদেশে যে ধরণের মাশরুম এবং ছত্রাক পাওয়া যায়, তারা সু -এর নতুন সংস্করণের নায়ক হবে মাইকোলজিকাল তাপ সপ্তাহ।
গ্যাস্ট্রোনোমিক দিবসগুলি অ্যাসোসিয়েশন অফ হোটেলিয়ার্স অফ সোরিয়া, এসোহচার দ্বারা আয়োজিত হয়, এবং এই আহ্বানের জন্য, পঞ্চাশ আতিথেয়তা প্রতিষ্ঠান ইতিমধ্যে সোরিয়া প্রদেশে স্থানীয়দের এবং দর্শনার্থীদের অবাক করার জন্য তাদের চুলা প্রস্তুত করছে।
ইভেন্টের আগের অনুষ্ঠানগুলির মতো, এই পণ্যগুলির জন্য উত্সর্গীকৃত খাবারগুলি ঐতিহ্য, কল্পনা এবং সর্বোপরি ভাল খাবার নষ্ট করবে, যা একটি খাঁটি মিনি-প্লেটের মূল্যের জন্য স্বাদ নেওয়া যেতে পারে, প্রতি ট্যাপা €1,80 এ।
এটি মাইকোলজিকাল তাপ সপ্তাহের নবম সংস্করণ যা ২১ থেকে October০ অক্টোবর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে, আমরা traditionalতিহ্যবাহী খাবারের উপর ভিত্তি করে কিন্তু আধুনিক এবং সৃজনশীল খাবারের সাথে পুনরায় ব্যাখ্যা করা এবং অভিযোজিত সেটের উপাদেয় খাবারের একটি দুর্দান্ত নির্বাচনে অংশ নিতে সক্ষম হব।
সুগন্ধ এবং স্বাদে পূর্ণ একটি রান্নাঘর
এই পণ্যের দুর্দান্ত বহুমুখিতা এটিকে সূক্ষ্মভাবে চিকিত্সা করার অনুমতি দেয়, মিষ্টি বা লবণাক্ত করে, ঠান্ডা বা গরম খাওয়া হয় এবং আরও সাহসী হওয়ার জন্য, ট্রাম্প ল'ওয়েলকে ধন্যবাদ দিয়ে এটির আসল উত্সের পরিবর্তনের সাথে এটি দেখুন এবং স্বাদ নিন।
এই দিনগুলির প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে, মাইকোলজিকাল তপা সপ্তাহের সাথে সম্পর্কিত রেস্তোরাঁর শেফরা আমাদেরকে চমকে দেবে যেমন চিংটারেল গনোকির ট্যাপ যেমন সাইট্রাস সসে ওনকলা ট্রাফড পনির টাইল, ক্রোঞ্চি রাভিওলি ক্রিম অফ বোলেটাস, দ্য স্ট্রুডেল পারমেশান এবং পেস্টোর সাথে মাশরুম, প্রাচ্য, কিন্তু রক্তের সসেজের সোরিয়ানো মাকি টমেটো জাম বা কোকোট ইত্যাদি দিয়ে বোলেটাসে ভরা ...
উপরেরগুলির পাশাপাশি, আমরা তাদের মধ্যে 3 টির উদ্ভাবন এবং উপস্থাপনা তুলে ধরছি, যা হল মাইকোলজিক্যাল দই, শুকনো বোলেটাস y বোলেটাস এবং গ্রানাডার ব্র্যান্ডেড...
খাঁটি স্বাস্থ্য, শিল্পকর্ম হিসেবে স্বীকৃত, যা সম্প্রতি সংগৃহীত এডুলিস, ট্রাম্পেটস, চ্যান্টেরেলস, সেন্ডেরিলাস, চ্যান্টেরেলস বা পের্রেটিকসকো থেকে, আমাদের একটি জাদুকরী জগতে নিয়ে যাবে, কিন্তু সর্বোপরি দারুণ পেশাদারিত্ব এবং ভাল রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ।
অনেক মাশরুম এবং অনেক পুরষ্কার
এই সংস্করণে উপস্থাপিত প্রতিটি তাপের মধ্যে বিস্তৃত বিভিন্ন বিস্তার এবং কাঁচামালের বিস্তৃত পরিসরের মধ্যে, এটি একটি বা অন্য কারণে সেগুলি হাইলাইট করার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে:
- শ্রেষ্ঠ প্রাদেশিক মাইকোলজিক্যাল idাকনা
- সেরা জনপ্রিয় মাইকোলজিক্যাল idাকনা
- সেরা ভূমধ্যসাগরীয় মাইকোলজিক্যাল idাকনা
- সেবার মান উন্নত
ইভেন্টটি একটি খাঁটি অভিজ্ঞতা হওয়ার জন্য, প্রতিযোগিতার প্রতিটি বিভাগে তিনটি ফাইনালিস্টের পূর্বনির্বাচনের মধ্যে, নভেম্বরের তৃতীয় সপ্তাহে (14 থেকে 30 পর্যন্ত চ্যাম্পিয়নদের দিন) একটি মুখোমুখি প্রস্তুতি নেওয়া হয়েছে। বাস করুন, গ্যাস্ট্রোনমিক দ্বন্দ্বের বিশুদ্ধতম শৈলীতে, যেখানে প্রতিটি প্রযোজক এই গ্র্যান্ড ফিনালের জুরিকে এটি দেওয়ার জন্য তাদের নিজস্ব তপা তৈরি করবেন।
মাইকোলজির বিস্ময়কর জগতের প্রচার ও প্রসার অব্যাহত রাখতে, ইভেন্টের সংগঠন অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানের লক্ষ্যে বেশ কয়েকটি কর্মশালা, ব্যবহারিক এবং সম্পূর্ণ বিনামূল্যে উদযাপনের সমান্তরালভাবে প্রস্তাব করে, যেখানে থিমগুলি তাপসের পেশাগত প্রস্তুতি, Soria Juan কার্লোস Benito থেকে শেফ দ্বারা শেখানো।