পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
| পরিপোষক | সংখ্যা | নর্মা ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | 100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের% | আদর্শের 100% |
| উত্তাপের মাপবিশেষ | 318 Kcal | 1684 Kcal | 18.9% | 5.9% | 530 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13.5 গ্রাম | 76 গ্রাম | 17.8% | 5.6% | 563 গ্রাম |
| চর্বি | 22.01 গ্রাম | 56 গ্রাম | 39.3% | 12.4% | 254 গ্রাম |
| শর্করা | 12.46 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5.7% | 1.8% | 1758 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8.8 গ্রাম | 20 গ্রাম | 44% | 13.8% | 227 গ্রাম |
| পানি | 41.78 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.8% | 0.6% | 5440 গ্রাম |
| ছাই | 1.45 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.259 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 17.3% | 5.4% | 579 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.063 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.5% | 1.1% | 2857 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 32.7 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 6.5% | 2% | 1529 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.825 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 16.5% | 5.2% | 606 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.152 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.6% | 2.4% | 1316 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেটস | 75 মেলবোর্ন | 400 মেলবোর্ন | 18.8% | 5.9% | 533 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 4.1 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 27.3% | 8.6% | 366 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, না | 5.259 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 26.3% | 8.3% | 380 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 180 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 7.2% | 2.3% | 1389 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 55 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 102 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 25.5% | 8% | 392 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 751 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 57.8% | 18.2% | 173 গ্রাম |
| সালফার, এস | 135 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 13.5% | 4.2% | 741 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 198 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 24.8% | 7.8% | 404 গ্রাম |
| খনিজ | |||||
| আয়রন, ফে | 1.01 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 5.6% | 1.8% | 1782 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 1.023 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 51.2% | 16.1% | 196 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 499 μg | 1000 মেলবোর্ন | 49.9% | 15.7% | 200 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 4.4 μg | 55 মেলবোর্ন | 8% | 2.5% | 1250 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 1.83 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 15.3% | 4.8% | 656 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.47 গ্রাম | সর্বাধিক 100 গ্রাম | |||
| অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 1.615 গ্রাম | ~ | |||
| ভ্যালিন | 0.566 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.341 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.475 গ্রাম | ~ | |||
| Leucine | 0.875 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.485 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.166 গ্রাম | ~ | |||
| Threonine | 0.462 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.131 গ্রাম | ~ | |||
| ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| ক্ষারযুক্ত | 0.537 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 1.647 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.814 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.822 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.596 গ্রাম | ~ | |||
| Serine | 0.665 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.549 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.173 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.055 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 2.304 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টিয়ারিক | 0.492 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 10.921 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 10.62 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9) | 0.296 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.956 গ্রাম | 11.2-20.6 গ্রাম থেকে | 62.1% | 19.5% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 6.954 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.001 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 0.1% | ||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.954 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 100% | 31.4% |
শক্তির মান 318 কিলোক্যালরি।
- শেল কাপ, ভোজ্য উত্পাদন = 63 Gy (200.3 কিলোক্যালরি)
- কাপ শেলড = 180 জিআর (572.4 কিলোক্যালরি)
- শেলড ওজ = 28.35 গ্রাম (90.2 কিলোক্যালরি)
- 33 বাদাম = 28 গ্রাম (89 কিলোক্যালরি)
চিনাবাদাম সিদ্ধ, লবণ দিয়ে ভিটামিন বি 1 - 17,3%, ভিটামিন বি 5, এবং 16.5%, ভিটামিন বি 9 এর 18.8%, ভিটামিন ই - 27,3%, ভিটামিন পিপি - 26,3%, ম্যাগনেসিয়াম - 25,5% যেমন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ , ফসফরাস - 24,8%, ম্যাঙ্গানিজ - 51,2%, তামা - 49.9%, দস্তা - 15,3%
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের মূল এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের যৌগের পাশাপাশি ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক সরবরাহ করে। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি নিয়ে যায়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন জড়িত এবং অন্ত্রে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বকের ক্ষত এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি হতে পারে।
- ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যৌন গ্রন্থিগুলির কার্যকারণের জন্য প্রয়োজনীয়, কার্ডিয়াক পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাব যখন লাল রক্ত কোষের হিমোলাইসিস পর্যবেক্ষণ করা হয় তখন স্নায়বিক রোগ হয়।
- ভিটামিন পিপি রেডক্স প্রতিক্রিয়া এবং শক্তি বিপাকের সাথে জড়িত। ভিটামিনের অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থার ব্যাধি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের অস্তিত্ব।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ জড়িত, নিউক্লিক অ্যাসিড, ঝিল্লি জন্য একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর homeostasis বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
- দস্তা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গনের প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত 300 টিরও বেশি এনজাইমগুলিতে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অপ্রতুল গ্রহণের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা, ভ্রূণের ক্ষতিকারক উপস্থিতি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিতে তামার শোষণকে ভঙ্গ করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশিত হয়েছিল এবং এইভাবে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি 318 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি সাহায্যকারী চিনাবাদাম, সেদ্ধ, লবণ, ক্যালোরি, পুষ্টি, চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্য, সেদ্ধ, লবণ দিয়ে