পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
| পরিপোষক | সংখ্যা | নর্মা ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | 100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের% | আদর্শের 100% |
| উত্তাপের মাপবিশেষ | 578 Kcal | 1684 Kcal | 34.3% | 5.9% | 291 গ্রাম |
| প্রোটিন | 25.87 গ্রাম | 76 গ্রাম | 34% | 5.9% | 294 গ্রাম |
| চর্বি | 48.62 গ্রাম | 56 গ্রাম | 86.8% | 15% | 115 গ্রাম |
| শর্করা | 10.96 গ্রাম | 219 গ্রাম | 5% | 0.9% | 1998 |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 44.5% | 7.7% | 225 গ্রাম |
| পানি | 2.17 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 0.1% | 104747 গ্রাম | |
| ছাই | 3.48 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.276 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 18.4% | 3.2% | 543 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.112 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 6.2% | 1.1% | 1607 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 1.386 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 27.7% | 4.8% | 361 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.254 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.7% | 2.2% | 787 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেটস | 125 মেলবোর্ন | 400 মেলবোর্ন | 31.3% | 5.4% | 320 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, না | 14.7 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 73.5% | 12.7% | 136 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 652 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 26.1% | 4.5% | 383 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 86 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 8.6% | 1.5% | 1163 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 188 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 47% | 8.1% | 213 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 433 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 33.3% | 5.8% | 300 গ্রাম |
| সালফার, এস | 258.7 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 25.9% | 4.5% | 387 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 506 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 63.3% | 11% | 158 গ্রাম |
| খনিজ | |||||
| আয়রন, ফে | 1.67 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 9.3% | 1.6% | 1078 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 2.008 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 100.4% | 17.4% | 100 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 1273 μg | 1000 মেলবোর্ন | 127.3% | 22% | 79 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 7.5 μg | 55 মেলবোর্ন | 13.6% | 2.4% | 733 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 6.62 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 55.2% | 9.6% | 181 গ্রাম |
| অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 3.094 গ্রাম সেট করুন | ~ | |||
| ভ্যালিন | 1.085 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.654 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.91 গ্রাম | ~ | |||
| Leucine | 1.677 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.929 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.317 গ্রাম | ~ | |||
| Threonine | 0.886 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.251 গ্রাম | ~ | |||
| ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 1.341 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| ক্ষারযুক্ত | 1.028 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 3.156 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 1.559 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 5.406 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 1.142 গ্রাম | ~ | |||
| Serine | 1.275 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 1.052 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.332 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 6.345 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 4.498 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টিয়ারিক | 1.148 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 25.222 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 150.1% | 26% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 24.61 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গাদোলিনিয়া (ওমেগা -9) | 0.542 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 14.669 গ্রাম | 11.2-20.6 গ্রাম থেকে | 100% | 17.3% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 14.64 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.019 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 2.1% | 0.4% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 14.64 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 100% | 17.3% |
শক্তির মান 578 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 143 গ্রাম (826.5 কিলোক্যালরি)
- ওজ = 28.35 গ্রাম (163.9 কিলোক্যালরি)
চিনাবাদাম, ভার্জিনিয়া, তেল-ভাজা, লবণ দিয়ে ভিটামিন বি 1 এর মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ - 18.4 %, ভিটামিন বি 5 - 27,7 %, ভিটামিন বি 6 - 12,7 %, ভিটামিন বি 9 - 31,3 %, ভিটামিন পিপি - 73,5 %, পটাসিয়াম - 26,1, 47 %, ম্যাগনেসিয়াম - 63,3 %, ফসফরাস - 100,4 %, ম্যাঙ্গানিজ - 127,3 %, তামা - 13,6 %, সেলেনিয়াম - 55,2 %, দস্তা - XNUMX %
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের মূল এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের যৌগের পাশাপাশি ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক সরবরাহ করে। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি নিয়ে যায়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন জড়িত এবং অন্ত্রে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বকের ক্ষত এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি হতে পারে।
- ভিটামিন B6 প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বজায় রাখতে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়াগুলি, অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রাইপ্টোফেন বিপাক, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির রূপান্তরগুলিতে লাল রক্ত কোষগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে জড়িত রক্তে হোমোসিস্টাইন। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্থ করে, সন্ধানীর বিকাশ ঘটে এবং রক্তাল্পতা হয়।
- ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন পিপি রেডক্স প্রতিক্রিয়া এবং শক্তি বিপাকের সাথে জড়িত। ভিটামিনের অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থার ব্যাধি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের অস্তিত্ব।
- পটাসিয়াম জল, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অ্যাসিড ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়বিক আবেগ পরিচালিত, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জড়িত যে প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ জড়িত, নিউক্লিক অ্যাসিড, ঝিল্লি জন্য একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর homeostasis বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা সিস্টেমের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, ইমিউনোমডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (সন্ধি, মেরুদণ্ড এবং উগ্রগুলির একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস) রোগ, কেসান (এন্ডেমিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
- দস্তা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গনের প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত 300 টিরও বেশি এনজাইমগুলিতে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অপ্রতুল গ্রহণের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা, ভ্রূণের ক্ষতিকারক উপস্থিতি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিতে তামার শোষণকে ভঙ্গ করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশিত হয়েছিল এবং এইভাবে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি 578 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, চিনাবাদাম, ভার্জিনিয়ার খনিজ উপকারিতা, তেল-রোস্টেড, লবণ, ক্যালোরি, পুষ্টি, চিনাবাদামের উপকারী বৈশিষ্ট্য, ভার্জিনিয়া, তেল-রোস্টেড, লবণের সাথে