উপকরণ পিকলড রসুন
| রসুন পেঁয়াজ | 750.0 (গ্রাম) |
| ভিনেগার | 750.0 (গ্রাম) |
| পানি | 750.0 (গ্রাম) |
| বে পাতা | 10.0 (টুকরা) |
| ঝাল মরিচ | 10.0 (টুকরা) |
| নিমক | 80.0 (গ্রাম) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
রসুন খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপরে 5 ঘন্টা ঠান্ডা জল .ালুন। 5 ঘন্টা পরে, রসুনটি 3 লিটারের জারে রেখে দিন এবং ব্রাউন দিয়ে .েকে দিন। ব্রিনার জন্য তেজ পাতা, কালো মরিচ, নুন এবং চিনি পানিতে রেখে দিন। ফুটান. এটি সিদ্ধ হিসাবে, ভিনেগার pourালা এবং রসুন একটি জারে pourালা। গজ এবং জায়গা দিয়ে Coverেকে দিন। কমপক্ষে একমাস দাঁড়িয়ে থাকা উচিত।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 42.4 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.5% | 5.9% | 3972 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.4% | 5.7% | 4222 গ্রাম |
| চর্বি | 0.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.2% | 0.5% | 56000 গ্রাম |
| শর্করা | 9.1 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.2% | 9.9% | 2407 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 143 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 4.1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 20.5% | 48.3% | 488 গ্রাম |
| পানি | 84.4 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.7% | 8.7% | 2693 গ্রাম |
| ছাই | 0.7 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 1.3% | 3.1% | 7500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.02 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 1.1% | 2.6% | 9000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 23.6% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.7 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 3% | 7.1% | 3333 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 0.5988 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3% | 7.1% | 3340 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 71 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 2.8% | 6.6% | 3521 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 62.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6.2% | 14.6% | 1608 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 8.2 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 2.1% | 5% | 4878 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 18.2 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.4% | 3.3% | 7143 গ্রাম |
| সালফার, এস | 6.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.7% | 1.7% | 15152 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 27 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 3.4% | 8% | 2963 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 2212 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 96.2% | 226.9% | 104 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.5 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.8% | 6.6% | 3600 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 3.8% | 6250 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 3 μg | 10 μg | 30% | 70.8% | 333 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2279 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 11.4% | 26.9% | 878 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 45.1 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.6% | 2217 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 13.9% | 1707 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.2989 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2.5% | 5.9% | 4015 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 7 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.1 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 42,4 কিলোক্যালরি।
পিকলড রসুন ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ক্লোরিন - 96,2%, কোবাল্ট - 30%, ম্যাঙ্গানিজ - 11,4%
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
রেসিপি উপাদানগুলির ক্যালোরি এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ 100 গ্রাম প্রতি আচারযুক্ত রসুন
- 149 কেসিএল
- 11 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 313 কেসিএল
- 40 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 42,4 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি পিকলড রসুন, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি