পেঁয়াজ এবং পনির সঙ্গে উপকরণ পিজা
| গমের আটা, প্রথম গ্রেড | 2.0 (শস্য কাচ) |
| মাখন | 200.0 (গ্রাম) |
| ক্রিম | 200.0 (গ্রাম) |
| পেঁয়াজ | 7.0 (টুকরা) |
| টমেটো | 3.0 (টুকরা) |
| হার্ড পনির | 200.0 (গ্রাম) |
| নিমক | 1.0 (চা চামচ) |
| স্থল গোলমরিচ | 0.5 (চা চামচ) |
| পার্সলে | 5.0 (চা চামচ) |
| মুরগির কুসুম | 1.0 (টুকরা) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ময়দা, মাখন এবং টক ক্রিম থেকে মালকড়ি গুঁড়ো করুন, এটিকে তিনটি সমান অংশে ভাগ করুন, প্রতিটি অংশকে একটি বৃত্তের আকারে রোল করুন, একটি বেকিং শীটে রাখুন, একটি মুরগির ডিমের কুসুম দিয়ে বৃত্তের পৃষ্ঠটি গ্রীস করুন, একটি রাখুন তাদের প্রত্যেকের কেন্দ্রে লাল টমেটোর বৃত্ত, লবণ, চারপাশে ফুলের ডিম্বাকৃতি পেঁয়াজের টুকরো, দুই পাশে হালকা ভাজা, তারপর লাল টমেটো বৃত্তের "নেকলেস" ভাঁজ করুন, প্রান্ত বরাবর শুকনো শক্ত চিজের একটি চেইন তৈরি করুন কিউব কিছু পনির গ্রেট করুন এবং পিৎজার উপর ছিটিয়ে দিন। টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত 230-240 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। বেক করা হলে, শুকনো শক্ত পনির কিউবগুলি সামান্য গলে যায় এবং একটি সুন্দর লেইস প্রান্ত তৈরি করে। কফি বা চা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। পিৎজা ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যায় - একটি আয়তক্ষেত্র আকারে (বেকিং শীটের আকারে)। পরিবেশন করার সময় যে কোন আকৃতির টুকরো করে কেটে নিন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 198.9 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 11.8% | 5.9% | 847 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5.2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.8% | 3.4% | 1462 গ্রাম |
| চর্বি | 15.4 গ্রাম | 56 গ্রাম | 27.5% | 13.8% | 364 গ্রাম |
| শর্করা | 10.4 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.7% | 2.4% | 2106 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 28.7 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.8 গ্রাম | 20 গ্রাম | 9% | 4.5% | 1111 গ্রাম |
| পানি | 43.2 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 1.9% | 1% | 5262 গ্রাম |
| ছাই | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 গ্রাম |
| Retinol | 0.3 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.05 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3.3% | 1.7% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.08 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 4.4% | 2.2% | 2250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 29.3 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 5.9% | 3% | 1706 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 2% | 2500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.09 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 4.5% | 2.3% | 2222 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 5.2 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 5.8% | 2.9% | 1731 গ্রাম |
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.8 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 5.3% | 2.7% | 1875 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.2632 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 6.3% | 3.2% | 1583 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 129.5 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.2% | 2.6% | 1931 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 131.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 13.1% | 6.6% | 761 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 0.3 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 1% | 0.5% | 10000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 17.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.5% | 2.3% | 2235 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 102 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 7.8% | 3.9% | 1275 গ্রাম |
| সালফার, এস | 28.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2.9% | 1.5% | 3497 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 96 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 12% | 6% | 833 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 464.8 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 20.2% | 10.2% | 495 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 234 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 69 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 11.5 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 0.8 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 2.2% | 2250 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.2127 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10.6% | 5.3% | 940 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 3.3 μg | ~ | |||
| ওলোভো, স্ন | 0.9 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 129.3 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 2.1 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.8098 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.7% | 3.4% | 1482 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 6.8 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.3 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 198,9 কিলোক্যালরি।
পেঁয়াজ এবং পনির সঙ্গে পিজা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 33,3%, ক্যালসিয়াম - 13,1%, ফসফরাস - 12%, ক্লোরিন - 20,2%, কোবাল্ট - 25%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
পেঁয়াজ এবং পনির দিয়ে পিরির 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ
- 329 কেসিএল
- 661 কেসিএল
- 162 কেসিএল
- 41 কেসিএল
- 24 কেসিএল
- 364 কেসিএল
- 0 কেসিএল
- 255 কেসিএল
- 49 কেসিএল
- 354 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 198,9 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি পিঁয়াজ এবং পনির দিয়ে পিজা, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি