আলু এবং কুটির পনির দিয়ে রেসিপি পাই। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ আলু এবং কুটির পনির সঙ্গে পাই

আলু 5.0 (টুকরা)
মুরগীর ডিম 1.0 (টুকরা)
নিমক 0.5 (চা চামচ)
গমের আটা, প্রিমিয়াম 1.0 (চা চামচ)
কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির 0,6% 300.0 (গ্রাম)
মুরগির কুসুম 1.0 (টুকরা)
গমের আটা, প্রিমিয়াম 1.0 (টেবিল চামচ)
sugar1.0 টেবিল চামচ (কোল্ড প্রসেসিং)
লেবুর রস 1.0 টেবিল চামচ (কোল্ড প্রসেসিং)
মুরগির ডিম 1.0 টুকরা ()
প্রস্তুতি পদ্ধতি

আলু সিদ্ধ করুন। ঠাণ্ডা সেদ্ধ আলু গ্রেট করুন, ফেটানো ডিম, লবণ, এক গ্লাস ময়দা যোগ করুন। ময়দা মাখুন, একটি ময়দাযুক্ত বোর্ডে রোল আউট করুন, একটি গ্লাস দিয়ে বৃত্ত কেটে নিন, একটি ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন। প্রতিটি বৃত্তে এক চা চামচ ফিলিং রাখুন, বৃত্তের প্রান্তগুলিকে চেপে দিন, পণ্যগুলিকে পাইয়ের আকার দিন। ভরাটের জন্য, কুসুম, গ্রেটেড জেস্ট, চিনি, এক চামচ ময়দার সাথে মিশ্রিত কুটির পনির ব্যবহার করুন। একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে পাইগুলি সাজান, একটি ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং চুলায় বেক করুন।

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান98.6 কেসিএল1684 কেসিএল5.9%6%1708 গ্রাম
প্রোটিন8.6 গ্রাম76 গ্রাম11.3%11.5%884 গ্রাম
চর্বি0.9 গ্রাম56 গ্রাম1.6%1.6%6222 গ্রাম
শর্করা15 গ্রাম219 গ্রাম6.8%6.9%1460 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড22.5 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.1 গ্রাম20 গ্রাম5.5%5.6%1818 গ্রাম
পানি56.8 গ্রাম2273 গ্রাম2.5%2.5%4002 গ্রাম
ছাই0.9 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই40 μg900 μg4.4%4.5%2250 গ্রাম
Retinol0.04 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.07 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4.7%4.8%2143 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.1 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5.6%5.7%1800 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন28 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম5.6%5.7%1786 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.3 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম6%6.1%1667 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.2 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম10%10.1%1000 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট15.8 μg400 μg4%4.1%2532 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.4 μg3 μg13.3%13.5%750 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক5.6 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম6.2%6.3%1607 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.2 μg10 μg2%2%5000 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.4 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম2.7%2.7%3750 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন3.7 μg50 μg7.4%7.5%1351 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.0276 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম10.1%10.2%986 গ্রাম
নিয়াসিন0.6 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে231.8 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম9.3%9.4%1079 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca42.7 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম4.3%4.4%2342 গ্রাম
সিলিকন, সি0.4 মিলিগ্রাম30 মিলিগ্রাম1.3%1.3%7500 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি16.2 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4.1%4.2%2469 গ্রাম
সোডিয়াম, না21.3 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম1.6%1.6%6103 গ্রাম
সালফার, এস28.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.8%2.8%3546 গ্রাম
ফসফরাস, পি90.9 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম11.4%11.6%880 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি398.2 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম17.3%17.5%578 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল371.9 μg~
বোহর, বি।42 μg~
ভেনিয়াম, ভি54.3 μg~
আয়রন, ফে0.7 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম3.9%4%2571 গ্রাম
আয়োডিন, আমি3 μg150 μg2%2%5000 গ্রাম
কোবাল্ট, কো3 μg10 μg30%30.4%333 গ্রাম
লিথিয়াম, লি23 μg~
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.1198 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম6%6.1%1669 গ্রাম
কপার, কিউ79.6 μg1000 μg8%8.1%1256 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।6.7 μg70 μg9.6%9.7%1045 গ্রাম
নিকেল, নি1.7 μg~
ওলোভো, স্ন0.6 μg~
রুবিডিয়াম, আরবি149.2 μg~
সেলেনিয়াম, সে8.1 μg55 μg14.7%14.9%679 গ্রাম
টাইটান, তুমি1.2 μg~
ফ্লুরিন, এফ21.7 μg4000 μg0.5%0.5%18433 গ্রাম
ক্রোম, Cr3.5 μg50 μg7%7.1%1429 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.372 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম3.1%3.1%3226 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস10.3 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)1.4 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
স্টেরলস
কলেস্টেরল22.6 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম

শক্তির মান 98,6 কিলোক্যালরি।

আলু এবং কুটির পনির সঙ্গে প্যাটিস ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 12 - 13,3%, ফসফরাস - 11,4%, ক্লোরিন - 17,3%, কোবাল্ট - 30%, সেলেনিয়াম - 14,7%
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
  • নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
 
আলু এবং কটেজ পনির সঙ্গে পাই ক্যারিয়ার সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার রাসায়নিক সংমিশ্রণ PER 100 গ্রাম
  • 77 কেসিএল
  • 157 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 334 কেসিএল
  • 110 কেসিএল
  • 354 কেসিএল
  • 334 কেসিএল
  • 399 কেসিএল
  • 47 কেসিএল
  • 157 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরি সামগ্রী 98,6 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্না পদ্ধতি আলু এবং কুটির পনির দিয়ে পাই, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টিকর

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন