পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 310 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 18.4% | 5.9% | 543 গ্রাম |
প্রোটিন | 19.14 গ্রাম | 76 গ্রাম | 25.2% | 8.1% | 397 গ্রাম |
চর্বি | 20.99 গ্রাম | 56 গ্রাম | 37.5% | 12.1% | 267 গ্রাম |
শর্করা | 10.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.9% | 1.6% | 2047 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 2.5% | 0.8% | 4000 গ্রাম |
পানি | 46.4 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2% | 0.6% | 4899 গ্রাম |
ছাই | 2.27 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 19 μg | 900 μg | 2.1% | 0.7% | 4737 গ্রাম |
Retinol | 0.019 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.138 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 9.2% | 3% | 1087 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.345 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 19.2% | 6.2% | 522 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 1.172 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 23.4% | 7.5% | 427 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.235 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 11.8% | 3.8% | 851 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.48 μg | 3 μg | 16% | 5.2% | 625 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.24 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.6% | 0.5% | 6250 গ্রাম |
গামা টোকোফেরল | 0.1 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 0.03 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন পিপি, কোন | 5.687 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 28.4% | 9.2% | 352 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 243 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 9.7% | 3.1% | 1029 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 30 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3% | 1% | 3333 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 21 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.3% | 1.7% | 1905 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 685 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 52.7% | 17% | 190 গ্রাম |
সালফার, এস | 191.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 19.1% | 6.2% | 522 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 153 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 19.1% | 6.2% | 523 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 1.38 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 7.7% | 2.5% | 1304 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.139 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7% | 2.3% | 1439 গ্রাম |
কপার, কিউ | 84 μg | 1000 μg | 8.4% | 2.7% | 1190 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 28.4 μg | 55 μg | 51.6% | 16.6% | 194 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 1.34 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 11.2% | 3.6% | 896 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 10.09 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 1.072 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.691 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.452 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.557 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 1.156 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.823 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.275 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.626 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.145 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.725 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 1.08 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 1.288 গ্রাম | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.474 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 1.594 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 4.434 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 1.522 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.739 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.58 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.22 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 107 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.672 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 7.344 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.35 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.055 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 4.553 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.141 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 2.187 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগনোসরিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 9.129 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 54.3% | 17.5% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.096 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.949 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.084 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 7.898 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.097 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
24: 1 নার্ভোনিক, সিআইএস (ওমেগা 9) | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.297 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 20.5% | 6.6% | |
18: 2 লিনোলিক | 2.054 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.107 গ্রাম | ~ | |||
18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.015 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.063 গ্রাম | ~ | |||
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.121 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 13.4% | 4.3% | |
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -6 | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.006 গ্রাম | ~ | |||
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.175 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 46.3% | 14.9% |
শক্তির মান 310 কিলোক্যালরি।
- উরু, হাড় এবং ত্বক সরানো = 56 гр (173.6 кКал)
- উরু, ত্বক ছাড়াই = 73 гр (226.3 кКал)
- উরু, ত্বক সহ = 118 гр (365.8 кКал)
POPEYES, ব্রেডেড ফ্রাইড চিকেন, উরু, মাংস এবং স্কিনস, জানুয়ারী 2007 অনুযায়ী ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 19,2%, ভিটামিন বি 5 - 23,4%, ভিটামিন বি 6 - 11,8%, ভিটামিন বি 12 - 16%, ভিটামিন পিপি - 28,4%, ফসফরাস - 19,1, 51,6%, সেলেনিয়াম - 11,2%, দস্তা - XNUMX%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
- ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 310 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, পোপেসের উপকারিতা কী, রুটিযুক্ত ভাজা মুরগি, উরু, মাংস এবং ত্বক, জানুয়ারী 2007 এর তথ্য, ক্যালোরি, পুষ্টি, পোপেইসের দরকারী বৈশিষ্ট্য, ভাজা মুরগি, উরু, মাংস এবং চামড়া, জানুয়ারী 2007 হিসাবে তথ্য