মিমি বেহেচি, যুক্তরাজ্যের প্রাণী অধিকার সংস্থার প্রধান, জ্ঞানের ভান্ডারের সাথে খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সহানুভূতিশীল ব্যক্তি। PETA UK-এর পরিচালক হিসেবে তিনি প্রচারণা, শিক্ষা, বিপণন এবং জনসংযোগ তদারকি করেন। মিমি 8 বছর ধরে সংস্থার পরিবর্তনের কথা বলেছেন, তার প্রিয় খাবার এবং... চীন সম্পর্কে। মূলত বেলজিয়াম থেকে, ভবিষ্যতের প্রাণী অধিকার নেতা ল্যাঙ্কাস্টারে জনসংযোগ অধ্যয়ন করেন, তারপরে তিনি স্কটল্যান্ডে আইনে স্নাতক ডিগ্রি লাভ করেন। আজ, মিমি 8 বছর ধরে PETA UK-এর সাথে আছেন এবং তার কথায়, "চতুর, অনুপ্রাণিত এবং যত্নশীল ব্যক্তিদের সাথে একই দলে থাকতে পেরে খুশি যারা বিশ্বের উন্নতিতে মনোযোগী।" এটা অনুমান করা কঠিন নয়, আমি প্রতিটি ব্যক্তির খাদ্য সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক একটিতে পরিবর্তন করব। কেন প্রাণীদের এটি প্রয়োজন তা স্পষ্ট, যদিও মানুষের জন্য বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, মাংসের জন্য পশুপালন করা অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে অত্যন্ত অলাভজনক। গবাদি পশু প্রচুর পরিমাণে শস্য গ্রহণ করে, বিনিময়ে সামান্য মাংস, দুগ্ধ এবং ডিম উৎপাদন করে। এই হতভাগ্য প্রাণীদের খাওয়ানোর জন্য যে শস্য ব্যয় করা হয় তা ক্ষুধার্ত, অভাবী লোকদের খাওয়াতে পারে। যাজকবাদ জল দূষণ, ভূমির অবক্ষয়, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের অন্যতম কারণ যা একসঙ্গে জলবায়ু পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে। 8,7 বিলিয়ন মানুষের ক্যালোরি প্রয়োজনের সমতুল্য গবাদি পশু একাই গ্রহণ করে। একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে রূপান্তর একটি পদক্ষেপ যা অবিলম্বে আমাদের উপরে তালিকাভুক্ত গুরুতর সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। জাতিসংঘের একটি সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে বৈশ্বিক উষ্ণায়নের মারাত্মক প্রভাব মোকাবেলায় নিরামিষাশীবাদের দিকে বৈশ্বিক পরিবর্তন প্রয়োজন। অবশেষে, মাংস এবং অন্যান্য প্রাণীজ পণ্যের ব্যবহার হৃদরোগ, স্ট্রোক, নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত হয়েছে। মায়ের খাবার: উদ্ভিজ্জ কুসকুস এবং লাল মরিচের সাথে কুমড়ার স্যুপ! এটি প্রাণীর স্বতন্ত্রতার উপর নির্ভর করে, তবে প্রজাতির উপর নয়। আমি তিনটি সুন্দর বিড়ালের গর্বিত মালিক। তাদের খুব আলাদা ব্যক্তিত্ব আছে, কিন্তু আমি তাদের সবাইকে সমানভাবে ভালোবাসি। সংগঠনের দর্শন অপরিবর্তিত রয়েছে: আমাদের ছোট ভাইরা খাদ্য বা পশম হিসাবে, বা পরীক্ষা-নিরীক্ষা বা বিনোদনের জন্য বা অন্য কোনও শোষণের জন্য মানুষের ব্যবহারের উদ্দেশ্যে নয়। আমি বলব যে আজ আমাদের অনলাইনে ব্যবসা পরিচালনা করার আরও সুযোগ রয়েছে। PETA UK নিয়মিতভাবে শুধুমাত্র ফেসবুকে 1 সপ্তাহে এক মিলিয়নের বেশি মানুষের কাছে পৌঁছায়। তাদের আমাদের ভিডিওগুলিতে অ্যাক্সেস রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, কসাইখানাগুলিতে প্রাণীদের কী হয় সে সম্পর্কে৷ মানুষ যখন এই সব নিজের চোখে দেখার সুযোগ পায়, এমনকি ভিডিওতেও, তখন অনেকেই নিষ্ঠুরতা ও সহিংসতার পণ্য পরিত্যাগ করার পক্ষে ইতিবাচক সিদ্ধান্ত নেয়।
কোন সন্দেহ ছাড়া. ভেগানিজম আজকাল মূলধারায় পরিণত হচ্ছে। একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষা অনুসারে, 12% ব্রিটেন নিরামিষাশী বা নিরামিষাশী হিসাবে চিহ্নিত করে, 16-24 বছর বয়সীদের মধ্যে এই সংখ্যাটি 20% পর্যন্ত। পাঁচ বছর আগে, এলাকায় সয়া দুধ খুঁজে পেতে আমাকে কঠোর পরিশ্রম করতে হতো। আজ, আমার পাশের বাড়িতে, আপনি কেবল সয়া দুধই নয়, বাদাম, নারকেল এবং শণের দুধও কিনতে পারেন! এই বিষয়ে শিরোনাম হিট চীন, যেখানে বড় শিল্প খাতে পশুদের নিষ্ঠুরতা থেকে রক্ষা করার আইন কার্যত অস্তিত্বহীন। সত্যিই ভয়ঙ্কর কেস সেখানে রেকর্ড করা হয়, যখন একটি র্যাকুন কুকুরকে জীবন্ত চামড়া ছাড়ানো হয় এবং আরও অনেক কিছু। কম পরিচিত এই সত্য যে চীনে আনুমানিক 50 মিলিয়ন নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশী রয়েছে। এইভাবে, নিরামিষ ধর্মের অনুগামীদের সংখ্যা ব্রিটেনের লোকসংখ্যার প্রায় সমান। PETA এশিয়া এবং অন্যান্য সংস্থাকে ধন্যবাদ, সচেতনতা বাড়তে শুরু করেছে৷ উদাহরণস্বরূপ, PETA এশিয়ার একটি সাম্প্রতিক অনলাইন পশম বিরোধী প্রচারাভিযান সমগ্র চীন থেকে প্রায় 350 জন স্বাক্ষর অর্জন করেছে। চীনের আবাসন এবং নগর ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রক চিড়িয়াখানায় প্রাণী প্রদর্শনের উপর ব্যাপক নিষেধাজ্ঞার জন্য একটি পরিকল্পনা প্রস্তাব করেছে। কিছু খুচরা আউটলেট ভেড়ার পশম বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে। একটি PETA US অনুদানের জন্য ধন্যবাদ, চীনা বিজ্ঞানীদের প্রসাধনী প্রাণীর পরীক্ষা থেকে আরও সঠিক এবং মানবিক পরীক্ষার পদ্ধতিতে সরানোর জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে। চীনা বিমান সংস্থা এয়ার চায়না এবং চায়না ইস্টার্ন এয়ারলাইন্স সম্প্রতি নিষ্ঠুর পরীক্ষাগার গবেষণা ও পরীক্ষার উদ্দেশ্যে প্রাইমেট বহন বন্ধ করেছে। নিঃসন্দেহে, চীনে প্রাণী অধিকারের জন্য লড়াইয়ের ক্ষেত্রে এখনও অনেক কিছু করার আছে, তবে আমরা যত্নশীল এবং সহানুভূতিশীল মানুষের বৃদ্ধি দেখতে পাচ্ছি।