9 আগস্ট, DEEP SPACE LOFT-এ ওয়াইনের সঠিক স্টোরেজের জন্য উত্সর্গীকৃত একটি উপস্থাপনা অনুষ্ঠিত হয়েছিল। মাত্র কয়েক ঘন্টার মধ্যে, ইভেন্টের অতিথিরা বিখ্যাত সোমেলিয়ার ইউলিয়া লারিনা এবং ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর, শেফ মার্ক স্ট্যাটসেনকোর সাথে জার্মানিতে সত্যিকারের গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রা করেছিলেন।
রিলসিং এবং শিপ্টের বিখ্যাত জার্মান ওয়াইনগুলির স্বাদগ্রহণ এবং শেফের কাছ থেকে এক সেট সুস্বাদু স্ন্যাক্সের সাথে উত্সের একটি আকর্ষণীয় ইতিহাস এবং বৈশিষ্ট্য এবং উত্পাদন সম্পর্কে একটি গল্প ছিল।
সূক্ষ্ম পানীয়ের নিখুঁত উপভোগের জন্য তৈরি ওয়াইন এবং মিয়েল ওয়াইন রেফ্রিজারেটরের যথাযথ স্টোরেজের দিকে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল। Miele ওয়াইন রেফ্রিজারেটরের কিছু মডেল 178 বোতল পর্যন্ত ধারণ করতে পারে! বেশ কয়েকটি তাপমাত্রা অঞ্চল আপনাকে বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন সংরক্ষণ করতে দেয় এবং ডাইনাকুল ডাইনামিক কুলিং সিস্টেম চেম্বারের ভিতরে আদর্শ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সরবরাহ করে। সঠিক তাপমাত্রা স্টোরেজ জন্য একটি পূর্বশর্ত। উদাহরণস্বরূপ, সাদা ওয়াইন একটি তাপমাত্রায় (11 থেকে 14 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) সংরক্ষণ করা হয় এবং অন্য তাপমাত্রায় (6 থেকে 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) পরিবেশন করা হয়। কিছু Miele ওয়াইন রেফ্রিজারেটরে, আপনি প্রতিটি জোনের জন্য 5 থেকে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে তাপমাত্রা সেট করতে পারেন, অর্থাৎ, ওয়াইনগুলি এক স্তরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং অন্যটিতে পরিবেশনের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন।
ওয়াইন সংযোগকারীদের জন্য বিশেষ আগ্রহের বিষয় হল খোলা বোতলগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার এবং সঞ্চয় করার জন্য প্রয়োজনীয় আনুষাঙ্গিক সহ "সোম্মিলিয়ার সেট"। সোমমিলিয়ারসেটের সাহায্যে, আপনি স্বাদ গুণাবলী না হারিয়ে খোলা বোতল সংরক্ষণ করতে পারেন এবং বাড়িতে শিষ্টাচারের সমস্ত নিয়ম অনুসারে ওয়াইন পরিবেশন করতে পারেন।
মার্ক স্ট্যাটসেনকো ওয়াইন এবং স্ন্যাকসের নিখুঁত সংমিশ্রণটি প্রদর্শন করেছিলেন, অতিথিদের উত্সাহযুক্ত ওয়াইন সেট এবং অস্বাভাবিক স্বাদের সংমিশ্রণ দ্বারা আশ্চর্য করে।
উদাহরণস্বরূপ, মার্ক শুষ্ক সাদা রিসলিং সহ লাল চিংড়ি সেভিচে পরিবেশন করেছিলেন, যা এই ওয়াইন বৈচিত্র্যের হালকা এবং তাজা নোটকে পুরোপুরি জোর দিয়েছিল। এবং বয়স্ক শপেটের জন্য, মার্ক পানীয়ের সুগন্ধে গাছের ছাল এবং পোড়া চিনির নোট বন্ধ করার জন্য স্মোকড বরই এবং বাকউইট উষ্ণ মধু দিয়ে সেন্ট মৌর পনির অফার করেছিলেন। যাইহোক, স্ন্যাকসগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করাও গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত যদি সেগুলি আগে থেকে প্রস্তুত করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, Miele থেকে K 20 000 সিরিজের রেফ্রিজারেটরে, DuplexCool প্রযুক্তির কারণে খাবারের স্বাদ মিশ্রিত হবে না।
মিউজিশিয়ানদের লাইভ পারফরম্যান্স এবং অতিথিদের উত্সাহী পর্যালোচনার মধ্য দিয়ে একটি মনোরম সন্ধ্যা শেষ হয়েছে - মিলে গৃহস্থালির সরঞ্জামগুলির গুণমান এবং একটি অনর্থক জীবনধারা তৈরি করে উভয়েই অবাক করে দিতে সক্ষম।