আপনি যে পণ্যগুলিতে নিরাপদে "রিজার্ভে" কিনতে পারেন - এবং সেগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হবে না

কল্পনা করুন যে পণ্যগুলি আপনি এখন কিনতে পারেন এবং 20 বছর বা 40 বছরে প্রস্তুত করতে পারেন। হ্যাঁ, যে সেখানে - এমনকি জীবনের খুব সূর্যাস্তের সময়ে, বা এমনকি এটি আপনার নাতি-নাতনিদের জন্য রেখে দিন, এবং তারা নষ্ট হবে না। এই ধরনের স্টকগুলির জন্য এটি খুব কমই প্রয়োজনীয়, কিন্তু এই "অবিরাম তালিকা" জানতে আকর্ষণীয়।

লবণ

হ্যাঁ, এই পণ্যটি আর্দ্রতা সংবেদনশীল, এবং এটি শোষণ করে, লবণ একটি বড় টুকরোতে রূপান্তরিত হয়, যা শক্ত কিছু ভেঙে ফেলতে হবে। কিন্তু এই ক্ষেত্রেও লবণ লবণ থেকে যায়।

তার "বান্ধবী" এর বিপরীতে - আয়োডিনযুক্ত লবণ। সেখানে শুধুমাত্র এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, আয়োডিন বাষ্পীভূত হয় এবং এই লবণের নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। তবে, এটি একটি সাধারণ টেবিল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শুষ্ক দুধ

যদি এটি সমস্ত প্রযুক্তিগত মানদণ্ডে তৈরি করা হয় তবে শুকনো দুধের পুষ্টির মান বজায় রেখে অনির্দিষ্টকালের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এর জন্য একমাত্র শর্ত: পণ্যটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

চিনি

চিনি - নিয়মিত বা বাদামী - লবণের মতো, অনির্দিষ্টকালের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখেন। অন্যথায়, এটি বাতাস থেকে আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং একটি বড় পিণ্ডে পরিণত হবে। তবে এই ক্ষেত্রেও চিনি তার বৈশিষ্ট্য হারাবে না।

শুকনো মটরশুটি এবং চাল

মটরশুটি, অন্যান্য শিমগুলির মতো, কমপক্ষে 30 বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এমনকি বৈজ্ঞানিক প্রমাণ আছে। সুতরাং, ব্রিগহাম ইয়াং ইউনিভার্সিটির গবেষকরা দেখেছেন যে 30 বছর পরে, শুকনো মটরশুটির চেহারা পরিবর্তিত হয়েছে, তবে সমস্ত নমুনা জরুরি অবস্থায় ব্যবহারের জন্য গ্রহণযোগ্য রয়ে গেছে।

একই পরিমাণ সময় ও চাল মজুত করা যায়। গবেষণায় এবং পালিশ করা এবং সিদ্ধ করা চাল দেখিয়েছে যে 4.5 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং তার চেয়ে কম তাপমাত্রায় প্লাস্টিক বা কাচের বয়ামের তৈরি বদ্ধ পাত্রে পিক করলে এটি তিন দশক স্থায়ী হবে, এর পুষ্টিগুণে পাতে হবে না।

প্রফুল্লতা

ভদকা, হুইস্কি, রাম এবং ব্র্যান্ডির মতো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় থেকে শেলফ লাইফ কখনই শেষ হবে না। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - একটি শক্তভাবে সিল করা পাত্রে অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।

সাদা ভিনেগার

হোয়াইট ভিনেগার হল আরেকটি পণ্য যার শেলফ লাইফ কখনই শেষ হবে না যদি আপনি এটিকে ভাল অবস্থায় রাখেন। দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিনেগার রাখার সর্বোত্তম উপায় হল মূল সিল করা বোতলে তাপ উত্স থেকে দূরে একটি অন্ধকার, শীতল জায়গায় রাখা।

মধু

মিশরীয় পিরামিডগুলির মধ্যে একটি খননের সময়, প্রত্নতাত্ত্বিকরা মধুর পাত্র খুঁজে পেয়েছেন। আবিষ্কারের আনুমানিক বয়স - প্রায় 2-3 হাজার বছর। এবং হ্যাঁ, মধু এখনও ভোজ্য ছিল; প্রত্নতাত্ত্বিকরাও এটি চেষ্টা করেছিলেন। কয়েক বছর পরে, তারপর জর্জিয়ায় পাওয়া গেছে 5 500 বছর বয়সী মধু।