সঠিক পুষ্টি, কেন আপনি দুধের সাথে বেকওয়েট খেতে পারবেন না

1. বেকওয়েট

যে কোন চিড়িয়াখানার আলফা এবং ওমেগা। প্রাত breakfastরাশের জন্য grams০ গ্রাম - এবং শরীর সুস্থ, সুখী এবং ধীর শক্তি দিয়ে থাকে, যা আপনাকে ক্ষুধা ভোগ না করে লাঞ্চ পর্যন্ত শান্তভাবে থাকতে দেয়। কিন্তু! যদি আপনি একটি ভাল বেকউইট মধ্যে কম চমৎকার দুধ pourালা, আমরা উভয় নষ্ট হবে। আসল বিষয়টি হ'ল বেকওয়েট আয়রনের একটি দুর্দান্ত সরবরাহকারী এবং দুধ ক্যালসিয়ামের একটি দুর্দান্ত সরবরাহকারী। কিন্তু শুধুমাত্র একে অপরের থেকে আলাদা। যখন আমরা দুজনে একসাথে খাই, তখন আয়রন এবং ক্যালসিয়াম একে অপরের শোষণে হস্তক্ষেপ করে।

2. মাংস

ঠিক আছে, রান্না করার সময় এটি নষ্ট করা কঠিন। যদি না, অবশ্যই, আপনি চর্বিযুক্ত ব্রিসকেট তেলে ভাজবেন না - এই ক্ষেত্রে, শরীর কোলেস্টেরল এবং ক্যালোরিগুলির একটি জোরালো ডোজ পায়। কিন্তু আরো একটি সূক্ষ্মতা আছে। দিনের বেলা মাংস খাওয়া উচিত, রাতে নয়, যদিও রাতের খাবারের জন্য প্রোটিনযুক্ত খাবার সুপারিশ করা হয়। আসল বিষয়টি হ'ল মাংস পাচনতন্ত্রকে ওভারলোড করে, যা অনিদ্রার দিকে পরিচালিত করে। কিন্তু টার্কি ঠিক উল্টো করে: এর প্রোটিনে রয়েছে আরামদায়ক পদার্থ যা থেকে আপনি শিশুর মত ঘুমাবেন।

3. আলু

স্বাস্থ্যকর জীবনধারা ভক্তরা আসলে আলু পছন্দ করেন না। আরো স্পষ্টভাবে, তারা ভালবাসে, কিন্তু ভান না। সুতরাং, বেকড আলু এমনকি যারা নিয়মিত ফিটনেসে আছেন তারাও খেতে পারেন। কিন্তু এটি সঠিকভাবে করা গুরুত্বপূর্ণ। যথা - খোসা সহ। আসল বিষয়টি হ'ল আলুতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং ভিটামিন সি থাকে যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই খোসায় পাওয়া যায়। তাই আলু সঠিকভাবে ধুয়ে নেওয়া ভাল। বিশেষ করে যখন তরুণ আলুর কথা আসে।

4। কিউই

আমরা এটি পরিষ্কার করি। এমনকি নিজেকে এবং নাগালের মধ্যে সবকিছু স্প্ল্যাশ না করে কীভাবে একটি কিউই থেকে তুলতুলে ছিদ্র সরিয়ে ফেলা যায় তার সম্পূর্ণ টিউটোরিয়াল রয়েছে। এটা একদম না করাই ভালো। আপনি যদি খোসার সাথে কিউই খান, আমরা তিনগুণ বেশি ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাই যার জন্য এই ফলটি এত মূল্যবান। এছাড়াও, কিউই খোসায় থাকা পদার্থগুলি স্ট্যাফিলোকক্কাস এবং ই কোলির সাথে মোকাবিলা করতে সক্ষম। আপনি কি কল্পনা করতে পারেন ট্র্যাশ ক্যানে কোন ধরনের শক্তি যায়?

5. গাজর

যারা ওজন কমাচ্ছেন তাদের জন্য তাজা গাজরের খড় দিয়ে ক্রাঞ্চ করা একটি প্রিয় খাবার। যাইহোক, কাঁচা গাজর রান্না করা গাজরের মতো স্বাস্থ্যকর কোথাও নেই। বিটা-ক্যারোটিন এবং লুটিন এমন কয়েকটি পদার্থের মধ্যে একটি যা তাপমাত্রার প্রভাবে ভেঙে যায় না, তবে কেবল সুন্দর হয়ে ওঠে। আসুন আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিই যে ক্যারোটিন এবং লুটিন উভয়ই যৌবন ত্বকের জন্য খুব উপকারী। এবং স্টুয়েড বা সেদ্ধ গাজর থেকে, শরীর কাঁচা গাজরের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি সফলভাবে শোষণ করে।

6. বেগুন

ভাজা বেগুন - নিশ্চিতভাবে, সর্বোপরি, আমার মা এমন একটি খাবার রান্না করেছিলেন। এটি অবশ্যই সুস্বাদু, কিন্তু সম্পূর্ণ অস্বাস্থ্যকর। বেগুন স্পঞ্জের মতো তেল শোষণ করে এবং যেকোন বার্গারের চেয়ে বেশি ক্যালোরি। কিন্তু এই সবজিটি দরকারী সবকিছুর ভাণ্ডার, আমরা বেগুনের প্রেমে পড়ার জন্য এক ডজন কারণ গণনা করেছি। তাদের রান্না করার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় হল গ্রিল করা। তাই তারা পটাসিয়ামের ঘনত্ব বাড়ায়, একটি ট্রেস উপাদান - হার্টের জন্য "ভিটামিন"। উপরন্তু, প্রক্রিয়া বেগুনে নাইট্রেট এবং নাইট্রাইটের পরিমাণ হ্রাস করে।

৪. ভাত

এটা সহজ - রাতে ভাত খাবেন না। আর যদি আপনি ওজন কমাতে থাকেন, তাহলে একেবারেই খাবেন না, যে কোনো ক্ষেত্রেই সাদা ভাত। পাওয়ারলিফটাররা বলছেন যে চালের মধ্যে এত বেশি কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা পাস্তা কখনও ছিল না। অন্য কথায়, এটি সর্বোত্তম প্রাকৃতিক লাভকারী। কিন্তু সকালের নাস্তার জন্য ভাতের দুল চিত্রের তেমন ক্ষতি করবে না। সমস্ত "ভাত" ক্যালোরি মোকাবেলা করার জন্য শরীরের প্রচুর সময় থাকবে।

8. অ্যাসপারাগাস

প্রতিটি মেয়ে জানে: বাষ্প অ্যাস্পারাগাস। কিন্তু না, না, এটাকে স্টিমার থেকে বের করে দাও। আসলে, আপনি একটি wok মধ্যে asparagus রান্না করা প্রয়োজন। অথবা একটি সসপ্যানে, একটি মোটা দেয়ালযুক্ত স্কিললেট-তবে একটি দম্পতির জন্য নয়। দ্রুত ভাজা (5-7 মিনিট) বাষ্পের চেয়ে অনেক বেশি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সংরক্ষণ করবে। যাইহোক, অ্যাসপারাগাস ভিটামিন সি এর একটি মূল্যবান উৎস, যা বাষ্পীভূত হয় যখন পণ্যটি একটি ডবল বয়লারে ফেলে দেওয়া হয়।

9. বাঁধাকপি

স্টুয়েড, এটি একটি চমৎকার খাবার, হালকা, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। এটি বোরশটে একেবারে অপরিবর্তনীয় উপাদান। যাইহোক, ঠিক এই ক্ষেত্রে যখন তাপ চিকিত্সা শুধুমাত্র পণ্য ক্ষতি করে। স্বাস্থ্যকর বাঁধাকপি হল সয়ারক্রাউট। অথবা, যাকে বলা হয় পশ্চিমে, গাঁজন। গাঁজন প্রক্রিয়ায় বাঁধাকপিতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি হয়, যা শরীরকে প্রোটিন একত্রিত করতে সাহায্য করে। অর্থাৎ, সয়ারক্রাউটের জন্য সেরা কোম্পানি হল একটি স্টেক।

10. রসুন

একটি হালকা আন্দোলনের সাথে, আমরা এটি একটি প্রেসের মাধ্যমে পাস করি এবং মাংস, সবজি এবং স্যুপ যোগ করি। আর আমরা ভুল করছি। রসুনের মধ্যে রয়েছে মূল্যবান পদার্থ অ্যালিসিন, যা ক্যান্সার কোষের বিকাশকে ধীর করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ফেলে, জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। রসুনে পাওয়া দুটি এনজাইম মিশিয়ে অ্যালিসিন তৈরি হয়। রসুন কাটলে বা গুঁড়ো করলে এগুলো মুক্তি পায়। তাদের সংশ্লেষণের জন্য সময় প্রয়োজন। অতএব, আপনার অবিলম্বে প্যানে রসুন নিক্ষেপ করা উচিত নয়, অ্যালিসিন সংশ্লেষিত হওয়ার জন্য আপনাকে 5-10 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।

11. ব্রান

বকভিটের মতো প্রায় একই গল্প: ব্রান (বা ব্রান ফ্লেক্স) দুধের সাথে মিশানো যায় না। দুধে থাকা ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, ব্রান থেকে ফাইটিক অ্যাসিডের সংমিশ্রণে, একটি যৌগ গঠন করে যা মানব শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে না। ফাইটিক অ্যাসিড - Godশ্বর তার সাথে থাকুন, এটি দরকারী নয়। কিন্তু ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম তাদের জন্য লজ্জাজনক। অতএব, ভুসি জল দিয়ে ভরাট করা ভাল। এটি আপনাকে আপনার ফাইবার দেবে। আচ্ছা, দুধ আলাদা করে পান করুন।

12. টমেটো

টাটকা টমেটো সুস্বাদু। কিন্তু ভাজা টমেটো স্বাস্থ্যকর। হ্যাঁ, তাদের মধ্যে ভিটামিন সি ধ্বংস হয়ে যাবে। কিন্তু লাইকোপিনের উপাদান বৃদ্ধি পাবে। একটি অনুস্মারক হিসাবে, এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং তারুণ্যের ত্বক এবং চুল বজায় রাখার ক্ষেত্রে খুবই উপকারী। উপরন্তু, লাইকোপিন কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং সব ধরনের প্রদাহ প্রতিরোধে দরকারী।

13. কুমড়ো

আমাদের মধ্যে অধিকাংশই কুমড়োর দইয়ের সাথে পরিচিত। তারা সেখানে বীজ এবং খোসা ছাড়াই খোসা ফেলে রাখে। কিন্তু ভিটামিন সি, খনিজ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের সর্বাধিক ঘনত্ব খোসায় রয়েছে। অতএব, কুমড়ো থেকে সর্বাধিক উপকার পাওয়া যায় খোসার সাথে ওভেনে টুকরো টুকরো করে বেক করে, এক ফোঁটা মধু যোগ করে।

14। চা

আপনি কি এখনও দুধ চা পান করেন? না, তাহলে আমরা আপনার কাছে যাচ্ছি না। কালো চা আসলে খুবই স্বাস্থ্যকর। এতে থাকা পদার্থগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। কিন্তু যদি আপনি চায়ের সাথে দুধ যোগ করেন, তাহলে প্রোটিন এই পদার্থগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করে। এবং আপনি শুধু পান পান - কোন সুবিধা ছাড়াই।