চিকিত্সক এবং খণ্ডকালীন কাঁচা খাদ্যবিদ গ্যাব্রিয়েল কাউসেন্স আলাস্কায় একটি কেস স্টাডি পরিচালনা করেন, যার মতে 95% স্থানীয় কাঁচা খাদ্যবিদরা সফলভাবে তাদের খাদ্য অনুশীলন করেন। তিনি খুঁজে পেয়েছেন শীতকালীন পরিস্থিতিতে একটি সফল কাঁচা খাদ্য ডায়েটের রহস্য কী, যা আমরা এই নিবন্ধে আপনার সাথে ভাগ করে নিতে পেরে খুশি।
কেন আমরা ঠান্ডা?
কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করার সময়, অনেক লোক শরীর থেকে টক্সিন নির্মূলের মুখোমুখি হয়, যা শরীরে শীতলতার অনুভূতির কারণ হতে পারে। ভালো খবর: এটা সাময়িক। কাঁচা খাবার খাওয়ার অভিজ্ঞতা বৃদ্ধির সাথে সাথে শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস পায়। শরীরের নতুন অবস্থায় অভ্যস্ত হতে সময় লাগে এবং আপনি আবার গরম অনুভব করবেন।
কাঁচা, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার খেলে আপনার ধমনী পরিষ্কার হয় এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ লোকেরা যারা কিছুক্ষণের জন্য কাঁচা খাবারের ডায়েটে রয়েছেন তারা কখনই ঠাণ্ডা অনুভব করেননি। তাছাড়া শীতকালেও তারা বরফের গর্তে সাঁতার কাটে! সুতরাং, একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্যে ঠান্ডা অনুভব করা ট্রানজিশন পিরিয়ডের একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া মাত্র।
তবে এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা আপনাকে শীতে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করবে। প্রথমত, এটা বিশ্বাস করা ভুল যে শুধুমাত্র ঠাণ্ডা খাবারই কাঁচা ডায়েটে খাওয়া যায়। কাঁচা খাদ্য ধারণা অনুযায়ী, আপনি 42C (71C পর্যন্ত জল) খাবার গরম করতে পারেন। তাই, শীতের সন্ধ্যায় আপেলের রস গরম করতে অবহেলা করবেন না।
আলাস্কার কাঁচা খাদ্যবিদদের থেকে সেরা 8 টি টিপস:
আরো অনুশীলন কর
আপনার মোজায় কিছু লাল মরিচ ছিটিয়ে দিন (যতটা মজার শোনায়, এটি কাজ করে!)
খাবারে উষ্ণ মশলা যোগ করুন (উদাহরণস্বরূপ, আদা, গোলমরিচ, রসুন)
উষ্ণ খাবার, কিন্তু 42C এর বেশি নয়
প্লেট গরম করুন
রেফ্রিজারেটর থেকে সালাদ ঘরের তাপমাত্রায় চুলায় শুকানো / গরম করা যেতে পারে
উষ্ণ সস সঙ্গে ঋতু সালাদ
গরম আপেলের রস পান করুন
আমরা আশা করি যে এই সহজ টিপসগুলি আপনাকে ঠান্ডা আবহাওয়ায় কাঁচা খাবার খেয়ে উষ্ণ থাকতে সাহায্য করবে। আপনি যদি সিরিয়ালের প্রয়োজনীয়তা অনুভব করেন, তবে আমরা আপনাকে অপ্রক্রিয়াজাত কুইনো, বাজরা এবং বাকউইট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই।
: