উপকরণ শসা সঙ্গে মটরশুটি
| মটরশুটি | 200.0 (গ্রাম) |
| শসা | 400.0 (গ্রাম) |
| টমেটো | 200.0 (গ্রাম) |
| সবুজ পেঁয়াজ | 3.0 (টেবিল চামচ) |
| ভিনেগার | 0.3 (শস্য কাচ) |
| জলপাই তেল | 0.3 (শস্য কাচ) |
| নিমক | 0.5 (চা চামচ) |
প্রস্তুতি পদ্ধতি
ভেজানো মটরশুটি রান্না করুন এবং ফেলে দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন। সমস্ত উপাদান মেশান, ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ pourালা, লবণ যোগ করুন।
অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 107.2 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 6.4% | 6% | 1571 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.3% | 5.9% | 1583 গ্রাম |
| চর্বি | 5.5 গ্রাম | 56 গ্রাম | 9.8% | 9.1% | 1018 গ্রাম |
| শর্করা | 10.2 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.7% | 4.4% | 2147 গ্রাম |
| জৈব অ্যাসিড | 22.3 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.9 গ্রাম | 20 গ্রাম | 9.5% | 8.9% | 1053 গ্রাম |
| পানি | 73 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.2% | 3% | 3114 গ্রাম |
| ছাই | 1.2 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 41.4% | 225 গ্রাম |
| Retinol | 0.4 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.1 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.7% | 6.3% | 1500 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.06 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.3% | 3.1% | 3000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8% | 7.5% | 1250 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 10% | 9.3% | 1000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 18.6 μg | 400 μg | 4.7% | 4.4% | 2151 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 11.3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 12.6% | 11.8% | 796 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 1.4 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 9.3% | 8.7% | 1071 গ্রাম |
| ভিটামিন এইচ, বায়োটিন | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.3% | 7143 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, কোন | 1.2968 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 6.5% | 6.1% | 1542 গ্রাম |
| নিয়াসিন | 0.5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 313.9 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.6% | 11.8% | 796 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 47.5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.8% | 4.5% | 2105 গ্রাম |
| সিলিকন, সি | 15.9 মিলিগ্রাম | 30 মিলিগ্রাম | 53% | 49.4% | 189 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 29.9 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.5% | 7% | 1338 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 20.7 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 1.6% | 1.5% | 6280 গ্রাম |
| সালফার, এস | 32.4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.2% | 3% | 3086 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 122.7 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 15.3% | 14.3% | 652 গ্রাম |
| ক্লোরিন, ক্লি | 376.9 মিলিগ্রাম | 2300 মিলিগ্রাম | 16.4% | 15.3% | 610 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| অ্যালুমিনিয়াম, আল | 316 μg | ~ | |||
| বোহর, বি। | 109.6 μg | ~ | |||
| ভেনিয়াম, ভি | 32.8 μg | ~ | |||
| আয়রন, ফে | 2.9 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 16.1% | 15% | 621 গ্রাম |
| আয়োডিন, আমি | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2.3% | 3947 গ্রাম |
| কোবাল্ট, কো | 5.4 μg | 10 μg | 54% | 50.4% | 185 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.3507 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 17.5% | 16.3% | 570 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 155.8 μg | 1000 μg | 15.6% | 14.6% | 642 গ্রাম |
| মলিবডেনাম, মো। | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 14% | 667 গ্রাম |
| নিকেল, নি | 32.7 μg | ~ | |||
| রুবিডিয়াম, আরবি | 33.2 μg | ~ | |||
| সেলেনিয়াম, সে | 4.3 μg | 55 μg | 7.8% | 7.3% | 1279 গ্রাম |
| টাইটান, তুমি | 25.9 μg | ~ | |||
| ফ্লুরিন, এফ | 19.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20833 গ্রাম |
| ক্রোম, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 10.4% | 893 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.7092 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.9% | 5.5% | 1692 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 6.2 গ্রাম | ~ | |||
| মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.6 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г |
শক্তির মান 107,2 কিলোক্যালরি।
শসাযুক্ত শিম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 44,4%, ভিটামিন সি - 12,6%, পটাসিয়াম - 12,6%, সিলিকন - 53%, ফসফরাস - 15,3%, ক্লোরিন - 16,4%, আয়রন - 16,1%, কোবল্ট - 54%, ম্যাঙ্গানিজ - 17,5%, তামা - 15,6%, মলিবডেনাম - 15%, ক্রোমিয়াম - 11,2%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- সিলিকোন গ্লাইকোসামিনোগ্লাইকান্সের কাঠামোগত উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ক্লরিন শরীরের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড গঠনের এবং নিঃসরণের জন্য প্রয়োজনীয়।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- নিকেলজাতীয় ধাতু ভিটামিন বি 12 এর অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড বিপাক এবং ফলিক অ্যাসিড বিপাকের এনজাইমগুলি সক্রিয় করে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
- molybdenum অনেক এনজাইমের একটি কোফ্যাক্টর যা সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরাইনস এবং পাইরিমিডিনগুলির বিপাক সরবরাহ করে।
- ক্রৌমিয়াম ইনসুলিনের প্রভাব বাড়িয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তর নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয় particip ঘাটতি গ্লুকোজ সহন ক্ষমতা হ্রাস বাড়ে।
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি সংখ্যার কেমিক্যাল সংমিশ্রণ
- 298 কেসিএল
- 14 কেসিএল
- 24 কেসিএল
- 20 কেসিএল
- 11 কেসিএল
- 898 কেসিএল
- 0 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী 107,2 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক রচনা, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি শসা, বিন্যাস, ক্যালোরি, পুষ্টির সাথে মটরশুটি