সম্প্রতি, বিশ্বাসটি ব্যাপক হয়ে উঠেছে যে খাওয়ার সময় কোন ব্যাপার নয়, শুধুমাত্র প্রতিদিন খাওয়া মোট ক্যালোরির সংখ্যা গুরুত্বপূর্ণ। তবে ভুলে যাবেন না যে দিনের বেলা খাওয়া খাবার রাতের খাবারের মতো একইভাবে শরীর দ্বারা হজম হয় না।
ক্যালোরি যা রাতে শরীরে প্রবেশ করে, একটি নিয়ম হিসাবে,। যারা সন্ধ্যার জন্য প্রধান খাবার স্থগিত করেন এবং যারা রাতের শিফটে কাজ করেন তাদের জন্য এটি চিন্তা করার মতো। একটি আন্তরিক খাবারের পরে, একজন ব্যক্তি ঘুমের প্রতি আকৃষ্ট হয়। কিন্তু ভরা পেটে ঘুমানো একটি বদ অভ্যাস। ঘুম ভারী হবে, এবং সকালে আপনি অলস এবং অভিভূত বোধ করবেন। এর কারণ হজম হওয়া খাবারের জন্য শরীর রাতে কাজ করে।
আয়ুর্বেদ এবং চাইনিজ ওষুধ সন্ধ্যায় দেরীতে এবং ভোরে কী ঘটে সে সম্পর্কে কথা বলে। আপনার অঙ্গগুলিকে চাপ দেওয়ার জন্য এটি সঠিক সময় নয়। স্ব-নিরাময়ের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি খাদ্য হজমের জন্য ব্যয় হয়।
ওয়েইল কর্নেল মেডিকেল সেন্টারের ওজন ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামের পরিচালক ড. লুই জে. অ্যারোনের গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা দুপুরের খাবারের চেয়ে সন্ধ্যার খাবারে অনেক বেশি খায়। এছাড়াও, একটি ভারী খাবার এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বৃদ্ধির মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে, যার ফলে ডায়াবেটিস, বিপাকীয় সিনড্রোম এবং অতিরিক্ত ওজন হয়।
উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা শরীরকে ভাবিয়ে তোলে। একটি বড় দেরী খাবার অঙ্গগুলিকে জানায় যে অদূর ভবিষ্যতে খাদ্যের ঘাটতি প্রত্যাশিত।
কিছু লোক সারাদিন স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে সক্ষম হয়, কিন্তু রাতে তারা নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ফেলে এবং চর্বিযুক্ত বা মিষ্টি খাবার খেয়ে ফেলে। এটি কেন ঘটছে? মানসিক উপাদান সম্পর্কে ভুলবেন না। দিনের বেলায় জমে থাকা ক্লান্তি, মানসিক চাপ, মানসিক অস্বস্তি আমাদের বারবার ফ্রিজ খুলতে বাধ্য করে।
রাতে অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে এবং ঘুমের উন্নতি করতে, সন্ধ্যায় শান্তভাবে হাঁটা, অপরিহার্য তেল দিয়ে গোসল করা, ঘুমানোর আগে ন্যূনতম আলো এবং ইলেকট্রনিক গ্যাজেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্বাস্থ্যকর জিনিসপত্র হাতে রাখতে ভুলবেন না - ফল, বাদাম, যদি সন্ধ্যায় খাবারের লোভ বিশেষভাবে প্রবল হয়। এবং তারপর ভরা পেটে দুঃস্বপ্ন অতীতের একটি জিনিস হবে।