ফুলকপি সস জন্য রেসিপি। ক্যালোরি, রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

উপকরণ সস সঙ্গে ফুলকপি

ফুলকপি 800.0 (গ্রাম)
নিমক 0.5 (চা চামচ)
পানি 1.0 (শস্য কাচ)
দুধেল গাই 1.0 (শস্য কাচ)
ক্রিম 500.0 (গ্রাম)
টমেটো পেস্ট 3.0 (টেবিল চামচ)
পার্সলে 1.0 (টেবিল চামচ)
প্রস্তুতি পদ্ধতি

ফুলকপিতে বিভক্ত বাঁধাকপি দুধ ও পানির মিশ্রণে লবণ যোগ করে সিদ্ধ করুন। একটি চালুনিতে রাখুন এবং একটি থালায় রাখুন। বাঁধাকপির ঝোলে টক ক্রিম এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, বাঁধাকপির উপরে ফলস্বরূপ সস ঢেলে দিন। সূক্ষ্ম কাটা আজ সঙ্গে সমাপ্ত থালা ছিটিয়ে.

অ্যাপ্লিকেশনটিতে রেসিপি ক্যালকুলেটর ব্যবহার করে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ক্ষয়ক্ষতি বিবেচনা করে আপনি আপনার নিজস্ব রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান123.2 কেসিএল1684 কেসিএল7.3%5.9%1367 গ্রাম
প্রোটিন2.3 গ্রাম76 গ্রাম3%2.4%3304 গ্রাম
চর্বি10.9 গ্রাম56 গ্রাম19.5%15.8%514 গ্রাম
শর্করা4.2 গ্রাম219 গ্রাম1.9%1.5%5214 গ্রাম
জৈব অ্যাসিড13.6 গ্রাম~
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার1.1 গ্রাম20 গ্রাম5.5%4.5%1818 গ্রাম
পানি58.3 গ্রাম2273 গ্রাম2.6%2.1%3899 গ্রাম
ছাই0.6 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই200 μg900 μg22.2%18%450 গ্রাম
Retinol0.2 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.05 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.3%2.7%3000 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.09 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5%4.1%2000 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন46 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম9.2%7.5%1087 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.3 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম6%4.9%1667 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.08 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম4%3.2%2500 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট11 μg400 μg2.8%2.3%3636 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.2 μg3 μg6.7%5.4%1500 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক13.6 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম15.1%12.3%662 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.06 μg10 μg0.6%0.5%16667 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.3 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম2%1.6%5000 গ্রাম
ভিটামিন এইচ, বায়োটিন2.1 μg50 μg4.2%3.4%2381 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.6818 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম3.4%2.8%2933 গ্রাম
নিয়াসিন0.3 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে179.8 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম7.2%5.8%1390 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca57.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম5.7%4.6%1748 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি13.2 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম3.3%2.7%3030 গ্রাম
সোডিয়াম, না23 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম1.8%1.5%5652 গ্রাম
সালফার, এস4.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম0.4%0.3%23810 গ্রাম
ফসফরাস, পি51.9 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম6.5%5.3%1541 গ্রাম
ক্লোরিন, ক্লি241.8 মিলিগ্রাম2300 মিলিগ্রাম10.5%8.5%951 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
অ্যালুমিনিয়াম, আল6.1 μg~
আয়রন, ফে0.7 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম3.9%3.2%2571 গ্রাম
আয়োডিন, আমি3.5 μg150 μg2.3%1.9%4286 গ্রাম
কোবাল্ট, কো0.3 μg10 μg3%2.4%3333 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.0026 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম0.1%0.1%76923 গ্রাম
কপার, কিউ9.4 μg1000 μg0.9%0.7%10638 গ্রাম
মলিবডেনাম, মো।2.7 μg70 μg3.9%3.2%2593 গ্রাম
ওলোভো, স্ন1.6 μg~
সেলেনিয়াম, সে0.3 μg55 μg0.5%0.4%18333 গ্রাম
স্ট্রন্টিয়াম, সিনিয়র2.1 μg~
ফ্লুরিন, এফ7.3 μg4000 μg0.2%0.2%54795 গ্রাম
ক্রোম, Cr0.2 μg50 μg0.4%0.3%25000 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.1344 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম1.1%0.9%8929 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস0.2 গ্রাম~
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)2.9 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г

শক্তির মান 123,2 কিলোক্যালরি।

সস দিয়ে ফুলকপি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 22,2%, ভিটামিন সি - 15,1%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
 
ক্যালোরি সামগ্রী এবং রেসিপি উপাদানের রাসায়নিক সংমিশ্রণ প্রতি 100 গ্রাম সস সহ ফুলকপি
  • 30 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 0 কেসিএল
  • 60 কেসিএল
  • 162 কেসিএল
  • 102 কেসিএল
  • 49 কেসিএল
ট্যাগ্স: কীভাবে রান্না করবেন, ক্যালরির পরিমাণ 123,2 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, কী ভিটামিন, খনিজ, রান্নার পদ্ধতি সস সহ ফুলকপি, রেসিপি, ক্যালোরি, পুষ্টি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন